#میرزا_قاسمی
تقریبا یک کیلو بادمجون رو کبابی کردم وپوستشو گرفتم میتونید تو فر هم اینکار رو بکنید وچندتا سوراخ بزنید وبذارید فر بعدا پوستشو در بیارید وبعد خنک شدن ساطوری کردم وتو ماهیتابه حدود ۴تا گوجه فرنگی رو رنده کردم وبا ۵_۶حبه سیر ریز شده با دوسه ق غ روغن تفت دادم تا کمی اب گوجه فرنگی کشیده بشه وبادمجون ساطور شده رو اضافه کردم وفلفل وزردچوبه ونمک اضافه کردم وخوب که ابش کشیده شد کمی تفت دادم.ویک عدد تخم مرغ توش زدم وقاطی کردم وبعد از رو حرارت برش داشتم وتو قالب کمر بندی دورشو بادمجون ورق شده وسرخ شده چیدم وتوش میرزا قاسمی ریختم روش تخم مرغ نیمرو کردم وگذاشتم
این غذارو با نون یا کته میتونید میل کنید نوش جان
🍔
╭┈──────
🌿 @tarfandony 🍒
╰───────➤
8.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اصیل ترین غذای گیلانی همینه👌👌
مواد لازم #میرزا_قاسمی 👇
بادمجون.............۴ عدد
( ترجحیا بادمجون دلمه نباشه)
گوجه فرنگی......... ۴ عدد
سیر .................. ۱ بوته کوچک
تخم مرغ............... ۲ عدد
نمک فلفل زردچوبه....... به مقدار کافی
رب ............... ۱ قاشق غذاخوری
( در صورت دلخواه)
طرز تهیه میرزا قاسمی 👇
سیر رنده شده رو با کمی زرد چوبه سرخ کنید
گوجه خورد شد رو اضافه کنید وقتی سرخ شد و له شد بادمجون ونمک رو اضافه کنید
خوب هم بزنید تا کاملا سرخ بشه
رب و فلفل برنید
در آخر هم تخم مرغ بزنید درشو بزارید تا جا بیافته👌👌
🌻 #کانال‌دنیای‌ترفند‌وآموزش
┏━━━🍃🌸🍃━━━┓
@tarfandony
┗━━━🍃🌸🍃━━━┛