#پیراشکی_لقمه_ای فوری🥯 مواد لازم آرد یک و یک سوم لیوان ماست شیرین یک لیوان شکر یک سوم لیوان تخم مرغ یک عدد بیکینگ پودر دو ق چ وانیل نوک ق چ برای مایه پیراشکی ابتدا ماست و بیکینگ پودر رو مخلوط میکنیم دو سه دقیقه میزاریم کنار تا ماست کف کنه و پفکی بشه داخل یه ظرف تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن دستی یا چنگال دو دقیقه هم میزنیم بعد ماست پفکی شده و حجم گرفته رو اضافه میکنیم و در نهایت آرد رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا مایه یه دست بشه من با قیف مایه پیراشکی رو داخل روغن ریختم اینجوری خیلی راحت تره ولی میتونید به کمک دو تا قاشق مرباخوری هم اینکار رو انجام بدین فقط حتما کوچولو بندازین چون خودش هم موقع سرخ شدن کمی پف میکنه حرارت شعله ملایم باشه که هم خوب سرخ بشه و هم داخلش خوب بپزه اگه شعله زیاد باشه سطحش سرخ میشه ولی داخلش خمیری و خام میمونه برای تزیین روش هم میتونید از پودر قند یا شکلات آب شده استفاده کنید . @profile_ziba