🔹بادمجان را سرخ نکنید🚫
خوردن آن به صورت خام و پخته موجب تقویت استخوان، کاهش استرس، کنترل دیابت و سلامت قلب میشود.
اما سرخ کرده آن به دلیل جذب بالای چربی، برای قلب مضر است.
#بادمجان
🐍@teb_soonati🐍
✅نسخه جالب برای قند بالا 👌
گفته میشود اگر کسی حدود 5 الی 6 عدد کلاه سبز بادمجان را در آب بپزد و آب آن را مصرف کند حتی اگر قند او روی 600 باشد تا 100 پایین می آید !
#دیابت
#بادمجان
🐍@teb_soonati🐍
🌸🍃
🍃
🔖انتخاب بد برای بیماران کلیوی و سنگ کیسه صفرا
💠 بادمجان وقتی میرسد سرشار از فیبر است، پتاسیم قابل توجهی دارد و سرشار از ویتامینهای گروه ب است.
به این ترتیب بادمجان در دیابت، فشار خون و بیماریهای قلبی انتخاب خوبی است.
⚠️بادمجان به داشتن آنتیاکسیدان نیز معروف است، البته بیشترین مقدار این آنتیاکسیدان در پوست بنفش آن است که توصیه نمیشود خورده شود.
✔️ملین خوبی است، فیتو نوترینتهای موجود در بادمجان میتوانند از بروز بیماریهای سخت و مزمن جلوگیری کنند پس انتخاب خوبی در رژیم غذایی۸ روزمره است.
❌اگر بیماری کلیوی، سنگ و بیماری کیسه صفرا دارید بادمجان انتخاب بدی است، بهتر است هوسانهای گهگاه در رژیم غذایی این دسته از افراد باشد.
⚠️بادمجان اما باید کمی تدبیر شود تا مضراتش به بدن نرسد، در کل باید رسیده باشد، وقتی پوست آن را میگیرید، زیر آن سبز نباشد که در این صورت کال است و بهتر است میل نشود
.
✔️بادمجان را بعد گرفتن پوست، نمک بزنید و در آفتاب قرار دهید تا تلخاب آن جدا شود.
✔️یا بادمجانها را بعد پوست گیری در آب جوش و نمک، دو سه جوش بدهید سپس آبکش کنید و استفاده کنید.
❌تفت مختصر بادمجان با شعله ملایم هم خوب است ولی سرخ کردن آن اشتباه بزرگی است که از یک ماده غذایی بسیار کمکالری، بدون کربوهیدرات، سرشار از فیبر و ریزمغذیهایی که عاشقانه بدن ما را دوست دارند، مادهای غذایی مضر میسازد و دیگر هیچ!
✔️بادمجان کبابی در فر هم انتخاب اصلاح شده و مناسبی است!
✔️بادمجان وقتی با گوشت سفید یا قرمز نیز پخته میشود هضم بهتری دارد.
#بادمجان
🐍@teb_soonati🐍
عوامل روشن کننده صورت
💥بادنجان
امام صادق علیه السلام فرمودند:
در فصل خرما چینی، زیاد بادنجان بخورید؛ زیرا شفای تمام دردهاست، روشنی صورت را زیاد کرده، رگ ها را نرم می کند.
#بادمجان
🐍@teb_soonati🐍
✅ مضرات مصرف زیاد بادمجان
⚜ مصرف زیاد آن باعث تیرگی پوست، غلظت خون، واریس، تشدید غم و اندوه، افسردگی، ضعف معده، درد چشم سوداوی، بواسیر و کولیت میشود.
⚜ اگرچه طبع بادمجان گرم و خشک است با این وجود در تولید سودا موثر است، لذا مصرف آن در فصل پاییز توصیه نمیشود.
#بادمجان
🐍@teb_soonati🐍
🟢 نکات تغذیه ای برای افراد مبتلا به مشکلات هورمونی
⚠️زمانی که سطح هورمونهای بدن فرد دچار نوسان شده است باید در مصرف سبزیجاتی مانند
🔸بادمجان
🔸 فلفل
🔸سیب زمینی
🔸و گوجه فرنگی
احتیاط شود و از زیاده روی در مصرف آن خودداری کرد. این مواد غذایی برای سلامتی فرد مضر هستند و میتواند باعث ایجاد التهاب در بدن شود.
🔴 سبزیجات صلیبی (مانند کل گلم، کلم بروکلی، جوانه بروکسل و آرگولا) میتواند در این دوره باعث تشدید حال فرد شود.⬅️ این مواد غذایی به طور مستقیم با عوارض مربوط به غده تیروئید در ارتباط هستند.
#بادمجان
#گوجه_فرنگی
#هورمونها
🐍@teb_soonati🐍
🔺 مشکلاتی که بادمجان برای شما می تواند ایجاد کند
🔸 بادمجان کوچک(نارس) باعث ایجاد لکههای سیاه صورت سردرد و جوشهای دهان میشود.
🔸 وجود آلکالوئید سولاتین حتی مقادیر کم آن در معدههای ضعیف ممکن است اختلالات مسمومیتی ضعیفی ایجاد کند.
🔸 و همچنین مصرف زیاد و به تنهایی بادمجان امکان ایجاد درد پهلو، زهار، بواسیر و درد چشم سوداوی را در پی خواهد داشت.
🔸به همین علت پخت آن با گوشت و روغن و گاهی با سرکه یا آب انار ترش و شیرین توصیه شده است.
#بادمجان
#جوش_دهان
🐍@teb_soonati🐍
🍆 بادمجان ؛ اولین گیاه مومن و شیعه ❗️
رَسُولُ اللَّهِ (صلی الله علیه و آله و سلم):
كُلُوا الْبَاذَنْجَانَ فَإِنَّهَا شَجَرَةٌ رَأَيْتُهَا فِي جَنَّةِ الْمَأْوَى شَهِدَتْ لِلَّهِ بِالْحَقِّ وَ لِي بِالنُّبُوَّةِ وَ لِعَلِيٍّ بِالْوَلَايَةِ فَمَنْ أَكَلَهَا عَلَى أَنَّهَا دَاءٌ كَانَتْ دَاءً وَ مَنْ أَكَلَهَا عَلَى أَنَّهَا دَوَاءٌ كَانَتْ دَوَاءً.
👈 بادنجان بخورید زیرا درخت آن را در بهشت دیدم که برای خدواند به حق شهادت داده و بر من به نبوت و بر علی (علیه السلام) به ولایت شهادت داده و هرکس آنرا بخورد با این اعتقاد که موجب بیماری است،بیماری خواهد شد و هرکس آنرا بخورد با این اعتقاد که دارو است،دارو خواهد شد.
📚 مكارم الأخلاق،ص184
📚 بحار الأنوار (ط - بيروت)،ج63،ص223
📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج16،ص430
⚠️ اثر بادمجان تابع اعتقاد است و هرکس به نیت اینکه سودازاست،بخورد،سودازا میشود و هرکس به نیت سودازدایی بخورد،موجب سودازدایی خواهد شد.
#بادمجان
🐍@teb_soonati🐍