✴️#حُمُص ( هوموس) غذای‌خاورمیانه‌تدبیر‌شده‌با‌نخود‌ و‌ارده😋 ✴️سرشار از ویتامین A،C، اسید فولیک آهن منیزیم فسفر سدیم پروتئین فیبر و... ✴️به کارکرد بهتر دستگاه گوارش کمک کرده و به سرعت ایجاد احساس سیری می‌کند(کمک به کاهش وزن) 👌 ⬅️از خواص دیگر حُمص: خون ساز/ کمک‌ به بهبود سلامت استخوان‌ها/ و عضلات پوست و ناخن / مقوی قلب/ کنترل قند خون ⬅️مواد مورد نیاز: ⚜ نخود ۱ پیمانه ⚜ ارده ۴ ق.غ ⚜ سیر کبابی ۴ حبه ⚜ روغن زیتون ۳ ق.غ ⚜ آب‌لیمو ترش ۲ ق.غ ⚜ نمک و فلفل به میزان لازم ⚜ آب ۲ تا ۴ ق.غ ✴️نخود پخته شده (پوست نخود را بگیرید) را به همراه مابقی مواد در غذاساز بریزید و میکس کنید با سماق و جعفری تازه و روغن زیتون تزئین و نوش جان کنید @tebbesaraamad

#حمص ✍ طرز تهیه حُمُّص Eitaa.com/tebbesaraamad 🟠مواد لازم 🔸نخود : یک لیوان 🔸ارده کنجد : 2 قاشق غذاخوری پر 🔸آب لیمو ترش تازه : ۲ قاشق غذاخوری 🔸روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری 🔸نمک : میزان دلخواه 🔸پودر زیره : به میزان دلخواه 🔸سیر له شده : دو حبه 🔸آب نخود : به مقدار لازم 1⃣ ابتدا نخود ها را بشویید و با آب جوش و نمک بگذارید خیس بخورد ، بعد از چند ساعت نخود ها را با همان آب و مقدار اضافه تر آب جوش بگذارید بپزد و درب قابلمه را تا چند ساعت باز نکنید ، بعد از چند ساعت نخود های شما کاملا پخته شده 2⃣ نخود ها را بکوبید و یا با هر وسیله ای که دارید له و پوره کنید ، بقیه مواد را به آن اضافه کنید و مزه ی آن را طبق ذائقه خود تنظیم کنید، آب نخود را در حد چند قاشق به مخلوط اضافه کنید که از آن حالت سفتی خارج شود در آخر روی حمص را با قاشق کمی گود کنید و روغن زیتون بریزید . 🟣 نکات لازم : 📌حمص یک غذای عربی / لبنانی است 📌حمص باید غلیظ و کاملا پوره شده باشد 📌این غذا را میتوانید با نان میل کنید و یا به عنوان سس برای بعضی غذاها 📌 اصل این غذا با روغن زیتون هست اما اگر به بوی روغن زیتون حساس هستید از روغن حیوانی و یا هر روغن طبیعی دیگر استفاده کنید 📌 اگر نخود ها را طبق دستور بپزید سریع پخته و له میشوند . Eitaa.com/tebbesaraamad