🌱• 📚بفرمایید غذای #طبی_شمالی 🥄🥄🥄🥄🥘🥘🥘🍳🍳🍳🍳 🔺چون شمال ایران بسیار مرطوب است و این رطوبت بالا عامل روماتیسم و دردهای مفاصل است. پس حکما مصرف سیر رابه راههای گوناگون به شمالی ها توصیه کردند. 🔹مزاج سیر بسیار گرم وخشک است. 🔸یکی از طبی ترین غذا های شمالی میرزاقاسمی است که سیر و بادمجان پایه پخت آنست بادمجان هم مزاج خشک دارد، پس سیر و بادمجان در کنار هم رطوبت تن را از عمق جذب و اخراج می کند. 🔻جالب اینکه همین غذا برای مناطق خشک نامناسب است مگر رطوبت تن بالا باشد آفرین به حکمای اندیشمند شمالی که با غذا پیشگری و درمان می کردند. @tebbetabiee