◻🔹◻🔹◻🔹◻🔹◻🔹◻
#دانستنیهای_طب_اسلامی
دیدگاه متفاوت طب اسلامی درباره #چاقی و #لاغری
🔰🔸 با پیشرفت روز افزون علم و تکنولوژی خصوصا در دو دهه گذشته شاهد تغییرات چشم گیری در سبک زندگی و تغییر رفتار افراد اجتماع هستیم که تاثیرات زیادی در سلامتی گذاشته است.
🔰🔸 این تغییرات از طرفی در کاهش فعالیت بدنی نقش زیادی داشته است و از طرفی و مهم تر از آن، تغذیه سالم و طبیعی افراد را تحت تاثیر قرار داده است.
🔰🔸 این شرائط هر چند باعث بالا رفتن رفاه عمومی و کمتر شدن فعالیت های طاقت فرسا شده است، اما باعث مشکلات جسمی نیز شده است.
🔰🔸 چاقی بیش از حد یا به عبارت بهتر چاقی مضر، که خود مسبب بیماری های مختلف دیگری شده است، یکی از آفات پیش رو می باشد.❌
🔰🔹 البته به اعتقاد راسخی که در طب اسلامی وجود دارد، با تغییراتی هر چند ساده می توان این روند رو به نزول را به نفع سلامتی خود تغییر دهیم.
🔰🔹 دیدگاهی که طب اسلامی درباره چاقی و لاغری و به خصوص اصلاح تغذیه دارد از جمله این موارد است که می تواند بسیار چشم گیر و راهگشا باشد.
🔰🔹 چگونگی اصلاح تغذیه خود بحث مفصل و مفیدی است که باید در فرصتی جداگانه به آن بپردازیم.
◻🔷 #چاقی در طب اسلامی:
◻🔸 آن چه اکثر ما از چاقی در ذهن داریم به معنی زیاد بودن چربی در بدن می باشد که این فرایند با استفاده زیاد از چربی ها حاصل می شود.
◻🔸 این چاق بودن بیشتر خود را در ناحیه شکم و در صورت پیشرفته بودن در اطراف باسن و ماهیچه های کم تحرک بدن خود را نشان می دهد. چنین چاق بودنی مطلوب نیست و باعث کندی در حرکات و زمینه بیماری های مختلف می باشد.❌
☑🔹 در طب اسلامی تعریفی که از چاقی داریم اصلا به معنی زیادی چربی بدن نیست بلکه چاقی به زیاد بودن گوشت بدن گفته می شود. تفاوت واضح این دو در زبان عامیانه این گونه گفته می شود که یک مرتبه فرد چربی زیادی دارد و یک مرتبه شخص بدن "پُر" ی دارد.
☑🔹 این گونه چاق بودن همان چیزی است که در هر صورتی مطلوب است.
☑🔹 در تجربیاتی که در طب اسلامی به دست آمده با استفاده از روش های کنترلی در تغذیه، که از جمله آن ها حذف #ناهار یا استفاده از #روغن_شحم گاو می باشد، این گونه تناسب بدن به طور واضحی به چشم می خورد به گونه ای که شخص وزن کم می کند یا در مواردی وزنش ثابت می ماند ولی تناسب بدن او به هم نمی خورد و از "پر" بودن بدنش نیز کاسته نمی شود و در عین حال شکم برجسته ای ندارد!
☑🔹 این رشد گوشت در بدن با وجود این مزایا در تناسب اندام، باعث بیشتر شدن سلامتی بدن نیز می شود تا جایی که از دست دادن این حالت برای سلامتی نقص به شمار آمده و تداوم این حالت ضامن سلامتی می باشد.
🖌🔷 از جمله مواردی که باعث این گونه چاقی می شود عبارتند از :
📮1️ چیزهایی که خورده نمی شوند و باعث چاق شدن (رویاندن گوشت بر بدن) می شوند:
🔸🔹استفاده از #بــــوی_خـــــوش
🔸🔹پوشیدن #لباس_نرم خصوصا لباس کتان
🔸🔹استفاده از #نوره (نوره اصل طبیعی غیر کارخانه ای)
🔸🔹#حمام رفتن، یک روز درمیان
🔸🔹نــپوشیدن خود در برابر #باد_بهاری
🔸🔹به پشت خوابیدن بعد از غذا و قرار دادن پای راست روی پای چپ
📮۲. چیزهای خوراکی که باعث چاق شدن (رویاندن گوشت بر بدن) می شوند
🔹🔹خوردن #گوشت
🔹🔹خوردن #شیر
🔹🔹غذای #شیر_و_گوشت(کلیپ آموزشی در کانال موجود است)
🔹🔹استفاده از #سویق خصوصا به طور مرتب و روزانه.
درمان #ضعف بدن مشترکات زیادی با این مطلب دارد که آن نیز مطلب جداگانه ای است که باید بیان شود.
رحیـــمی
╭🔹🔹┅══💟💟══┅🔹🔹╮
نشانی کانــــال در ســـــروش:
sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
نشانی کانــــال در ایتــــــا:
eitaa.com/tebeeslami_tabrizian
eitaa.com/eslamiteb_tabrizian
╰🔹🔹┅══💟💟══┅🔹🔹╯
حلیم #شیر_و_گوشت
از امام صادق علیه السلام از امام باقر علیه السلام روایت شده که پیامبر (صلی الله علیه و آله و سلم) فرمودند : حضرت نوح علیه السلام به خداوند از ضعف بدنش شکایت داشت. پس خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و آن دو را بخور که من قوت را در این دو قرار دادم. [طب الائمه ص۶۴]
علاوه بر روایت بالا و روایات دیگر، تجربه نشان داده برای اشخاص زیادی که دوچار بیماری های سخت شده اند و بسیار ضعیف شده اند مثل ام اس، سکته قلبی و مغزی، میوپاتی و… این غذا، غذای بسیار مفیدی بوده است.
نکات تهیه این غذا:
مواد لازم برای سه نفر:
✅گوشت گوسفند (چرخ کرده باشد بهتر است)۲۰۰گرم
✅شیر طبیعی که از قبل جوشیده باشد(مدت ۳۰ دقیقه) ۱تا۲کیلو
✅#سویق_گندم_و_جو_و_نخود هر کدام یک قاشق غذاخوری
✅دارچین و زنجفیل و آویشن آسیاب شده به مقدار دلخواه
🚫زنجفیل برای افرادی که گرمایی هستند خوب نیست مثل صفراوی ها و دموی ها.(خیلی کم بریزید مشکلی ندارد)
نخست گوشت را در ظرفی ریخته و دو لیوان شیر روی آن می ریزیم ؛ هر چند دقیقه باید هم بزنیم ؛ هرگاه شیر کم شد دوباره شیر در ظرف می ریزیم، سویق گندم و جو و نخود را که از قبل مخلوط کرده ایم کم کم در ظرف می ریزیم،
✅اگر یک دفعه سویق را در ظرف بریزیم خمیر میشود پس ذره ذره در ظرف می ریزیم و هم می زنیم
✅حدود یک ساعت طول می کشد تا آماده شود، پس مرتب هم می زنیم.
سپس دارچین و آویشن و زنجفیل را اضافه می کنیم.
پس از آماده شدن ،بهتر است با کمی روغن زیتون و عسل خورده شود به عنوان صبحانه.
بقیه غذا را در یخچال نگهداری کنید.
زاهدی
نشانی کانال در بیسفون پلاس
http://bpn.im/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال در سروش
http://sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال درگپ
https://gap.im/tebeeslami_tabrizian
http://Sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
حلیم #شیر_و_گوشت
از امام صادق علیه السلام از امام باقر علیه السلام روایت شده که پیامبر (صلی الله علیه و آله و سلم) فرمودند : حضرت نوح علیه السلام به خداوند از ضعف بدنش شکایت داشت. پس خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و آن دو را بخور که من قوت را در این دو قرار دادم. [طب الائمه ص۶۴]
علاوه بر روایت بالا و روایات دیگر، تجربه نشان داده برای اشخاص زیادی که دچار بیماری های سخت شده اند و بسیار ضعیف شده اند مثل ام اس، سکته قلبی و مغزی، میوپاتی و… این غذا، غذای بسیار مفیدی بوده است.
نکات تهیه این غذا:
مواد لازم برای سه نفر:
✅گوشت گوسفند (چرخ کرده باشد بهتر است)۲۰۰گرم
✅شیر طبیعی که از قبل جوشیده باشد(مدت ۳۰ دقیقه) ۱تا۲کیلو
✅#سویق_گندم_و_جو_و_نخود هر کدام یک قاشق غذاخوری
✅دارچین و زنجفیل و آویشن آسیاب شده به مقدار دلخواه
🚫زنجفیل برای افرادی که گرمایی هستند خوب نیست مثل صفراوی ها و دموی ها.(خیلی کم بریزید مشکلی ندارد)
نخست گوشت را در ظرفی ریخته و دو لیوان شیر روی آن می ریزیم ؛ هر چند دقیقه باید هم بزنیم ؛ هرگاه شیر کم شد دوباره شیر در ظرف می ریزیم، سویق گندم و جو و نخود را که از قبل مخلوط کرده ایم کم کم در ظرف می ریزیم،
✅اگر یک دفعه سویق را در ظرف بریزیم خمیر میشود پس ذره ذره در ظرف می ریزیم و هم می زنیم
✅حدود یک ساعت طول می کشد تا آماده شود، پس مرتب هم می زنیم.
سپس دارچین و آویشن و زنجفیل را اضافه می کنیم.
پس از آماده شدن ،بهتر است با کمی روغن زیتون و عسل خورده شود به عنوان صبحانه.
بقیه غذا را در یخچال نگهداری کنید.
زاهدی
نشانی کانال در سروش
http://sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال درگپ
https://gap.im/tebeeslami_tabrizian
http://Sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
@eslamiteb_tabrizian
@tebeeslami_tabrizian
هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
#تغذیه_اسلامی
#شیر_و_گوشت
❇️از امام صادق علیه السلام از امام باقر علیه السلام روایت شده که پیامبر (صلی الله علیه و آله و سلم) فرمودند :
💠 حضرت نوح علیه السلام به خداوند از ضعف بدنش شکایت داشت. پس خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و آن دو را بخور که من قوت را در این دو قرار دادم. [طب الائمه ص۶۴]
👈علاوه بر روایت بالا و روایات دیگر، تجربه نشان داده برای اشخاص زیادی که دچار بیماری های سخت شده اند و #بسیار_ضعیف شده اند مثل ام اس، سکته قلبی و مغزی، میوپاتی و قلب درد… این غذا، غذای بسیار مفیدی بوده است.
نکات تهیه این غذا:
مواد لازم برای سه نفر:
✅گوشت گوسفند (چرخ کرده باشد بهتر است)۲۰۰گرم
✅شیر طبیعی که از قبل جوشیده باشد(مدت ۳۰ دقیقه) ۱تا۲کیلو
✅#سویق_گندم_و_جو_و_نخود هر کدام یک قاشق غذاخوری
✅دارچین و زنجفیل و آویشن آسیاب شده به مقدار دلخواه
🚫زنجفیل برای افرادی که گرمایی هستند خوب نیست مثل صفراوی ها و دموی ها.(خیلی کم بریزید مشکلی ندارد)
نخست گوشت را در ظرفی ریخته و دو لیوان شیر روی آن می ریزیم ؛ هر چند دقیقه باید هم بزنیم ؛ هرگاه شیر کم شد دوباره شیر در ظرف می ریزیم، سویق گندم و جو و نخود را که از قبل مخلوط کرده ایم کم کم در ظرف می ریزیم،
✅اگر یک دفعه سویق را در ظرف بریزیم خمیر میشود پس ذره ذره در ظرف می ریزیم و هم می زنیم
✅حدود نیم ساعت ساعت طول می کشد تا آماده شود، پس مرتب هم می زنیم.
سپس دارچین و آویشن و زنجفیل را اضافه می کنیم.
پس از آماده شدن ،بهتر است با کمی روغن زیتون و عسل خورده شود به عنوان صبحانه.
بقیه غذا را در یخچال نگهداری کنید.
زاهدی
نشانی کانال در سروش
http://sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
http://Sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
نشانی کانال درگپ
https://gap.im/tebeeslami_tabrizian
هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
#تغذیــــــــه_اسلامی
#غذای #شیر_و_گوشت
#غذای_آسمانـــــی
🔰 این غذا، غذای حضرت نوح علیه السلام بوده است. زمانی که پیر و ضعیف و ناتوان شدند، به خداوند شکایت کردند، خداوند دستور داد تا گوشت را با شیر بپزد و بخورد و فرمود قوه و برکت را در این دو قرار دادم:
✳ شَكَا نُوحٌ علیه السلام إِلَى رَبِّهِ عَزَّ وَ جَلَّ ضَعْفَ بَدَنِهِ فَأَوْحَى اللَّهُ تَعَالَى إِلَيْهِ أَنِ اطْبُخِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَكُلْهَا فَإِنِّي جَعَلْتُ الْقُوَّةَ وَ الْبَرَكَةَ فِيهِمَا.
✴نوح به خداوند از ضعف بدن شکایت کرد خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و بخور زیرا نیرو و برکت را در این دو قرار دادم.
📚 طب الائمه، ص ۶۴
🔰 در روایات شیر گاو و گوشت گوسفند هر دو درمان معرفی شده اند و اگر دو درمان با هم جمع بشوند، هم تقویت کننده و هم درمان کننده خواهد بود.
💟فوایــــــــــد:
🔹 تقویت کننده بدن
🔸 مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن
🔹 تقویت کننده بنیه کودکان و سالمندان و بیماران
🔸 تقویت کننده قلب و موثر در درمان بیماری های قلبی
🔹 موثر در درمان لاغری
🔸 مفید برای افرادی که مشکل ضعف استخوان، پوکی استخوان، درد زانو و مفصل و کمر درد دارند.
🔹 مفید برای بیماری های ضعف عضلانی مانند دیستروفی و میوپاتی، ای ال اس و ...
🔸 مناسب برای بیماری های ام اس، سکته قلبی و مغزی
🔹 افزایش طول عمر و ...
⭕️ طرز تهیـــــه:
◀️ ابتدا مقداری آب بر روی گوشت تازه و گوسفندی بریزید و اجازه دهید ملایم بجوشد تا به طور کامل آبش بخار شود.
◀️ در ظرفی جداگانه، با میزان کمی روغن زرد گاوی، مقداری پیاز تفت دهید. ( البته سرخ نشود و نسوزد. )
◀️ سپس گوشت را به آن اضافه نمایید و پس از مخلوط کردن گوشت و پیاز و اضافه کردن ادویه دلخواه ( نمک دریا، زعفران، زرد چوبه، فلفل و ... ) شیر طبیعی گاو را که قبلا جوشانده اید، به مقدار مناسب و کم کم اضافه کنید و بگذارید جوش آید. سپس زیر غذا را بسیار کم کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود.
⭕️ نکات:
👈 با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد به اصطلاح ببرد، زیر غذا بهتر است بسیار کم باشد. ( می توانید از شعله پخش کن استفاده کنید. )
👈 مدت زمان طبخ این غذای آسمانی و بسیار لذید حدودا ۳ الی ۴ ساعت می باشد.
👈 اگر مقداری آرد جو، سویق جو و یا سویق سنجد در انتهای فرایند پخت، به غذا اضافه کنید، بسیار خوشمزه می شود.
👈 می توانید از سبزی برگ چغندر نیز استفاده کنید؛ چرا که هم طعم و رنگ متفاوتی به غذا می دهد و هم از خواص دارویی بی نظیر آن بهره مند می شوید.
👈 بهتر است از ظرف سنگی استفاده کنید که طعم این غذای مقدس را بی نظیر می کند.
👈 بهترین ترکیب، شیر گاوِ چرا یا حداقل شیری غیر صنعتی و گوشت گوسفند می باشد.
📌کلیپ آموزشی نحوه پختن این غذا قبلا در کانال بارگذاری شده،در صورت نیاز جستوجو کنید.
#سالــــم_باشیــــد
✦═════✦📣✦═════✦
نشانی کانال در سـروش:
sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانــال در ایتـــا:
eitaa.com/eslamiteb_tabrizian
eitaa.com/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال در تلگـــرام:
https://t.me/eslamiteb_tabrizian
✦═════✦📣✦═════✦
#تغذیــــــــه_اسلامی
#غذای #شیر_و_گوشت
#غذای_آسمانـــــی
🔰 این غذا، غذای حضرت نوح علیه السلام بوده است. زمانی که پیر و ضعیف و ناتوان شدند، به خداوند شکایت کردند، خداوند دستور داد تا گوشت را با شیر بپزد و بخورد و فرمود قوه و برکت را در این دو قرار دادم:
✳ شَكَا نُوحٌ علیه السلام إِلَى رَبِّهِ عَزَّ وَ جَلَّ ضَعْفَ بَدَنِهِ فَأَوْحَى اللَّهُ تَعَالَى إِلَيْهِ أَنِ اطْبُخِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَكُلْهَا فَإِنِّي جَعَلْتُ الْقُوَّةَ وَ الْبَرَكَةَ فِيهِمَا.
✴نوح به خداوند از ضعف بدن شکایت کرد خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و بخور زیرا نیرو و برکت را در این دو قرار دادم.
📚 طب الائمه، ص ۶۴
🔰 در روایات شیر گاو و گوشت گوسفند هر دو درمان معرفی شده اند و اگر دو درمان با هم جمع بشوند، هم تقویت کننده و هم درمان کننده خواهد بود.
💟فوایــــــــــد:
🔹 تقویت کننده بدن
🔸 مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن
🔹 تقویت کننده بنیه کودکان و سالمندان و بیماران
🔸 تقویت کننده قلب و موثر در درمان بیماری های قلبی
🔹 موثر در درمان لاغری
🔸 مفید برای افرادی که مشکل ضعف استخوان، پوکی استخوان، درد زانو و مفصل و کمر درد دارند.
🔹 مفید برای بیماری های ضعف عضلانی مانند دیستروفی و میوپاتی، ای ال اس و ...
🔸 مناسب برای بیماری های ام اس، سکته قلبی و مغزی
🔹 افزایش طول عمر و ...
⭕️ طرز تهیـــــه:
◀️ ابتدا مقداری آب بر روی گوشت تازه و گوسفندی بریزید و اجازه دهید ملایم بجوشد تا به طور کامل آبش بخار شود.
◀️ در ظرفی جداگانه، با میزان کمی روغن زرد گاوی، مقداری پیاز تفت دهید. ( البته سرخ نشود و نسوزد. )
◀️ سپس گوشت را به آن اضافه نمایید و پس از مخلوط کردن گوشت و پیاز و اضافه کردن ادویه دلخواه ( نمک دریا، زعفران، زرد چوبه، فلفل و ... ) شیر طبیعی گاو را که قبلا جوشانده اید، به مقدار مناسب و کم کم اضافه کنید و بگذارید جوش آید. سپس زیر غذا را بسیار کم کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود.
⭕️ نکات:
👈 با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد به اصطلاح ببرد، زیر غذا بهتر است بسیار کم باشد. ( می توانید از شعله پخش کن استفاده کنید. )
👈 مدت زمان طبخ این غذای آسمانی و بسیار لذید حدودا ۳ الی ۴ ساعت می باشد.
👈 اگر مقداری آرد جو، سویق جو و یا سویق سنجد در انتهای فرایند پخت، به غذا اضافه کنید، بسیار خوشمزه می شود.
👈 می توانید از سبزی برگ چغندر نیز استفاده کنید؛ چرا که هم طعم و رنگ متفاوتی به غذا می دهد و هم از خواص دارویی بی نظیر آن بهره مند می شوید.
👈 بهتر است از ظرف سنگی استفاده کنید که طعم این غذای مقدس را بی نظیر می کند.
👈 بهترین ترکیب، شیر گاوِ چرا یا حداقل شیری غیر صنعتی و گوشت گوسفند می باشد.
📌کلیپ آموزشی نحوه پختن این غذا قبلا در کانال بارگذاری شده،در صورت نیاز جستوجو کنید.
#سالــــم_باشیــــد
رحیمی
✦═════✦📣✦═════✦
نشانی کانال در سـروش:
sapp.ir/eslamiteb_tabrizian
sapp.ir/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانــال در ایتـــا:
eitaa.com/eslamiteb_tabrizian
eitaa.com/tebeeslami_tabrizian
نشانی کانال در تلگـــرام:
https://t.me/eslamiteb_tabrizian
✦═════✦📣✦═════✦
#تغذیــــــــه_اسلامی
#غذای #شیر_و_گوشت
#غذای_آسمانـــــی
🔰 این غذا، غذای حضرت نوح علیه السلام بوده است. زمانی که پیر و ضعیف و ناتوان شدند، به خداوند شکایت کردند، خداوند دستور داد تا گوشت را با شیر بپزد و بخورد و فرمود قوه و برکت را در این دو قرار دادم:
✳ شَكَا نُوحٌ علیه السلام إِلَى رَبِّهِ عَزَّ وَ جَلَّ ضَعْفَ بَدَنِهِ فَأَوْحَى اللَّهُ تَعَالَى إِلَيْهِ أَنِ اطْبُخِ اللَّحْمَ بِاللَّبَنِ فَكُلْهَا فَإِنِّي جَعَلْتُ الْقُوَّةَ وَ الْبَرَكَةَ فِيهِمَا.
✴نوح به خداوند از ضعف بدن شکایت کرد خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و بخور زیرا نیرو و برکت را در این دو قرار دادم.
📚 طب الائمه، ص ۶۴
🔰 در روایات شیر گاو و گوشت گوسفند هر دو درمان معرفی شده اند و اگر دو درمان با هم جمع بشوند، هم تقویت کننده و هم درمان کننده خواهد بود.
💟فوایــــــــــد:
🔹 تقویت کننده بدن
🔸 مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن
🔹 تقویت کننده بنیه کودکان و سالمندان و بیماران
🔸 تقویت کننده قلب و موثر در درمان بیماری های قلبی
🔹 موثر در درمان لاغری
🔸 مفید برای افرادی که مشکل ضعف استخوان، پوکی استخوان، درد زانو و مفصل و کمر درد دارند.
🔹 مفید برای بیماری های ضعف عضلانی مانند دیستروفی و میوپاتی، ای ال اس و ...
🔸 مناسب برای بیماری های ام اس، سکته قلبی و مغزی
🔹 افزایش طول عمر و ...
⭕️ طرز تهیـــــه:
◀️ ابتدا مقداری آب بر روی گوشت تازه و گوسفندی بریزید و اجازه دهید ملایم بجوشد تا به طور کامل آبش بخار شود.
◀️ در ظرفی جداگانه، با میزان کمی روغن زرد گاوی، مقداری پیاز تفت دهید. ( البته سرخ نشود و نسوزد. )
◀️ سپس گوشت را به آن اضافه نمایید و پس از مخلوط کردن گوشت و پیاز و اضافه کردن ادویه دلخواه ( نمک دریا، زعفران، زرد چوبه، فلفل و ... ) شیر طبیعی گاو را که قبلا جوشانده اید، به مقدار مناسب و کم کم اضافه کنید و بگذارید جوش آید. سپس زیر غذا را بسیار کم کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شود.
⭕️ نکات:
👈 با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد به اصطلاح ببرد، زیر غذا بهتر است بسیار کم باشد. ( می توانید از شعله پخش کن استفاده کنید. )
👈 مدت زمان طبخ این غذای آسمانی و بسیار لذید حدودا ۳ الی ۴ ساعت می باشد.
👈 اگر مقداری آرد جو، سویق جو و یا سویق سنجد در انتهای فرایند پخت، به غذا اضافه کنید، بسیار خوشمزه می شود.
👈 می توانید از سبزی برگ چغندر نیز استفاده کنید؛ چرا که هم طعم و رنگ متفاوتی به غذا می دهد و هم از خواص دارویی بی نظیر آن بهره مند می شوید.
👈 بهتر است از ظرف سنگی استفاده کنید که طعم این غذای مقدس را بی نظیر می کند.
👈 بهترین ترکیب، شیر گاوِ چرا یا حداقل شیری غیر صنعتی و گوشت گوسفند می باشد.
📌کلیپ آموزشی نحوه پختن این غذا قبلا در کانال بارگذاری شده،در صورت نیاز جستوجو کنید.
#سالــــم_باشیــــد
رحیمی
✦═════✦📣✦═════✦
هدایت شده از طب اسلامی*نظرات آیت الله تبریزیان*
#تغذیه_اسلامی
#شیر_و_گوشت
❇️از امام صادق علیه السلام از امام باقر علیه السلام روایت شده که پیامبر (صلی الله علیه و آله و سلم) فرمودند :
💠 حضرت نوح علیه السلام به خداوند از ضعف بدنش شکایت داشت. پس خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و آن دو را بخور که من قوت را در این دو قرار دادم. [طب الائمه ص۶۴]
👈علاوه بر روایت بالا و روایات دیگر، تجربه نشان داده برای اشخاص زیادی که دچار بیماری های سخت شده اند و #بسیار_ضعیف شده اند مثل ام اس، سکته قلبی و مغزی، میوپاتی و قلب درد… این غذا، غذای بسیار مفیدی بوده است.
نکات تهیه این غذا:
مواد لازم برای سه نفر:
✅گوشت گوسفند (چرخ کرده باشد بهتر است)۲۰۰گرم
✅شیر طبیعی که از قبل جوشیده باشد(همین که شیر بالا می آید یعنی شیر جوشیده) ۱تا۲کیلو
✅#سویق_گندم_و_جو_و_نخود هر کدام یک قاشق غذاخوری
✅دارچین و زنجفیل (اختیاری) و آویشن آسیاب شده به مقدار دلخواه
🚫زنجفیل برای افرادی که گرمایی هستند خوب نیست مثل صفراوی ها و دموی ها.
نخست گوشت را در ظرفی ریخته و دو لیوان
شیر روی آن می ریزیم ؛ هر چند دقیقه باید هم بزنیم ؛ هرگاه شیر کم شد دوباره شیر در ظرف می ریزیم، سویق گندم و جو و نخود را که از قبل مخلوط کرده ایم کم کم در ظرف می ریزیم،
✅اگر یک دفعه سویق را در ظرف بریزیم خمیر میشود پس ذره ذره در ظرف می ریزیم و هم می زنیم
✅حدود نیم ساعت طول می کشد تا آماده شود، پس مرتب هم می زنیم.
سپس دارچین و آویشن را اضافه می کنیم.
پس از آماده شدن ،بهتر است با کمی روغن زیتون و عسل خورده شود به عنوان صبحانه.
بقیه غذا را در یخچال نگهداری کنید.
زاهدی
کانال ما در ایتا :
eitta.com/eslamiteb_tabrizian
کانال ما در سروش :
splus.ir/eslamiteb_tabrizian
کانال ما در گپ :
https://gap.im/tebeeslami_tabrizian
کانال ما در روبیکا :
https://rubika.ir/teb_1365