کمالی: #نسخه_پنیر_و_شیر_زن: 🧀🍼 باتوجه به اینکه اکثر عزیزان این نسخه را غلط انجام میدهند نکات زیر را در جهت هرچه بهتر انجام دادن این نسخه متذکر میشویم. دستور انجام این نسخه در روایت اینگونه آمده: "کهنه ترین پنیری که میتوانی پیدا کنی را بگیر و آن را خوب بکوب (و حسابی) آسیاب کن و نرم کن سپس آن را با شیر زن مخلوط کن و روی آتش (شعله) کم, گرمش کن. سپس چند قطره (۳ یا بیشتر) در گوشی که از آن خون خارج می شود بریز که همانا آن (تو را از بیماری) جدا میکند به اذن خدای تبارک و تعالی" طب الائمة ابن بسطام. ص ٧٣ ✅چند نکته: 1⃣پنیر باید گاوی و محلی باشد یعنی با مایه درست شده و سوراخ سوراخ باشد. 🧀 مثلا پنیر لیقوان خوب است. البته بهترین پنیر آن است که با انفحه (شیر منعقد شده در سیرابی یا شیردان بزغاله) ساخته شود. میتوانید همچین پنیری را از لبنیاتی ها یا تولید کنندگان روستایی و دستی تهیه کنید. 2⃣پنیر باید کهنه باشد حداقل یکماه از فرآوری اش بگذرد. البته نباید کپک بزند و اگر کپک هم زد قسمتهایی از آن که کپک نزده را در ساخت این دارو استفاده کنید. اگر پنیر تازه تهیه کردید باید آبش را خالی کنید و بگذارید سرباز داخل یخچال یا هوای سرد بماند تا کهنه و خشک شود. شاید با خالی کردن آبش در عرض دو هفته خشک و کهنه شود. 3⃣پنیر باید به شدت آسیاب و خوب کوبیده شده و حسابی نرم شود. 4⃣نباید همراه یا داخل شیر, پنیر را نرم کرد بلکه پنیر باید جداگانه خوب آسیاب شده و سپس با شیر زن مخلوط شود. 5⃣شیر باید حتما از شیر زن بچه دار باشد. بهتر است شیر زن پسر دار را تهیه کنید. 6⃣بهتر است مقدار شیر از لحاظ حجم سه برابر پنیر باشد. یعنی به ازای هر یک عدس از پنیر سه قطره از شیر مخلوطش کنید. 7⃣شعله ای که دارو را در ظرف روی آن میگذارید باید بسیار بسیار کم باشد و به محض گرم شدن دارو آن را از شعله بردارید. گرم یعنی به حدی که اگر کسی دست زد بگوید گرم است لزومی ندارد که حتما داغ شود. پیشنهاد ما استفاده از بخاری یا شوفاژ است. 8⃣مقدار ریختن دارو در هرگوش در روایت با لفظ "قطرات" آمده یعنی حداقل سه قطره در هر گوش. البته باید دقت کنید که این سه قطره خوب به داخل گوش نفوذ کند و بعد از اینکه ریختید به همان شکل پنج دقیقه دراز بکشید تا قطرات دارو خوب به نقطه مورد نظر برسد. 9⃣این دارو ممکن است موجب خروج چرک و خون و تمام زوائد از گوش شود. به همین جهت است که برای درمان خونریزی از گوش معرفی شده تا هرچه خون زائد هست را خارج کند. 🔟تجربه نشان داده این دارو نه تنها در درمان خونریزی و خروج چرک از گوش بسیار موثر و مفید است بلکه جزو موارد درمان کم شنوایی و کری و ضعف گوش و بهترین جایگزین شست و شوی گوش است و موجب تخلیه کامل جرم گوش نیز می شود.