🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته لپه 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفند ۲۰۰گرم/لپه ۱/۲ پیمانه/سبزی معطر ۵۰گرم/پیاز ۱عدد/سیب زمینی ۱عدد/کشمش ۵۰گرم/زرشک ۱ قاشق غذاخوری/گردو ۴عدد/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا لپه را از قبل خیس کرده و با آب و نمک روی حرارت بگذارید تا پخته و نرم شود. سپس لپه را بکوبید تا له شود. سیب زمینی را با کمی آب بپزید. سیب زمینی پخته شده را پوست بگیرید و رنده کنید. سبزی معطر، گوشت چرخ‌کرده، لپه، زرشک، نمک و فلفل را اضافه کرده و مواد را ورز دهید. سپس از مواد بردارید و وسط آن گردو، کشمش و زرشک قرار دهید و گرد کنید. پیاز را نگینی خرد کرده و روی حرارت قرار دهید. رب آلو، نمک و فلفل و مقداری آب بریزید و اجازه دهید به جوش آید. سپس کوفته‌ها را داخل قابلمه قرار دهید تا جا افتاده شود. #باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن @tebeslame

┄━━•●❥-🌤﷽🌤-❥●•━━┄ دمی بلغور جو سلام به عزیزان، من امروز غذایی پختم که هم خیلی خوشمزه است و هم عزیزانم دوست دارن😍 هم خیلی مقویه😋 تازه طبع غذا هم معتدل رو به گرمی هست برای تهیه چی لازم داریم😉 بلغور جو ۱ پیمانه/عدس ۱/۳ پیمانه/برنج ۱/۳ پیمانه/پیاز ۱عدد/ برگ چغندر ، جعفری ، تره و گشنیز خرد شده ۲۵۰گرم/نعناع خشک ۱/۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کرده و چند بار آب آن‌ها را عوض کنید. بلغور جو را در یک قابلمه مناسب بریزید و آب اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کرده و اجازه دهید بپزند. پس از پخت، سبزی‌ خرد شده را به همراه عدس اضافه کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل تابه‌ای روی حرارت قرار دهید. نمک، فلفل و نعناع خشک را به پیاز اضافه کنید. سپس پیاز و نعناع را داخل قابلمه بریزید. برنج خیس خورده را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. درب قابلمه را بردارید و اجازه دهید آب دمی خشک شود. زمانی که آب قابلمه بخار شد، درب قابلمه را ببندید تا کته دم بکشد. #بدون_سرخ_کردن #تغذیه_دوران_بلوغ #هشت_تا_چهارده_سال @tebeslame