eitaa logo
مجله طب اسلامی
2.9هزار دنبال‌کننده
752 عکس
294 ویدیو
5 فایل
مطالب مهم طب اسلامی سنتی+ آشپزی #استاد_تبریزیان #استاد_ضیائی #استاد_خیراندیش #استاد_روازاده
مشاهده در ایتا
دانلود
⚜️ امام امیرالمؤمنین علی علیه السلام: «أقلوا من أکل الحیتان ؛ فإنها تذیب البدن ، و تکثر البلغم ، و تغلظ النفس.» کمتر ماهی بخورید، چرا که بدن را ذوب می‌کند، و بلغم (خلط) را افزون می‌سازد، و نفس را سنگین می‌نماید. 🗞 منبع : الخصال، ص۶۳۶، ح۱۰ تحف العقول، ص ۱۲۴ بحارالانوار، ج۶۶، ص۵۷، ح۲ دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۴۸۸ 🐟 https://eitaa.com/joinchat/2928607293Cf1f243fe52
🔸گوشت بعد از ذبح کردن و تکه تکه کردن حتما باید شسته بشود.قبل از پختن گوشت بهتر است آنرا تکه تکه کرد و مدتی در آب خیس کرد تا بماند سپس آنرا شست و استفاده کرد. 🔹در روایت از حضرت رسول الله ‹ص› آمده است: مَرَّ أَخِي‌ عِيسَى‌ ع بِمَدِينَةٍ وَ إِذَا وُجُوهُهُمْ صُفْرٌ وَ عُيُونُهُمْ زُرْقٌ فَصَاحُوا إِلَيْهِ وَ شَكَوْا مَا بِهِمْ مِنَ الْعِلَلِ فَقَالَ دَوَاؤُهُ مَعَكُمْ أَنْتُمْ إِذَا أَكَلْتُمُ اللَّحْمَ طَبَخْتُمُوهُ غَيْرَ مَغْسُولٍ وَ لَيْسَ شَيْ‌ءٌ يَخْرُجُ مِنَ الدُّنْيَا إِلَّا بِجَنَابَةٍ فَغَسَلُوا بَعْدَ ذَلِكَ لُحُومَهُمْ فَذَهَبَتْ أَمْرَاضُهُمْ وَ قَالَ مَرَّ أَخِي بِمَدِينَةٍ وَ إِذَا أَهْلُهَا أَسْنَانُهُمْ مُنْتَثِرَةٌ وَ وُجُوهُهُمْ مُنْتَفِخَةٌ فَشَكَوْا إِلَيْهِ فَقَالَ أَنْتُمْ إِذَا نِمْتُمْ تُطْبِقُونَ أَفْوَاهَكُمْ فَتَغْلِي الرِّيحُ فِي الصُّدُورِ تَبْلُغُ إِلَى الْفَمِ فَلَا يَكُونُ لَهَا مَخْرَجٌ فَتُرَدُّ إِلَى أُصُولِ الْأَسْنَانِ فَيَفْسُدُ الْوَجْهُ فَإِذَا نِمْتُمْ فَافْتَحُوا شِفَاهَكُمْ وَ صَيِّرُوهُ لَكُمْ خُلُقاً فَفَعَلُوا فَذَهَبَ ذَلِكَ عَنْهُم برادرم عیسی (ع) از شهری می‌گذشت مردم آنجا صورت های زرد و چشم های آبی داشتند به حضرت شکایت کردند فرمود درمان با خود شما است شما هنگامی که گوشت مصرف می‌کنید بدون شستن می‌پزید و هیچ چیزی از دنیا نمی‌رود مگر اینکه جنابت دارد و آن ها بعد از آن گوشت ها را شستند و بیماری های آن ها برطرف شد. 📚‌علل الشرائع، ج2، ص575 ▫️امروزه در قصابی ها و کبابی ها گوشت را نشسته می‌پزند زیرا گوشت خوشمزه تر می‌شود و یک حالت شیرینی یه خود می‌گیرد. سعی می‌کنند که خون به همراه گوشت بماند تا هم بیشتر بشود و هم طعم گوشت بهتر بشود که اینکار ضرر دارد. ▪️کبابی ها گوشت شسته را قبول نمی‌کند و می‌گویند می‌افتد که اشتباه است زیرا موجب بیماری و غلبه‌ی صفراء می‌شود. ▫️زردی صورت یا از کم خونی است و یا از غلبه‌ی صفراء می‌باشد. معلوم شد که آبی بودن چشم هم معلول غلبه‌ی صفراء و کم خونی است. ▪️مراد از خون، خون «مسبوح» است. خونی که بعد از ذبح از گردن خارج می‌شود. مستفاد از روایات این است که خوردن تمام خون ها به صلاح نیست. ▫️خوردن «المُتِخَلف الذَّبیحَه» یعنی خونی که بعد از ذبح در بدن حیوان و لای گوشت ها باقی می‌ماند، از جهت فقهی اشکالی ندارد ولی از جهت طبی صلاح نیست. ▪️در روایات بر نخوردن خون تاکید شده است. بنابراین بهتر است انسان از مصرف خون پرهیز کند. سعی کند گوشت ها خوب شسته بشود و خونی که از آن ها جدا می‌شود را نخورد. هرچه انسان کمتر خون بخورد کمتر مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی می‌شود. ▫️هر چه مصرف خون بیشتر بشود، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و بیماری های پوستی مانند جذام و امثال آن بیشتر خواهد بود. شاید بیماری های امروزی مانند «پسوریازیس» معلول خوردن خون باشد. 🥩🥩 @tebeslame
❌ گوشت خواری مطلق و گیاه خواری مطلق در بینش اسلامی مردود و ممنوع است ❌ ⚜ امام صادق علیه السلام: «مَنْ تَرَكَ اللَّحْمَ اَرْبَعينَ صَباحا ساءَ خُلُقُهُ. مَنْ اَكَلَ اللَّحْمَ اَرْبَعينَ صَباحا، قَسا قَلْبُهُ» هر کس چهل روز پیوسته گوشت بخورد، سنگدل می‌شود و هر کس چهل روز، آن را واگذارد، بد خوی می‌گردد.... 📔 منبع : طب النبي، ص۵ بحارالانوار (ط_بیروت)، ج۵۹، ص۲۹۳ دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۱۲۸ 🥩 🫀 @tebeslame
‍ ‍ 🥣👨🏻‍🍳🔪 طرز تهیه گوشت با تخم مرغ 👇👇   🔸گوشت با تخم مرغ در ایران معروف نیست ولی در کشورهای دیگر وجود دارد و به آن «مَخلَمه» گفته می‌شود. 🔺امروزه که مردم به ناتوانایی جنسی مبتلا هستند، این غذا از جهت جنسی خیلی تقویت کننده است. 👈 در روایتی از امام صادق علیه‌السلام آمده است: إِنَّ نَبِيّاً مِنَ الْأَنْبِيَاءِ شَكَا إِلَى اللَّهِ قِلَّةَ النَّسْلِ فَقَالَ لَهُ كُلِ اللَّحْمَ‏ بِالْبَيْضِ‏ پیامبری از پیامبران به خداوند از کم بودن فرزند شکایت کرد؛ خداوند به او فرمود گوشت به همراه تخم مرغ بخور. 📚 المحاسن،ج‏2،ص481 📚 الكافي،ج‏6،ص325 📚 وسائل الشيعة،ج‏25،ص79 📚 بحار الأنوار،ج‏14،ص460 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص46 📚 بحار الأنوار،ج‏110،ص80 👈در روایت دیگری آمده است: اللَّحْمُ وَ اللَّبَنُ يُنْبِتَانِ اللَّحْمَ وَ يَشُدَّانِ الْعِظَامَ‏ وَ اللَّحْمُ يَزِيدُ فِي السَّمْعِ وَ الْبَصَرِ وَ اللَّحْمُ‏ بِالْبَيْضِ‏ يَزِيدُ فِي الْبَاءَةِ. گوشت و شير، گوشت مى‏ رويانند و استخوان‏ها را استحكام مى بخشند. و گوشت، شنوايى و بينايى را افزون مى‏كند و گوشت همراه با تخم ‏مرغ، بر نيروى جنسى می‏افزايد. 📚 دعائم الإسلام ؛ ج‏2 ؛ ص145 📚 بحار الأنوار،ج‏59،ص273 📚 بحار الأنوار،ج‏63،ص76 📚 مستدرك الوسائل و مستنبط المسائل،ج‏16،ص359 👈 و در روایت دیگری از امام کاظم علیه‌السلام آمده: مَنْ أَكَلَ الْبَيْضَ وَ الْبَصَلَ وَ الزَّيْتَ زَادَ فِي جِمَاعِهِ وَ مَنْ أَكَلَ اللَّحْمَ‏ بِالْبَيْضِ‏ كَبُرَ عَظْمُ وَلَدِه‏. هركس تخم‌مرغ و پياز و روغن زيتون(باهم)بخورد،نيروى جنسى او زياد مى‌شود و هركس گوشت را با تخم‌مرغ بخورد،استخوان‌هاى فرزندش بزرگ و ستبر مى‌شود. 📚 مكارم الأخلاق،ص195 📚 بحار الأنوار،ج‏101،ص84 🔸 گوشت به همراه تخم مرغ هم غذا است و هم داروی ناتوانایی جنسی است. 🔸 حلیم و گوشت به همراه تخم مرغ تقویت کننده‌ی جنسی هست و گوشت پخته شده با شیر یا به همراه لبنیات، تقویت کننده‌ی عمومی است. ✅ مواد لازم: 🔹گوشت گوسفندی (ترجیحاً سردست) چرخ کرده  250 گرم 🔹تخم مرغ 1 عدد 🔹نمک دریا به مقدار لازم 🔹پیاز متوسط(در صورت تمایل) ✍🏻 طرز تهیه: 🔅 مقداری از چربی گوشت را جدا کرده و در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا کمی ذوب شود. (و یا کمی روغن زیتون یا شحم بریزید) 🔅 پیاز را خرد کرده و داخل روغن سرخ کنید. 🔅 گوشت چرخ کرده را چند بار بشویید و فشار دهید تا خونابه آن کامل خارج شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا پخته شود. 🔅در پایان تخم مرغ را اضافه کنید تا پخته شود. ⚠️ از اضافه کردن گوجه فرنگی یا رب آن یا سیب زمینی یا سایر مواد مضر به این غذا باید پرهیز کرد. 🍳 🥩 🥚 @tebeslame
♻️ رسول خدا صلی الله علیه و آله: مَنْ أَكَلَ لُقْمَةً سَمِينَة نَزَلَ مِثْلُهَا مِنَ الدَّاءِ مِنْ جَسَدِهِ وَ لَحْمُ‌ الْبَقَرِ دَاءٌ وَ سَمْنُهَا شِفَاءٌ وَ لَبَنُهَا دَوَاءٌ وَ مَا دَخَلَ الْجَوْفَ مِثْلُ السَّمْن‌ 🐄 ...گوشت گاو بیماری است و روغن زرد گاوی شفاء است و شیر گاو دارو است... 📚 منبع: دعائم الاسلام، قاضی نعمان، ج۲، ص۱۱۱ 🥛 🥩 🐄 🐮 @tebeslame
❇️ رسول خدا صلی الله علیه و آله: «من اشتکی فؤاده و کثر غمه ، فلیأکل لحم الدراج» هر کس قلب درد دارد و اندوهش بسیار است ، گوشت دراج (کبکنجی) بخورد. 📔 منبع: طب الأئمة علیهم السلام، ص۱۰۷ مکارم الاخلاق، ج۱، ص۳۵۰، ح ۱۱۳۶ بحارالانوار، ج۶۶، ص۷۴، ح۶۹ دانشنامه احادیث پزشکی،ج۲، ص ۴۸۲ 🥩 🫀 @tebeslame
5.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❇️ پیامبر خدا صلی الله علیه و آله : «سَیِّدُ طَعامِ أهلِ الدُّنیا وَ الآخِرَةِ اللَّحمُ، ثُمَّ الأَرُزُّ» 🥩 سید غذاهای ساکنان دنیا و آخرت گوشت و سپس برنج است. 📚 عیون اخبار الرضا (ع)، ج۲، ص۳۵، ح۷۹ مکارم الاخلاق، ج۱، ص۳۳۵، ح ۱۰۷۹ بحارالانوار، ج۶۶، ص۵۸، ح۵ و ص ۲۶۲، ح۷ دانشنامه احادیث پزشکی، ج۲، ص۴۶۹ @tebeslame
💫 امام صادق علیه‌السلام: «عَنْ اَبى الْحَسَنِ الاصبهاني : كُنْتُ عِنْدَ اَبي عَبْدِاللّه‏ِ عليه‏ السلام فَقالَ لَهُ رَجُلٌ وَ اَنـَا اَسْمَعُ: جُعِلْتُ فِداكَ! اِنّي اَجِدُ الضَّعْفَ في بَدَني. فَقال لَهُ : عَلَيْكَ بِاللَّبَنِ، فَاِنَّهُ يُنْبِتُ اللَّحْمَ وَ يَشُدُّ الْعَظْمَ» ابوالحسن اصفهانی: نزد امام صادق (ع) بودم. شنيدم، مردى به ايشان گفت: فدايت شوم! در بدنم احساس ضعف می‌كنم. امام (ع) به او فرموند: شير بخور، چرا كه گوشت می‌روياند و استخوان را محكم می‏‌كند. 📚 منبع : كافى(ط-الاسلامیه)، ج۶، ص۳۳۶، ح۷ ⚠️ البته گاوی که در چراگاه و گیاهان طبیعی خورده باشد نه نون خشک و ذرت تراریخته و غیر... 🥛 @tebeslame