کیک برنج
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد درشت
آرد برنج ۱۵۰ گرم
آرد سفید ۱۴۰ گرم
شکر ۱۹۵ گرم
پودر نارگیل چرب ۴۰ گرم
روغن ۷۰ گرم
شیر ۱۲۵ گرم
ماست ۵۰ گرم
بکینگ پودر ۱۰ گرم
پودر هل ½ قاشق مرباخوری
زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
برای تهیه کیک برنجی نارگیلی خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم.
حالا مواد درون کاسه را با دور تند همزن برقی به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه هم می زنیم تا مخلوط تخم مرغ کش دار و حجم آن دو برابر شود. در ادامه شیر را به همراه پودر نارگیل، ماست و روغن مایع به کاسه اضافه می کنیم.
در این مرحله مخلوط تخم مرغ را با دور کند همزن برقی در حد مخلوط شدن ۲ دور هم می زنیم تا مواد ترکیب شوند. توجه داشته باشید در این مرحله هم زدن بیش از حد مایه کیک باعث می شود پف تخم مرغ بخوابد.
در ادامه آرد قنادی را به همراه آرد برنج و بکینگ پودر درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم، سپس الک را روی کاسه حاوی مخلوط تخم مرغ قرار می دهیم و کم کم مخلوط آرد را درون آن ریخته و درون کاسه الک می کنیم
ادامه در پست بعدی👇👇
#کیک_برنج
#میان_وعده
#مدرسه
✅(پژوهشکده تحقیقات طب وعلوم اسلامی) مطب و گیاه درمانی طب الرضا(ع) خوشنگار
https://eitaa.com/joinchat/4273930267C5caa178c08
http://eitaa.com/tebeslami_shiraz_ir
━•
نام غذا؛ کلوچه با مغز خرما
طبع غذا؛ گرم و تر رو به خشکی
🦋مواد لازم
شیر یا آب: یک پیمانه روغن کنجد : یک پیمانه خرما: به میزان لازم
گلاب : به میزان لازم
هل : به میزان لازم
پودر زنجبیل : یک قاشق چای خوری
آرد سبوس دار جو : چهار پیمانه
🦋روش تهیه:
آرد را با شیر یا آب و روغن خمیر کرده و خوب ورز میدهیم تا خمیر یکدست شود خمیر را به مدت ۲ الی ۳ ساعت در ظرفی گذاشته و اجازه می دهیم که خوب ور بیاید خرما را از هسته جدا کرده و در ظرفی ریخته و با حرارت بسیار ملایم اجازه میدهیم نرم شود، سپس هل و زنجبیل را به آن اضافه کرده و خوب با هم مخلوط میکنیم بعد از این که خمیر آماده شد ، مقدار از آن را برداشته کف دست پهن می.کنیم، مقداری از خرمای آماده شده را در وسط خمیر گذاشته و آن را گرد کرده و کمی پهن میکنیم کلوچه ها را در سینی فر(۱۶٠ درجه) گذاشته و با حرارت ملایم می پزیم
#صبحانه
#میان_وعده
#کودکان
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
🤚خودتان بخوانید یاد بگیرید و لطفا برای مخاطبین خودتون در ایتا ارسال کنید تا همه مردم یاد بگیرند...
https://eitaa.com/joinchat/4273930267C5caa178c08
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
🫕فرنی چهار مغز
🫖طبع غذا؛ گرم و مرطوب
مواد لازم
آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: یک لیوان
پودر چهارمغز: یک قاشق غذاخوری
گلاب: یک قاشق غذاخوری
سویق گندم یک قاشق غذاخوری
شکر قهوهای: به مقدار لازم
طرز تهیه
همه مواد را با هم در ظرف میریزیم و شیر را بهش اضافه میکنیم و میزاریم روی حرارت متوسط گاز و هم میزنیم تا جوش بیاد و فرنی آماده بشه. میتونید اگر بچهها حساسیت ندارن ۱/۴ قاشق چایخوری دارچین بریزید، از یکسالگی به بعد.
#صبحانه
#میان_وعده
#کودکان
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
🤚خودتان بخوانید یاد بگیرید و لطفا برای مخاطبین خودتون در ایتا ارسال کنید تا همه مردم یاد بگیرند...
https://eitaa.com/joinchat/4273930267C5caa178c08
🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
🫕حلیم گندم عسلی
طبع غذا؛ گرم و مرطوب
مواد لازم:
عسل: به میزان لازم
لوبیا سفید: یک دوم پیمانه
دارچین: یک قاشق مرباخوری
گندم پوست کنده: دو پیمانه
کره یا روغن حیوانی: دو الی سه قاشق غذاخوری
شیر: دو پیمانه
🧅 روش تهیه گندم و لوبیا را از قبل خیس میکنیم و آنها را جدا با مقداری آب میپزیم. زمانی که لوبیا پخته شد آن را به گندم اضافه میکنیم و مدتی آنها را با هم میپزیم.
🍶 سپس شیر را اضافه کرده و اجازه میدهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود و مرتباً آن را هم میزنیم تا ته نگیرد. کره یا روغن حیوانی را همراه دارچین به حلیم افزوده و زمانی که مواد ما خوب پخته شد و جا افتاد آن را در مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم.
حلیم نباید زیاد شل و یا سفت باشد.
وقتی که حلیم آماده شد میتوانیم عسل را به آن اضافه کنیم. پودر دارچین را نیز میتوان موقع صرف غذا استفاده کرد.
خواص؛ ملین، تقویت کننده عمومی بدن، تقویت امور جنسی
#صبحانه
#میان_وعده
📍♻️ لینک کانال رسمی آیت الله #تبریزیان جهت انتشار در گروهای #خانوادگی و #دوستانه؛
https://eitaa.com/joinchat/4273930267C5caa178c08