🐟توضیحات مصرف ماهی:
🚨⬇️
🔸۱. طبیعت ماهی سرد است. بعضی ماهیها نسبت به دیگر ماهیها سردتر یا گرمتر هستند. معمولا ماهیهای #آب_شور نسبت به ماهیهای آب شیرین و با دمای سرد، گرمتر هستند.
👈۲. ماهی را حتما با #مصلح استفاده کنید. مصلح ماهی مصرف خرما یا عسل بعد از غذا است. همچنين می توانید ماهی را با ادویه های گرم مثل زیره، زنیان، دارچین، فلفل، خردل، آویشن و... طبخ و مصرف کنید
🔹۳. ترجیحا ماهی را شب استفاده نکنید. شب اثر سردی را بیشتر میکند.
🔺۴. افرادی که طبع و غلبه بلغم یا سودا دارند یا دارای سوء مزاج معده هستند، در مصرف ماهی بیشتر احتیاط کنند. کمتر مصرف کنند و مصلحات بیشتری میل کنند
🔸۵. ماهی یک غذای کامل است، همراه با برنج میل نکنید. برنج سردی غذا را بیشتر میکند
➕۶. کباب کردن ماهی راه خوبی برای افزایش گرمی آن است. سرخ کردن ماهی ممنوع است.
🔹۷. در فصل پاییز و #زمستان بخاطر سردی این دو فصل، ماهی کم مصرف کنید.
▪️۸. کسانی که در مناطق #سردسیر کوهستانی یا مناطق سرد و مرطوب زندگی میکنند نباید زیاد ماهی مصرف کنند.
#ماهی
#اصول_تغذیه
مـطالـب طـب سنتـی اسـلامی
عضــویـــت در کـــانــال ایـــتا👇
https://eitaa.com/@tebesontieslami
🍇 فوائد کشمش (مویز) سرخ
🔸 امام علی علیه السلام می فرمایند :
خوردن ۲۱ عدد کشمش سرخ در هر بامداد ناشتا، مرض سوء هاضمه معده و سخت دفع نمودن غذا در معده را تسریع میبخشد و شفابخش است.
📚 تحف العقول صفحه ی ۹۶
➕ بامداد: ابتدای صبح، بین الطلوعین
#اصول_تغذیه
🌼@tebesontieslami
⭕️ اثر سوء پُرخوری بر روحیات انسان
🔹 امام صادق علیه السلام می فرمایند:
👈برای قلب مومن چیزی زیان‌بار تر از پُرخوری نیست. چرا که پُرخوری دو چیز به بار می آورد: سنگدلی و تحریک شهوت
📗 مستدرک الوسائل ج ۱۲ ص ۹۴
#پرخوری
#عفت_بطن
#اصول_تغذیه
#احادیث_طبی
🌼@tebesontieslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️🎥 نکات مهم درباره مصرف نمک
👈قبلا درباره نمک مطالب مهمی گفتیم، در این کلیپ نیز دکتر حسن #اکبری نکات جالبی درباره نمک می‌گویند که حتما باید یکبار گوش کنید.
#نمک
#اصول_تغذیه
🌼@tebesontieslami
🛑سبزی را سرخ نکنید و در فریزر نگه ندارید!
دکتر سمیه کمالیان، کارشناس تغذیه و پژوهشگر حوزه سلامت غذایی درباره نگهداری سبزی‌ها به صورت پخته در فریزر گفت: «این روش از نظر سلامت مواد غذایی به هیچ وجه تایید نمی‌شود، چون فرآیند سرخ کردن و فریز کردن باعث اکسیداسیون اسیدهای چرب خواهد شد و مواد مضر سرطان‌زا در سبزیجات تولید می‌شوند.»
او درباره چگونگی زیان این روش توضیح می‌دهد: «اسیدچرب‌های موجود در روغنی که سبزیجات را با آن سرخ می‌کنیم در معرض اکسیژن هوا قرار می‌گیرند و به اصطلاح اکسیده می‌شوند. این فرآیند اکسیداسیون بسیار مضر هست و تولید رادیکال‌های آزاد میکند که منجر به #سرطان خواهد شد. البته در مورد سرطان‌ها تعداد زیادی از عوامل موثر هستند، ولی خب مسلما تولید رادیکال‌های آزاد و مصرف آن‌ها بسیار تاثیرگذار هستند. بنابراین، چون در تمام سرطان‌ها یک فاکتور خطر به حساب می‌آید، نمی‌شود بگوییم رادیکال آزاد اختصاصا روی سرطان خاصی موثر است، بنابراین خوردن سبزیجات سرخ شده فریزری باعث این نوع خاص از سرطان می‌شود.»
✅ سمیه کمالیان، کارشناس تغذیه در نهایت توصیه میکند: «در صورتی که نمی‌توانیم سبزی قرمه یا هر نوع سبزی دیگری را خام نگه داریم بهتر است فقط آن را بپزیم تا آبش گرفته شود و بعد آن را فریز کنیم و موقع مصرف تفت بدهیم. به طور کلی ما در تغذیه سالم سرخ کردن هیچ نوع ماده غذایی را توصیه نمی‌کنیم و فقط در حد تفت دادن توصیه می‌شود.»
#قرمه_سبزی
#اصول_تغذیه
🌼@tebesontieslami
#اصول_تغذیه
۱.خام و پخته رو باهم نخورید.
۲.چندتا خوراکی گرم یا سرد رو باهم نخورید(مثلا سیر و پیاز هردو گرم هستن باهم نخورید)
۳.همراه غذا و بلافاصله بعد از غذا ،آب و هیچ نوع نوشیدنی میل نکنید.
۴.تند تند غذا نخورید و لقمه ها رو خوب بجوید.
۵.قبل و بعد از غذا یک انگشت نمک مزمزه کرده و قورت بدید.
۶.سعی کنید قبل از ۹ صبح صبحانه بخورید.(البته درستش در طب سنتی ۷ صبح هست😉)
۷.وعده شام رو حداقل ۲ -۳ ساعت قبل از خواب میل کنید.
۸.صبح که بیدار شدید سعی کنید آب دهان رو قورت ندید،مقداری آب داخل دهان غرغره کرده و دور بریزید و یک انگشت عسل بمکید.(نباید قورت بدید حتما با انگشت عسل برداشته و مثل آبنبات بمکید)
۹.آب و دوغ و ...رو به صورت مکیدن و آرام آرام میل کنید و اگه با نِی بنوشید بهتره.
۱۰.هرگز چای و نوشیدنی و غذای داغ نخورید چون باعث بالا رفتن صفرای معده و ریفلاکس و سوزش سردل میشه
۱۱.روی شکم دراز نکشید خصوصا بعد از غذا چون باعث سفید شدن موها و رسوب در کلیه ها و عدم هضم صحیح غذا میشه.
۱۲.بعد از غذا بلافاصله از سر سفره بلند نشید،چند دقیقه بشینید و بعد هم چند دقیقه‌ای راه برید تا هضم بهتر صورت بگیره.
۱۳.سبزی و سالاد وماست رو همراه غذا یا بعد از غذا نخورید ،حداقل نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.
۱۴.معجون خوری نکنید و جند نوع غذا یا خوراکی رو باهم نخورید چون معده رو ضعیف میکنه.
•┈┈••••✾•🌿🌺🌿•✾•••┈┈•
مطالب اینترنتی نیست،ممنونم که با ذکر منبع منتشر میکنید😊
مارو به دوستانتون معرفی کنید.🌸
@bargesabzsabur