🔴 ۹ ویژگی "نان کامل و سالم" که نان‌های توزیعی در کشورمان فاقد آن هستند!// نانهای توزیعی در سطح کشورمان منشأ تولید امراض مختلف! ♻️ خبرگزاری تسنیم: "نان" یکی از عمده‌ترین منابع تأمین انرژی روزانه ما محسوب می‌شود که اثرات زیادی بر سلامت ما دارد. سلامت نانی که توسط مردم مصرف می‌شود به دلیل اینکه می‌تواند باعث پیشگیری از طیف گسترده‌ای از بیماریها شود یا خود باعث ابتلا به بیماری‌های مختلف شود، اهمیت فوق‌العاده ویژه‌ای دارد. نانی ارزش غذایی دارد که از آرد کامل (آسیاب گندم به طور کامل) تشکیل شده باشد که به آن، #نان_کامل گفته می‌شود؛ کاهش مشکلات گوارشی، درمان بیماری‌های کبدی و کبد چرب، کاهش وزن و تناسب اندام، کاهش احتمال بروز برخی انواع سرطان‌ها، پیشگیری از یبوست و بواسیر و پایین آمدن خطر ابتلا به فشار خون و قند خون و ... از فواید مصرف نان کامل است. نان کامل سرشار از فیبر،‌ ویتامین ب۶، ویتامین ای، نیاسین، روی، کلسیم، فسفر،‌ پتاسیم، سدیم، کروم و ... است و به تأمین مواد مغذی بدن و پیشگیری از بیماری‌های مختلف کمک می‌کند. نان کامل چه ویژگیهایی دارد؟ نیاز انسان به فیبر روزانه ۳۰ گرم است که ۱۵ گرم آن باید از طریق نان سبوس‌دار و مابقی از طریق مصرف سبزیجات، حبوبات و میوه‌جات تامین شود. 1⃣ نان سالم خمیر پرخواب دارد؛ زمان خواب خمیر نباید کمتر از یک ساعت باشد تا آنزیم "فیتاز" فعال و "اسید فیتیک" آرد نابود شود؛ این امر منجر به این می‌شود که املاح شامل آهن، کلسیم، فسفر، منیزیم و روی آن آزاد شود. 2⃣ نان سالم زمان پخت طولانی دارد؛ این نان با شعله غیرمستقیم طبخ می‌شود؛ با حذف شعله مستقیم از روی نان زمان پخت به‌ جای ۱۵ ثانیه به حدود ۶۰ ثانیه می‌رسد و بافت نان، مغزپخت و رخ نان نیز برشته و خوشرنگ می‌شود. 3⃣ نان سالم، پهن و نازک نیست؛ زخامت مناسب نان باعث می‌شود در حین پخت، نشاسته آرد بیشتر و بهتر ژلاتینه شود و بافت نان اسفنجی شده و جذب آب نان را بالا برده و از بروز رفلاکس (بازگشت محتویات معده به مری) جلوگیری کرده و بسیاری از بیماری‌های گوارشی را برطرف می‌‌کند. 4⃣ #نان_سالم جوش شیرین، بیکینگ پودر و جوهر قند ندارد؛ نان سالم نباید از آرد سفید سبوس گرفته تهیه شده باشد چون قند نان سفید، دو برابر نان سبوسدار است و حدود ۸۵ درصد فیبر و املاح و ویتامین‌های نان سفید در حین آسیابانی گندم دورریز می‌شود! 5⃣ نان سالم (تهیه شده با آرد کامل) زودتر از نان سفید #کپک می‌زند چون چربی و املاح آن با آسیابانی دورریز نشده است. 6⃣ لقمه‌پذیری، برش‌پذیری، جویدن، بلعیدن، هضم و جذب نان سالم، روان‌تر، راحت‌تر و سبک‌تر از نان سفید است. 7⃣ بو، عطر، مزه و طعم نان سالم تهیه شده با آرد کامل و خواب کامل خمیر، بیشتر و دلچسب‌تر از نان سفید است. 8⃣ نان سبوس‌دار واقعی جو یا گندم به هیچ وجه تلخ و بدمزه نمی‌شود مگر اینکه به‌جای #آرد_کامل، سبوس مصنوعی به آن تزریق شده باشد. 9⃣ نان سالم نیاز به مصلحاتی همچون #رازیانه، شیرینی‌ها، #زردچوبه و ... دارد تا از ایجاد سده کبدی جلوگیری کند. ⁉️ در حال حاضر عمده نان‌هایی که در نانوایی‌های کشورمان، پخت و به فروش می‌رسند، نان کامل نیستند! و بخش زیادی از این نان‌ها به دلیل اضافه شدن افزودنی‌های مختلف به آرد (که هر یک عوارض خاص خود را دارند) مصرف این نان‌ها خود می‌تواند منشا تولید بیماری‌های مختلف شوند. 🚨در انتشار این مطالب کوشا باشید😊 عضویت در کانال 👇🏻 📡 @www_irismed_ir

بسم الله الرحمن الرحیم باخبر شدیم که استاندار محترم استان مرکزی با تلاش فراوان و تحمل دشواری‌های متعدد به تولید و عرضه نان سبوس کامل در سطح استان پرداخته اند. نور امید که میگن یعنی همین کار بنظر بنده حقیر این اقدام استاندار استان مرکزی در نهادینه کردن #نان_کامل از مهمترین گامها در عرصه حکمرانی سلامت در طول تاریخ انقلاب اسلامی هست. همه مردم عزیز، خبازان و فعالان حوزه سلامت در سایر استانها از این اقدام ان شاء‌الله حمایت کنند تا پس از نزدیک یک قرن همه مردم عزیز در تمام کشور بتوانند به نان کامل دسترسی داشته‌ باشند. این اقدام موجب ریشه‌کن شدن بسیاری از بیماریهای مزمن صعب العلاج خواهد شد

ان شاء الله در همه استانها تمام نانوایی ها #نان_کامل بدن دست مردم

چطوره که ما یک بشقاب برنج رو غذا میدونیم اما یک بشقاب گندم رو که به شکل نان دراومده نه! همش دنبال یه چیزی هستیم که با نان بخوریم! خود نان غذاست! ان شاء الله با ترویج #نان_کامل همه مردم به بهترین غذای دنیا دسترسی داشته باشند.

الحمدلله الان هم آموزش تهیه نان در اینترنت هست و هم ابزار ساده پخت نان رو میتونید تهیه کنید و خودتون توی خونه با آرد کامل گندم نان تهیه کنید. اما نکته مهم اینه که نانواهای شهرتون رو از این مسئله مهم مطلع کنید. اینکه هم سلامت خودشون و خانوادشون و سایر همشهریها در گروه تهیه #نان_کامل هست. کافیه یک نانوایی شروع به کار کنه تا کم کم تعدادشون زیاد بشه

🔴 خبر بسیار خوب ♻️ آغاز عرضه آرد و نان کامل در کشور 💠 رئیس سازمان ملی استاندارد در مراسم رونمایی از #آرد کامل #گندم گفت: این اتفاق بزرگی است و مطالبه بسیاری از آحاد مردم بود.... این آرد از امروز در اختیار نانوایی‌ها قرار می‌گیرد و مصرف آن در کشور به مرور با فراهم شدن زیرساخت‌های لازم فراگیر می‌شود. https://www.farsnews.ir/news/14021118000534/%D8%A2%D8%BA%D8%A7%D8%B2-%D8%B9%D8%B1%D8%B6%D9%87-%D8%A2%D8%B1%D8%AF-%D9%88-%D9%86%D8%A7%D9%86-%DA%A9%D8%A7%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%B1-%DA%A9%D8%B4%D9%88%D8%B1 پ ن: خبر خوب در عرصه نان، قطع اضافه کردن انواع مواد شیمیایی به اسم مکمل در آرد ها است. خبر خوب تر اینکه اکثریت مردم ایران در خانه نان بپزند. این نشان می دهد که هر جا مردم و نماینده آنها در مجلس مطالبه گر باشند جواب می گیریم و موفق می شویم پس وقتی از کاندیدایی حمایت میشود نگویید کانال رو سیاسی نکنید، چرا؟ چون سلامت، فرهنگ، اقتصاد و دین با سیاست گره خورده. البته مردم باید همچنان به مطالبه خود ادامه دهند تا تولید نان کامل در کشور فراگیر شود. #نان #نان_کامل 🚨در انتشار این مطالب کوشا باشید😊 عضویت در کانال 👇🏻 📡 @www_irismed_ir