#آشپزی #آش_کنگر مواد لازم : کنگر : نیم کیلو بلغور : 4 پیمانه عدس و نخود : هر کدام یک پیمانه پیاز بزرگ : یک عدد نمک و زردچوبه : به میزان لازم روغن ارده کنجد : 2 قاشق غذاخوری #خواص : این غذا کم کالری بوده و برای افراد چاق مناسب است . پروتئین و فیبر بالای دارد و مناسب کسانی است که کلسترول خون بالا دارند . کنگر خواص ضد عفونی کننده و تب بر داشته و هضم کننده است . #دستور_پخت : کنگرها را خرد کرده و با بلغور و عدس و نخود می پزیم . وقتی کامل پخته شد پیاز داغ و نمک و زردچوبه را اضافه کرده و با گوشت کوب خوب له میکنیم . روی شعله ملایم اجازه میدهیم غذا پخته و جابیفتد . این غذا همراه با نان صرف می شود 🆔https://eitaa.com/tebhadi

#آشپزی #آش_کنگر مواد لازم : کنگر : نیم کیلو بلغور : 4 پیمانه عدس و نخود : هر کدام یک پیمانه پیاز بزرگ : یک عدد نمک و زردچوبه : به میزان لازم روغن ارده کنجد : 2 قاشق غذاخوری #خواص : این غذا کم کالری بوده و برای افراد چاق مناسب است . پروتئین و فیبر بالای دارد و مناسب کسانی است که کلسترول خون بالا دارند . کنگر خواص ضد عفونی کننده و تب بر داشته و هضم کننده است . #دستور_پخت : کنگرها را خرد کرده و با بلغور و عدس و نخود می پزیم . وقتی کامل پخته شد پیاز داغ و نمک و زردچوبه را اضافه کرده و با گوشت کوب خوب له میکنیم . روی شعله ملایم اجازه میدهیم غذا پخته و جابیفتد . این غذا همراه با نان صرف می شود. 🆔https://eitaa.com/tebhadi

#آشپزی #آش_کنگر مواد لازم : کنگر : نیم کیلو بلغور : 4 پیمانه عدس و نخود : هر کدام یک پیمانه پیاز بزرگ : یک عدد نمک و زردچوبه : به میزان لازم روغن ارده کنجد : 2 قاشق غذاخوری #خواص : این غذا کم کالری بوده و برای افراد چاق مناسب است . پروتئین و فیبر بالای دارد و مناسب کسانی است که کلسترول خون بالا دارند . کنگر خواص ضد عفونی کننده و تب بر داشته و هضم کننده است . #دستور_پخت : کنگرها را خرد کرده و با بلغور و عدس و نخود می پزیم . وقتی کامل پخته شد پیاز داغ و نمک و زردچوبه را اضافه کرده و با گوشت کوب خوب له میکنیم . روی شعله ملایم اجازه میدهیم غذا پخته و جابیفتد . این غذا همراه با نان صرف می شود. 🆔https://eitaa.com/tebhadi

💠 #دستور_پخت 🍆🍆خورش بادمجان🍲🍲😋 🍃مواد لازم برای4نفر بادمجان 500گرم گوشت گوسفندی چرخکرده 300گرم شحم به میزان لازم پیاز 2عدد رب انار یا رب به 2قاشق غذاخوری فلفل سیاه.نمک.زردچوبه به میزان لازم آب جوشیده 4 لیوان 🍆بادمجان را حلقه ای خرد کرده و درون آب نمک🍶 به مدت 1ساعت استراحت میدهیم سپس آبکشی کرده و با شحم ترجیحا درون تابه سرخ میکنیم یکی از پیازها را رنده و با نمک و فلفل وگوشت چرخکرده کاملا مخلوط کرده و به اندازه کوچکتر از گردو گرد میکنیم و درون شحم سرخ میکنیم. در قابلمه ای جدا یکی دیگر از پیازها را خرد کرده و زردچوبه و بادمجان ها را اضافه میکنیم رب را در این مرحله به غذا اضافه کرده و بعد از چند دقیقه کوتاه تفت دادن گوشت قلقلی و آب جوش را اضافه میکنیم به مدت 50 دقیقه با شعله متوسط میپزیم 😋نوش جان 🆔https://eitaa.com/tebhadi