10.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زیتون_پرورده 😋
ترش و یا شیرین بودن رب انار بسته به ذائقه خودتون داره 🙆🏻♀️
می تونید مقدار هر کدوم از مواد رو بسته به سلیقه کم و یا زیاد کنید
سبزی ها:
چوچاق ( زلنگ ) : ۲ دسته
گشنیز: ۱ دسته
پونه ( اوجی ): ۱ دسته
اناریجه: ۱ دسته
اگر این سبزی هارو نداشتید از سبزی های معطر مثل جعفری و نعنا هم می تونید استفاده کنید
🆔@tebhadi
🫒 #زيتون مزاج گرم و خشک و رو به اعتدال دارد
🫒بهترین نوع زیتون، سبز و رسیده آن است که در آب نمک قرار داده باشند
🫒بهترین زمان خوردن زیتون، همراه غذاست
نه بعد و نه قبل غذا
🫒مُصلح زیتون، مغز گردو، بادام، روغن و سرکه است.(چیزی شبیه #زیتون_پرورده)😋
🫒زیتون و #زیتون_پرورده از مخلفاتی است که همراه غذا توصیه به مصرف آن می‌شود.
🆔https://eitaa.com/tebhadi
#زیتون_پرورده 😍
✍🏻مواد لازم:
زیتون سبز بدون هسته ۵۰۰گرم
نعنا ، گشنیز ۳قاشق سوپخوری
آب انار ترش ۱پیمانه
مغز گردو ۲۰۰گرم
سیر ۲ حبه
رب انار یک سوم پیمانه
دانه انار ترش یک دوم پیمانه
نمک و گلپر به میزان لازم
✍طرز تهیه:
مغز گردو رو بسایید. سبزی ها رو بشویید و کاملا ریز خرد کنید.
زیتون انتخابی رو امتحان کنید. اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری اون گرفته بشه.
زیتون رو در کاسه ای کود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده رو به اون اضافه کنید. در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شماله رو در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید.
سیر رو بکوبید و به زیتون اضافه کنید.
آب انار , رب انار و دانه انار ترش رو درون مخلوط کن بریزید. نمک و گلپر رو اضافه کنید و زیر و رو کنید تا مخلوط بشن. مخلوط به دست اومده رو ۲ ساعت در یخچال بذارید تاجا بیفته.
امیدواریم با تهیه این زیتون پرورده خوشمزه، لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.☺️نوش جان
🆔https://eitaa.com/tebhadi
#زیتون_پرورده 😍
✍🏻مواد لازم:
زیتون سبز بدون هسته ۵۰۰گرم
نعنا ، گشنیز ۳قاشق سوپخوری
#آب_انار ترش ۱پیمانه
مغز گردو ۲۰۰گرم
سیر ۲ حبه
رب انار یک سوم پیمانه
دانه انار ترش یک دوم پیمانه
نمک و گلپر به میزان لازم
✍طرز تهیه:
مغز گردو رو بسایید. سبزی ها رو بشویید و کاملا ریز خرد کنید.
زیتون انتخابی رو امتحان کنید. اگر شور بود یک ساعت در آب سرد بخوابانید تا شوری اون گرفته بشه.
زیتون رو در کاسه ای کود بریزید و مغز گردوی ساییده و سبزی های خرد شده رو به اون اضافه کنید. در صورتی که سبزی چوچاق را که نوعی سبزی محلی و مخصوص شماله رو در دسترس نداشتید به جای سبزی چوچاق یک قاشق چایخوری نعنای خشک بریزید.
سیر رو بکوبید و به زیتون اضافه کنید.
آب انار , رب انار و دانه انار ترش رو درون مخلوط کن بریزید. نمک و گلپر رو اضافه کنید و زیر و رو کنید تا مخلوط بشن. مخلوط به دست اومده رو ۲ ساعت در یخچال بذارید تاجا بیفته.
امیدواریم با تهیه این زیتون پرورده خوشمزه، لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید.☺️نوش جان
🆔https://eitaa.com/tebhadi