#حمص ✴️ در این مطلب، روش تهیه حُمُّص که از غذاهای معروف لبنانی می باشد، را به شما خواهیم آموخت. 🔶 مواد لازم : 🔸 نخود : 2 لیوان 🔸 سیر : 2 تا 3 حبه 🔸 روغن ارده کنجد : یک استکان 🔸 آبلیمو ترش : 3 قاشق غذاخوری 🔸 نمک : به مقدار لازم 🔸 روغن زیتون : 5 قاشق غذاخوری 🔶 طرز تهیه : 🔸 نخود را که از دو روز قبل در آب خیسانده اید داخل ظرف مناسبی ریخته همراه یک لیتر آب بپزید. 🔸 سپس همراه سیر، روغن ارده کنجد، آبلیموترش، روغن زیتون، نمک، داخل مخلوط کن ریخته، کامل میکس کنید. 🔸 سپس داخل ظرف دیگری بکشید، با قاشق پهن نموده و روی آن را با سبزیجات خرد شده نظیر جعفری، شوید و... تزئین کرده و بعد میل کنید. ✅ نکته : 🔶 اگر به مخلوط کن دسترسی ندارید می توانید به صورت دستی آن را له کرده و آماده کنید. 🔶 حتما نخودها را خیس کنید و اگر فراموش کردید، آن ها را یکبار بجوشانید و آب آن را خالی کنید. 🔶 بهتر است پوست نخودها را بگیرید تا غذایتان خوشمزه تر شود. ✴️ بیشتر بدانید : خواص نخود از دیدگاه طب سنتی 🔸نخود برای درمان پوکی استخوان به دلیل منبع غنی از کلسیم بسیار سودمند است. 🔸نخود از بهترین حبوبات است و چنان که بر مصرف آن تاکید شده است، درباره ی هیچ یک از حبوبات به این گونه تاکید نشده است. 🔸حاوی کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم و مس است. 🔸خونساز و سرشار از زینک است 🔸بهترین غذا در دوران یائسگی می باشد 🔸رحم و تخمدان ها را تقویت کرده و از کیست تخمدان جلوگیری می کند. 🔸ضد آسم است و ریه ها را تقویت می کند. 🔸اسپرم ساز است. ✴️ نخود پیش از آن که غذا باشد، دارو است. . اینستا👇👇 http://instagram.com/_u/tebhakimh ایتا 👇👇 http://eitaa.com/joinchat/3753377792Cb67be3fb95 (طب سنتی عطاری حکیمه)