#کشمش
1- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم سدیم می باشد. بنابراین برای افرادی که رژیم های کم سدیم را باید رعایت کنند، خوردن کشمش بسیار مفید می باشد.
2- کشمش دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و از تخریب سلولی جلوگیری می کند.
3- کشمش برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان نقش مهمی را بر عهده دارد، به همین دلیل مصرف آن برای زنان قبل از یائسگی بسیار مفید است.
4- منبع خوب ویتامین D و هورمون استروژن می باشد.
5- کشمش باوجودی که شیرین و چسبناک می باشد، بر دندان اثر مخربی ندارد و باعث خرابی دندان نمی شود، حتی می توان گفت این میوه خشک از فساد دندان جلوگیری می کند... کشمش برای سلامت دندان و لثه بسیار مفید می باشد.
6- کشمش منبع خوب ویتامین ها و عناصر مغذی بدن می باشد. عناصر و ویتامین هایی همچون آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین B در کشمش موجود است.
7- کشمش محتوی مقدار زیادی آهن می باشد... 600 گرم کشمش، 90 درصد آهن مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. 100 گرم کشمش در حدود 88/1میلی گرم آهن دارد، در حالیکه 100 گرم گوشت گاو بین 4-2 میلی گرم آهن دارد.
8- کشمش، منبع خوب فیبر، آنتی اکسیدان و همچنین منبع خوب انرژی می باشد.
9- فیبر باعث جلوگیری از سرطان کولون، کمک در جلوگیری از رشد غیر معمول سلول ها، بیماری ها و همچنین کنترل قند خون را می شود.
10- کشمش را به گوشت اضافه کنید تا مقدار چربی غذا را کم کند و مقدار فیبر و آهن را افزایش و مقدار سدیم را کاهش دهد.
11- آنتی اکسیدان از پیری و بیماری های حاصله از آن می کاهد.
12- کشمش از سرطان جلوگیری می کند.
13- کشمش میزان LDL یا کلسترول بد را در خون کم می کند و باعث کاهش بیماری قلبی می گردد.
14- اگر به مدت 4 هفته هر روز کشمش مصرف کنید، آنتی اکسیدان در خون افزایش و کلسترول بد( LDL) کاهش می یابد.
15- کشمش موجب کاهش استرس می گردد.
16- این میوه خشک باعث عملکرد صحیح رگ های بدن می شود.
17- کشمش برای درمان بی نظمی معده و یبوست مصرف می شود. برای جلوگیری از این ناخوشی ها می توانید، 6-5 عدد کشمش را خیس کنید و بعد از چند ساعت، آب آن را بنوشید.
18- تحقیقات نشان داده است که ورزشکارانی که قبل و در حین ورزش، حدود یک فنجان کشمش مصرف می کنند، بهتر از بقیه سلول های بدن را از آسیب حفظ می کنند.
19- کشمش به علت داشتن قند فروکتوز، دارای خاصیت مصرف سریع انرژی و کاهش وزن نیز می باشد.
20- کشمش مانند هویج، برای سلامتی چشم نیز خوب است.
21- کشمش باعث تقویت اعصاب می شود.
22- کشمش، سستی و رخوت را از بدن دور می کند.
23- با خوردن کشمش، غضب را از خود دور کنید.
24- کشمش موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می گردد.
25- کشمش، دهان را خوشبو می کند.
26- کشمش، اسپاسم یا گرفتگی عضلانی را کم می کند.
پس از همین حالا، کشمش را به ماست یا سالاد خود اضافه کنید و از خوردن آن لذت برید.
@tebhakimh
@tebhakimh
🍏 @TEBHAKiMH
💐 غذاهای #لازم در #خانه💐
عطاری حکیمه
عرضه محصولات سالم
@tebhakimh
1⃣ #خرما
پیامبر صلی الله علیه و آله میفرمایند خانه ای که خرما ندارد اهل آن خانه گرسنه اند.
2⃣ #نمک_دریا
مفید برای مصرف خوراکی، تسکین دردها، استریل کردن و غیره.
3⃣ #سرکه
باعث فقر زدایی و غذای پیامبران بوده است.
4⃣ #روغن_زیتون
برای مصرف خوراکی همراه با سرکه، غذای پیامبران بوده، غذایی مقدس و مبارک.
برای روغن مالی بدن نیز مناسب است که شیطان را دور می کند.
5⃣ #شکر نی شکر
خوردن قبل از خواب و صبحانه و افطار، درمان بیماریهاست.
6⃣ روغن #شحم گاو
هم غذای سالم هم درمان است.
7⃣ #گندم
قوت بشر در نان وحلیم و شله است.
8⃣ #جو
بسیار مفید و پرخاصیت برای استفاده در غذاها و نان.
9⃣ #کشمش
قوت بشر و برای تقویت حافظه و پیشگیری از بیماریها مفید است.
🔟 #کشک
قوت دیگر بشر و سرشار از مواد استخوان ساز و پروتین و ویتامین.
⏸ حد اقل سه نوع حبوبات برای درست کردن آش و غیره .
2⃣1⃣ انواع #سبزی خشک، مانند #برگ_چغندر، #خرفه، تره و #ریحان کوهی.
3⃣1⃣ بعض میوهای خشک مانند آلو، سیب، سنجد.
4⃣1⃣ بعضی رب ها مانند رب به، رب انار، رب توت، رب آلو، رب هل، رب سیب و غیر .
💐 وسایل #بهداشتی مورد نیاز هر خانه در طب اسلامی:
1⃣ #مسواک چوبی.
2⃣ #سعد دهان.
3⃣ دارویی به نام بوی دهان (بوی بد دهان را به هر دلیلی که باشد بر طرف می کند).
4⃣ #خلال دندان طبیعی.
5⃣ نوره.
6⃣ حنا.
7⃣ صابون های ارگانیک.
8⃣ شانه چوبی.
9⃣ گل ختمی.
📜مصرف #محصولات_سالم، برخی جایگزین های موارد پرهیز :
🔍روغن
🖊استفاده از روغن های زیتون، زرد گاوی، شحم گاوی، دنبه گوسفند.
🔍 نمک 🍚
🖊استفاده از نمک دریا ونمک سنگ پودر شده
به جای نمک های کارخانه ای.
🔍 شکر🍭🍬🍰🎂
🖊استفاده از شکرسرخ وقند وشکر قهوه ای نیشکر (غیرکارخانه ای) به جای شکر سفید و قند و شیرینی صنعتی.
✅توجه داشته باشید که شکر زرد از همه بهتر است.
🔍 تخم مرغ 🍳
🖊تا حد امکان از تخم مرغ محلی (نه رنگ شده) استفاده کنید.
🔍 پنیر 🧀
🖊در صورت استفاده از پنیر از پنیرهای محلی مطمئن استفاده کنید.
🔍 گوشت 🍖🍗
🖊استفاده از گوشتهای گوسفند، شتر، مرغ اهلی، بوقلمون، بلدرچین، غاز و اردک به جای گوشت گاو و گوشتهای کهنه و یخ زده.
🔍 ظروف 🍽 🍴
🖊استفاده از ظروف سنگی، سفالی، شیشه ایی، مسی، برنجی به جای ظروف آلومینیومی، تفلونی و آهنی.
🔍 سرکه و آبلیمو 🍋
استفاده از سرکه ها و آبلیمو های خانگی به جای سرکه و آبلیمو های بازاری
🔍 لباس 👕👖👔👗👚
استفاده از البسه نخی و کتان به جای البسه پلاستیکی و نانو
📎پرهیز از محصولات بازاری کارخانه ایی و دستکاری شده.
@tebhakimh
✅ پیامبر (ص):
🔹🔸 در هفته اول عروسی، #عروس را از خوردن #شیر، #سرکه، خربزه و سیب ترش جلوگیری کن، چون در هفته اول عروسی، #رحم زن سرد است و اگر این غذاها را بخورد، موجب #نازایی و عقیم شدن او می گردد.
@tebhakimh🇮🇷🇮🇷
🔹🔸 امام صادق علیه السّلام:
💠 خوردن #کشمش به صورت ناشتا باعث روییدن گوشت و محكمى #استخوان و نازكى #پوست و تقویت نیروى جنسى می شود.
@tebhakimh🇮🇷🇮🇷
درمان #زردی
🌷 امام رضا (ع):
برای درمان #زردی (یرقان)، #خیار را پوست بکن و «پوستش» را آبپز کن و به مدت «سه روز» مقداری از آن را در حال «ناشتا» بخور.
📚 طب الرضا، ص 37
@tebhakimh🇮🇷🇮🇷
#فواید_سرکه_سیب
#رفع_زگیل
🔹🔸 یک نوار زخم بندی را با سرکه سیب آعشته نموده و روی زگیل ببندید. حدود ۴ ساعت بعد زگیل از بین می رود.
@tebhakimh🇮🇷🇮🇷
#میوه_بهداشت
🔻بهترین انگل کش ضد سموم ،سرکه است
🔺 نه آب نمک.
آب نمک چون قابض است روی پوست میوه را میگیرد و مسام را هم میبندد و سموم میماند و حبس میشوند.😱
🔸ولی سرکه تا زیر جلد میوه هم نفوذ میکند و سموم را خارج میکند.
⬅️میوه ها را اگر داخل آب و سرکه کمی نگه دارید سموم را از بین میبرد بعد بشورید و با پوست میل کنید.
@tebhakimh🇮🇷🇮🇷
اینستا👇👇
http://instagram.com/_u/tebhakimh
ایتا 👇👇
http://eitaa.com/joinchat/3753377792Cb67be3fb95
تلگرام👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEAi1cS5HZV6e7tilA
(طب سنتی عطاری حکیمه)
#رطوبت
#زنان و #حمام
علت بیماری های سرد، رطوبت است
👈اعم از رطوبت هوایی، جذبی، و رطوبتی که از حمام رفتن در عادت است.
❌دستورات جدید مبنی بر حمام روزانه در ایام قاعدگی، مورد قبول طب سنتی اسلامی نیست
استاد شهابی
@tebhakimh🇮🇷🇮🇷
از هله هوله های مفید 👇
#كشمش
💠 خوردن كشمش شما را از پوكي استخوان در امان نگه ميدارد و آهن، پتاسيم، كلسيم و ويتامين B به بدنتان ميرساند.
🔺خوردن كشمش استرسهايتان را كم میكند و براي فعاليتهای روزانهتان به شما انرژی ميدهد.
@tebhakimh🇮🇷🇮🇷
🔍 #آب
🖊سعی کنید آب را جوشانده و سرد کنید سپس مصرف کنید.(بهتر است در ظرف مسی جوشیده شود)
📎کلر هم برای اعضای داخلی بدن مضر است و هم برای پوست.
@tebhakimh🇮🇷🇮🇷
طب اسلامی سنتی🍃:
#سوپ_مخصوص
#سرماخوردگی )
🔶 در سرماخوردگی با ترشحات رقیق و سوزش مخاط تنفسی 👇
سوپ جوی نیمه غلیظ همراه با عدس و ماش، برگ و دانه گشنیز، آلو و زرشک و کمی شلغم میل کند.
⭕️و از مصرف سیر و پیاز همراه با آن خودداری ورزد.
💠 دکتر مجید انوشیروانی
@tebhakimh🇮🇷
با پیامک کردن 👇
عطاری حکیمه
به
10008590
کارت ویزیت ما را دریافت کنید
🟡 فقه الحدیث:
سؤال - #کشمش که شسته میشه و داخل برنج ریخته میشه که با برنج دم بکشه حلال هست؟یا بهتره در روغن سرخ بشه؟
✅پاسخ : به روایت زیر توجه فرمایید :
کِتَابُ زَیْدٍ النَّرْسِیِّ، قَالَ: سُئِلَ أَبُو عَبْدِ اللَّهِ علیه السلام عَنِ الزَّبِیبِ یُدَقُّ وَ یُلْقَی فِی الْقِدْرِ ثُمَّ یُصَبُّ عَلَیْهِ الْمَاءُ وَ یُوقَدُ تَحْتَهُ فَقَالَ لَا تَأْکُلْهُ حَتَّی یَذْهَبَ الثُّلُثَانِ وَ یَبْقَی الثُّلُثُ فَإِنَّ النَّارَ قَدْ أَصَابَتْهُ قُلْتُ فَالزَّبِیبُ کَمَا هُوَ یُلْقَی فِی الْقِدْرِ وَ یُصَبُّ عَلَیْهِ ثُمَّ یُطْبَخُ وَ یُصَفَّی عَنْهُ الْمَاءُ فَقَالَ کَذَلِکَ هُوَ سَوَاءً إِذَا أُدَّتِ الْحَلَاوَةُ إِلَی الْمَاءِ وَ صَارَ حُلْواً بِمَنْزِلَةِ الْعَصِیرِ ثُمَّ نَشَّ مِنْ غَیْرِ أَنْ تُصِیبَهُ النَّارُ فَقَدْ حَرُمَ وَ کَذَلِکَ إِذَا أَصَابَتْهُ النَّارُ فَأَغْلَاهُ فَقَدْ فَسَدَ.
📚مستدرک ج17ص38
ترجمه :از امام صادق علیه السلام سؤال شد : #کشمش ریز ریز کرده می شود و در دیگ انداخته می شود و سپس بر روی آن آب ریخته می شود و زیر آن حرارت داده می شود؛ (حکمش چیست؟) فرمودند :آن را نخور تا اینکه دو سوم آن برود و یک سوم آن باقی بماند زیرا آتش به آن رسیده است. گفتم : #کشمش به همان صورتی که هست (بدون ریز ریز کردن) در دیگ انداخته می شود و بر روی آن (آب) ریخته می شود و سپس طبخ می شود و آب آن صاف کرده می شود (در این صورت چطور است؟) فرمودند : این هم با آن برابر است؛ وقتی که شیرینی مویز (کشمش) به آب سرایت کند و مانند عصیر شیرین گردد سپس بدون اینکه به آن آتش برسد به نشیش و غلیان افتد، محققا که حرام شده است و همچنین وقتی که آتش به آن برسد و آن را به جوش آورد، به تحقیق که فاسد شده است.
✅احادیث متعددی در مجامع حدیثی شیعه در مورد #حرارت_دادن_عصیر یعنی آب انگور و مشتقات و انواع آن روایت شده است که در این صورت همان طور که از جمله در روایت فوق دیدیم، اگر حرارت به اندازه ای داده شود که به جوش و غلیان آید، لازم است آنقدر حرارت داده شود تا دو سوم آب آن بخار شود و یک سوم آن باقی بماند.
✅در سؤال فوق، در صورتی که کشمش داخل برنج ریخته شود و حرارت داده شود تا به جوش آید تا زمانی که دو سوم کل آب موجود در آن ظرف تبخیر نشود قابل استفاده نیست و بعد از تبخیر دو سوم آب موجود در آن، قابل استفاده است.
✅البته مشخص است که می توانیم کشمش را جداگانه در روغن طبخ کنیم و سپس بعد از تمام شدن آب برنج آن را در زیر برنج قرار دهیم یا اینکه در ظرف دیگری کشمش را آب پز نماییم و بعد از اتمام آب برنج، آن را زیر برنج قرار دهیم که البته در صورت طبخ کشمش در آب، باز هم لازم است آن را ثلثان نماییم یعنی آنقدر حرارت دهیم تا دو سوم آب موجود در آن ظرف تبخیر شود و سپس کشمش را در زیر برنج قرار دهیم.
#عصیر
•┈┈••❉🕊🟢🕊❉••┈┈•
اینستا
به فارسی یا انگلیسی کلمه عطاری حکیمه را سرچ کنید
ایتا 👇👇
http://eitaa.com/joinchat/3753377792Cb67be3fb95
تلگرام👇
https://t.me/joinchat/AAAAAEAi1cS5HZV6e7tilA
عطاری حکیمه
🍷 #زبیب
#شربت_رضوی یا #شراب_حلال
منسوب به امام رضا علیه السلام شرابی حلال و نشاط آور شامل ترکیبات؛ مویز هسته جدا شده، آب باران یا چشمهٔ مشرقی، عسل مصفّی، زنجبیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، عود، مصطکی می باشد. این شراب بنام شربت رضوی (یا #شربت_زبیب) معروف می باشد
حداقل مدت بعمل آوری شراب حلال ۴ روز می باشد، که در کتاب گرانقدر رساله ذهبیه اندازه ترکیبات و نحوه خاص حساس بعمل آوری آن کامل شرح داده شده است.
این #شراب حداقل ۳ ماه باید بماند تا قابل استفاده باشد، و هرچه بماند خاصیت آن بهتر می شود.
از حضرت امام رضا آمده: برای #نقرس و کل بیماری های ناشی از سردی، و بادهای آزار دهنده مفید است.
از دیگر خاصیت های تجربه شده:
برای #اعصاب، #حافظه و #آلزایمر ، #پارکینسون، #کم_خونی، ضعف، معده، ترش کردن، #نفخ، #یبوست، #رماتیسم، #بواسیر، #واریس، نقرس، شیرافزا، رفع سودا، رفع سده ها و #گرفتگی_عروق و … بسیار مفید است.
بهترین موقع مصرف این شراب بعد از غذا بصورت خالص و یا ترکیب با آب می باشد.
جایگزینی مناسب و حلال برای #پپسی و #کوکاکولا و تمام نوشابه های مضر و خارجی که می توانید از فروشگاه ها و عطاری های معتبر تهیه کنید روش تهیه آن را نیز در زیر برایتان آورده ایم.
روش تهیه #شربت_امام_رضا (علیه السلام):
۴ کیلو و ۲۰۰ گرم #کشمش و #مویزی که هسته اش جدا شده است را شسته و در آب صاف در ظرفی تمیز بخیسانید (در زمستان سه شبانه روز و در تابستان یک شبانه روز خیسانده شود). بطوریکه آب به اندازه چهار انگشت کشمش ها و مویز ها را بپوشاند.
سپس آنها را بجوشانید تا مویز پخته شود و آنها را فشار داده و آب آن را صاف و سپس سرد کنید.
بعد از آن آب سرد شده را مجدداً به دیگ (قابلمه) برگردانید. اندازه آن در ظرف را با یک چوب یا وسیله دیگر بگیرید. آن را آرام آرام و با حرارت ملایم بجوشانید تا اینکه دو سوم آن از بین برود و یک سوم آن باقی بماند.
سپس به اندازه یک رطل (چهارصد و بیست گرم) #عسل_مصفی (صاف شده) در آن بریزید. مقدار آب را قبل از اضافه کردن عسل اندازه بگیرید سپس عسل را اضافه کنید. در یک پارچه نازک:
– #زنجفیل به اندازه یک درهم (سه گرم و بیست و پنج صدم گرم)
– #میخک (یک درهم)
– #دارچین (نیم درهم)
– #زعفران (یک درهم)
– #سنبل_الطیب (نیم درهم)
– #کاسنی (نیم درهم)
– #مصطکی (نیم درهم
قرار دهید. در پارچه را محکم با یک نخ ببندید. این پارچه را درآن شربت بیندازید و با دست بمالید تا این مواد وارد آن شربت شوند.
سپس آن را روی آتش ملایم قرار داده و دوباره آن را بجوشانید تا به اندازه قبلی برسد تا اینکه اندازه عسل از بین برود و به همان اندازه خودش برگردد (قبل از ریختن عسل اندازه گرفته شده بود).
سپس دیگ را بردارند و سرد کنید. به مدت سه ماه نگه دارید. تا اینکه خوب قاطی شوند و بعد از سه ماه آماده استفاده کردن است.
نکته: زنجفیل، میخک، دارچین، زعفران، سنبل الطیب، کاسنی و مصطکی را قبل از قرار دادن در پارچه بصورت جداگانه آسیاب کنید.
بهترین آب برای تهیه این شربت:
برای تهیه بهتر است #آب_باران باشد در غیر اینصورت #آب_شیرین_چشمه ای که از سمت مشرق می جوشد. #آب_زلال، سفید و سبک باشد. آبی که زود سرد و گرم می شود.
روش استفاده از شربت رضوی:
هر اوقیه (هفت مثقال-حدود ۲۵ گرم) از آن را با دو اوقیه (حدود پنجاه گرم) از آب صاف (زلال) مخلوط کرده و بعد از غذا به میزان سه لیوان بنوشید.
نکته: اگر بعد از مصرف شربت میل به آب پیدا کردید (تشنه شدید) نصف اندازه قبلی (یک لیوان و نصف) آب بنوشید.
برخی خواص زبیب یا شراب حلال امام رضا (علیه السلام):
اگر این کار را کردید باذن الله آن روز و آن شب را از درد ها و بیماریهای زیر ایمن می شوید:
۱- دردهای سرد، مزمن و کهنه
۲- نقرس
۳- باد
۴- درد عصبی
۵- مغز درد
۶- #معده_درد
۷- بیماری های کبد
۸- بیماری های اعصاب
۹- بیماری های مغز
۱۰- بیماری های معده
۱۱- بیماری های روده
۱۲- بیماری طحال
۱۳- و کل اندام های داخلی بدن
۱۴- رفع ضعف
.
با پیامک کردن 👇
عطاری حکیمه
به
10008590
کارت ویزیت ما را دریافت کنید