حُمُص | یک غذای بسیار مقوی برای فصول سرد 🔸 اگه دلتون یه غذا برای فصل سرد سال می‌خواد که هم طعم جذابی داشته باشه و به خوبی نیازهای بدن رو تامین کنه مخصوصا اونایی که ورزشکار هستند ، #حمص می‌تونه انتخاب خوبی باشه. این غذای گیاهی لبنانی خیلی مقوی و سیر کننده‌اس. زمان آماده‌سازی: ۴۰ دقیقه 🧅 مواد لازم برای ۶ نفر: ۴۲۰ گرم نخود که از قبل خوب خیسانده باشید(از ۸ تا ۲۴ ساعت بسته به نوع و کیفیت نخود داره) ۲ قاشق غذاخوری ارده نصف قاشق چای‌خوری نمک روغن‌زیتون،جعفری برای سرو غذا. 🔸 آب نخودها رو خارج کرده و بپزید تا نخودها نیم پز شوند و داخل غذاساز بریزید.نخود رو تا رسیدن به حالت پودری در غذاساز خرد کنید 🔸 ارده، نمک را به آن اضافه کنید و در حدود ۵ دقیقه در غذاساز مخلوط کنید تا به بافت نرمی برسید. مزه‌اش رو امتحان کنید و در صورت تمایل، نمک بیشتری اضافه کنید 🔸 حمص رو از غذاساز تو ظرف خالی کنید. با پشت قاشق قسمت‌های تو‌رفته در بالای حمص ایجاد کنید؛ 🔸 روی قسمت‌های تورفته‌ای که با قاشق ایجاد کردید،جعفری و روغن‌زیتون بریزید و غذا رو برای استفاده،سرو کنید. 🔺تذکر: افراد گرم مزاج،افرادی که غلبه صفرا دارند یا افرادی که در مناطق گرم و خشک زندگی میکنند و اهل ورزش نیستند،در مصرف این غذا افراط نکنند. 🆔@tebjameh