👩🏻‍🍳 #خورش_فسنجان مخصوص کم خون ها و افسرده ها اصلا برای همه 😋😋😋 🔶 مواد لازم : 🔸سیب، بِه و هویجِ کوچک : از هرکدام 1 عدد 🔸گردو و بادام درختی : از هر کدام 5 عدد 🔸رب انار : 1 قاشق غذاخوری 🔸لیمو عمانی : چند پَر 🔸نمک دریا : به میزان لازم 🔸روغن حیوانی : به میزان لازم 🔶 طرز تهیه : 🔸گردو و بادام درختی را بکوبید تا خرد شود. 🔸میوه ها را خرد کرده و کنار بگذارید. 🔸در یک تابه روغن ریخته و گردو و بادام را تفت دهید. 🔸رب انار را افزوده و هم بزنید. 🔸میوه های خرد شده، پر لیمو عمانی و نمک دریا را اضافه کرده و مخلوط کنید. 🔸آب جوش را تا جایی که روی میوه ها را بگیرد به تابه اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت کم به مدت 40 دقیقه الی 1 ساعت بپزد و جا بیافتد. 🔸به جای رب انار می توانید دانه های انار را خشک کرده، آسیاب کنید و در غذا بریزید. 🔸نوش جان. @tebjameh