#خورش_کدو_حلوایی_با_آلو
🍛مواد لازم:
🍛کدو حلوایی۱ کیلوگرم
🍛گوشت۳۰۰ گرم
🍛پیاز۲ عدد
🍛آلو بخارا۱۰۰ گرم
🍛رب۱ قاشق سوپخوری
🍛دارچین۱ قاشق چایخوری
🍛زعفران۱قاشق سوپخوری
🍛نمک و فلفل به میزان لازم
👩🍳طرز تهیه خورش کدو حلوایی با آلو👩🍳
🥘ابتدا کدو را شسته و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و سپس پوست بگیرید.
🍲یکی از پیازها را خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود، سپس قطعات کدو را به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید.
🍜پیاز دیگر را خرد کرده و در یک قابلمه سرخ کنید، قطعات گوشت را به آن اضافه کرده و باهم تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، دو لیوان آب جوش به آن افزوده و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد.
🥗آلوها را خوب شسته و به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید، سپس صاف کرده و در کمی روغن تفت دهید.
🥘رب را در کمی روغن تفت دهید و پس از نیم پز شدن گوشت، آلو را به همراه رب تفت داده شده به خورش اضافه کنید.
🍲پس از ۲ ساعت، کدوی تفت داده شده را به همراه نمک، فلفل، و دارچین و زعفران به خورش اضافه کنید.
۱۵الی۳۰ دقیقه برای پخت کدو کافی است، پس از این مدت خورش را از روی حرارت بردارید.
این غذا با گوشت مرغ محلی یا بلدرچین یا سینه بوقلمون هم خیلی خوشمزه میشه😋😋😋
🌸🍃@tebjameh
#خورش_کدو_حلوایی_با_آلو
🍛مواد لازم:
🍛کدو حلوایی۱ کیلوگرم
🍛گوشت۳۰۰ گرم
🍛پیاز۲ عدد
🍛آلو بخارا۱۰۰ گرم
🍛رب۱ قاشق سوپخوری
🍛دارچین۱ قاشق چایخوری
🍛زعفران۱قاشق سوپخوری
🍛نمک و فلفل به میزان لازم
👩🍳طرز تهیه خورش کدو حلوایی با آلو👩🍳
🥘ابتدا کدو را شسته و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید و سپس پوست بگیرید.
🍲یکی از پیازها را خرد کرده و با کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود، سپس قطعات کدو را به آن اضافه کرده و با هم تفت دهید.
🍜پیاز دیگر را خرد کرده و در یک قابلمه سرخ کنید، قطعات گوشت را به آن اضافه کرده و باهم تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، دو لیوان آب جوش به آن افزوده و اجازه دهید با حرارت ملایم بپزد.
🥗آلوها را خوب شسته و به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید، سپس صاف کرده و در کمی روغن تفت دهید.
🥘رب را در کمی روغن تفت دهید و پس از نیم پز شدن گوشت، آلو را به همراه رب تفت داده شده به خورش اضافه کنید.
🍲پس از ۲ ساعت، کدوی تفت داده شده را به همراه نمک، فلفل، و دارچین و زعفران به خورش اضافه کنید.
۱۵الی۳۰ دقیقه برای پخت کدو کافی است، پس از این مدت خورش را از روی حرارت بردارید.
این غذا با گوشت مرغ محلی یا بلدرچین یا سینه بوقلمون هم خیلی خوشمزه میشه😋😋😋
🌸🍃@tebjameh