❇️ #قلیه_تخم_مرغ_خوزستان؛ 🔰 مواد لازم : ♻️ تخم مرغ محلی : 5 عدد ♻️ سبزیِ گشنیز و شوید : 500 کیلوگرم ♻️ آرد گندم سبوسدار : یک پیمانه ♻️ پیاز و سیر : به میزان لازم ♻️ تمبرهندی : یک قاشق غذاخوری ♻️ نمک و زردچوبه : به میزان لازم ♻️ گرد لیمو : به میزان دلخواه ♻️ روغن آفتابگردان : به میزان لازم ♻️ آب جوشیده ی سرد : به مقدار لازم ♻️ رب گوجه فرنگی خانگی : به میزان دلخواه 🔰 طرز تهیه : ♻️ درون ماهیتابه پیاز و سپس سیر را در مقداری روغن تفت دهید. ♻️سبزی‌های معطر و خرد شده را پس از مدت اندکی اضافه کنید و همراه با پیاز و سیر تفت دهید. ♻️ تخم مرغ‌ها را بشکنید و هم بزنید و به همراه رب گوجه فرنگی یا قطعات ریز گوجه به مواد اضافه کنید. ♻️ تمبر هندی را در مقدار کمی آب حل کنید و آرام به مواد درون ماهیتابه اضافه کنید. ♻️ دقت کنید تمبری که با آب همراه شده هنگام ریختن درون ماهیتابه به سر و رویتان نپاشد. ♻️ آردگندم را نیز همچون تمبر هندی در کمی آب حل کرده، درون ماهیتابه بریزید. ♻️ در انتها نمک، گرد لیمو و زردچوبه را بیفزایید و بگذارید مواد جا بیفتد.