💠 #کاچی_مخصوص_ديابت 🔷 مواد لازم : 🔹آرد گندم سبوسدار : 1 پیمانه سرخالی 🔹شنبليله : 1 قاشق چای‌خوری 🔹عرق بوقناق : 2 قاشق چای‌خوری 🔹ادویه مخصوص كاچى : 1 قاشق چای‌خوری 🔹روغن زیتون یا ارده کنجد : 100 گرم 🔹شيره توت : 1 پیمانه 🔹آب جوش : 3 تا 4 پیمانه 🔷 طرز تهیه : 🔹آرد را داخل قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و مرتب هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد. 🔹ادويه مخصوص و شنبليله را اضافه کرده و کمی تفت دهید. 🔹همه این مراحل با حرارت کم انجام شود. 🔹سپس روغن را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. 🔹شيره توت را اضافه کرده و هم بزنید. 🔹در انتها آب جوش و عرق بوقناق را اضافه کرده و مرتب هم زده تا گوله گوله نشود. 🔹15 تا 20 دقیقه صبر کنید تا کاچی جا بیفتد. 🔹غلظت آن باید مثل فرنی باشد. 🔹پس از سرد شدن روی آن را با مغزهای دلخواه تزئین کنید. 🌐 @tebjameh