#ماست_جوش_با_کدو_حلوایی
#ارسال_خوراکی
✅ ارسالی از اعضای کانال
🌼ماست جوش🌼
مواد لازم برای ماست جوش(۳ نفر)
۲ عدد بادمجون
اندازه یه کف دست کدو حلوایی
۱عدد پیاز
۱عدد تخم مرغ
۲ قاشق غذاخوری آرد نخود
گردو و زنیان ب مقدار دلخواه
نیم کیلو ماست
و ادویه نمک و فلفل وزردچوبه
نعنا خشک
روغن زرد گاوی
و مقداری گردو
ابتدا بادمجون و کدو حلوایی نگینی خرد کرده در روغن زرد جدا جدا سرخ و بعد مخلوط میکنیم این ترکیب را کنار میزاریم
سپس پیاز ها خرد شده و در روغن سرخ میکنیم زردچوبه و آرد نخوداضافه میشه ب پیاز ها یه تفت کوچولو ک دادیم نعنا و فلفل اضافه میکنیم این ترکیب هم میریزیم روی بادمجون ها و کدوها میزاریم کنار
بعد ماست در ظرف مناسبی ریخته بهش یه دونه تخم مرغ محلی اضافه میکنیم با گوشتکوب برقی یا چنگال حسابی مخلوط میکنیم بعد از ترکیب شدن این دو با هم این مواد هم به بادمجون ها اضافه کره و دوباره تمام مواد با هم با گوشتکوب برقی یا دستی مخلوط میشه بعدش میزاریم روی گاز و مرتب هم میزنیم نمک وگردوهای خرد شده و زنیانو ب مواد اضافه میکنیم
ماست جوش شما امادس نوش جان
ام الامراض ( یبوست )
🔻برای پیشگیری و درمان یبوست( ام الامراض) باید به سبک زندگی و غذای خود بنگرید (فَليَنظُرِ الإِنسانُ إِلي طَعامِهِ) و اصلاح کنید.
💠 برخی بیماری های ناشی از یبوست:
🔹نزله ،ضعف مغز،ضعف چشم، عفونت لثه
🔹دیسک کمر مخصوصا (L4 - L5)
🔹ضعف باروری
🔹 مشکلات کبدی
🔹 عفونت ها ، بوی دهان، بوی عرق بدن
🔹 لکه ها و مشکلات پوستی
🔹 تاثیر یبوست بر ناباروری! ( رحم و تخمدان و پروستات در مجاورت روده قرار دارند 〰️ بنابراین یبوست و عدم تخلیه ی روده ، بر سلامت این اندام ها تاثیر منفی می گذارد )
و....
🔹 عوامل سبک زندگی
🔸کم تحرکی و بی تحرکی (ضعف عضلات شکم و روده و موجب سردی و کمکاری روده)
🔸 خواب ناکافی (خشکی) یا خواب زیاد (سردی)
🔸 استرس و عوامل روحی (حرص نخور شیرت خشک میشه! روده ات هم خشک میشه!!)
🔸ریح ناکافی! (هر ساعت هفت نفس عمیق شکمی برخی یبوست ها را درمان می کند)
🔹عوامل غذایی یبوست
🔸مصرف کافئین دارها(چای،قهوه و...)
🔸مصرف سیب زمینی (کدو ، به و هویج در غذا بریزید)
🔸مرغ صنعتی و لبنیات
🔸آب خیلی سرد
🔸 دارو و مکمل های شیمیایی(داروهای اعصاب، مکمل های غذایی، اسیدفولیک، مسکن ها و...)
🔸 مصرف نمک،شکر و روغن صنعتی
🔸 عدم مصرف روغن طبیعی به عنوان ملین های غذایی ضروری در رژیم غذایی (کله پاچه، روغن زرد ، روغن زیتون و...)
🔸 عدم مصرف میوه جات
🔹 آداب غذا خوردن (خیلی از افراد فقط با رعایت آداب غذا درمان می شوند)
▫️نمک طبیعی اول و آخر غذا ( نخوردن نمک طبیعی روده را ضعیف و حرکات دودی شکل را کم میکند)
▫️ مصرف سبزی همراه غذا (مثل نمک مهم است)
▫️ مایعات بین غذا نخورید!
▫️ غذا را خوب بجوید
▫️ در هم خوری و خوردن روی سیری ممنوع
✅ چند ملین طبیعی و ضد یبوست همگانی
🔹ماساژ دورانی شکم جهت عقربه ساعت با روغن بنفشه یا بادام شیرین ناشتا
🔹 شکر سرخ قبل خواب
🔹 انجیر خیسانده در گلاب
🔹آب جوشیده ولرم ناشتا
🔹 دمکرده فلوس
🔹دمنوش ترنجبین
🔹 دم افتیمون
امیرالمومنین علی(علیه السلام):
أَلَا فَمَنْ ثَبَتَ مِنْهُمْ عَلَى دِینِهِ وَ لَمْ
یَقْسُ قَلْبُهُ لِطُولِ أَمَدِ غَیْبَهِ إِمَامِهِ فَهُوَ
مَعِی فِی دَرَجَتِی یَوْمَ الْقِیَامَهِ.
بدانید هر که در آن دوران(غیبت) در
دینش استوار باشد و قلبش به واسطه
طول غیبت امامش سخت نشود او در
روز قیامت هم درجه من است.
📚کمال الدین و تمام النعمه، ج ۱، ص: ۳۰۲
#امام_زمان(عج الله تعالی فرجه الشریف)
#امام_علی(علیه السلام)
❌ احتیاط کن
🔹 توی ذهنت باشد که یکی دارد مرا میبیند،
دست از پا خطا نکنم
مهدی فاطمه(س) خجالت بکشد.
#شهید_سیدمجتبی_علمدار🕊️
فعالیت امروز هدیه به روح شهدا 🍃
شادی روحشان صلوات 🌹
#خوراک_لوبیا_با_کدو_حلوایی
#کدو_حلوایی
🍲 طرز تهیه خوراک لوبیا با کدو حلوایی
🟠مواد لازم 👇🏻
🔸لوبیا سفید : به ازای هر نفر 2 تا 4 قاشق غذاخوری
🔸کدو حلوایی : چند قطعه متوسط
🔸روغن طبیعی (ارده ، حیوانی ، دنبه ، شحم)
🔸زردچوبه
🔸پیاز : یک عدد
🔸سیر : 1 یا 2 حبه(اختیاری)
1⃣ ابتدا لوبیا ها را چند ساعت با آبجوش خیس کنید و درب آن را ببندید ( اگر میخواهید با پلو میل کنید به ازای هر نفر 2 قاشق لوبیا و اگر با نون مصرف میکنید 4 قاشق )
2⃣ پیاز خرد شده را در روغن تفت دهید ، سیر (اختیاری)خرد شده را هم اضافه کنید ، زردچوبه هم بزنید، لوبیاهای خیس خورده را به همراه آب آن و کدو حلوایی قطعه شده و پوست گرفته اضافه کنید سپس آب بریزید و زمان دهید تا بپزد ( مقدار کدو کمتر از لوبیا ها باشد )
3⃣ وقتی کدو حلوایی پخت آن را خارج کنید و با پشت قاشق حسابی له کنید و دوباره به خوراک اضافه کنید همراه با نمک و بگذارید خوراک لوبیا بپزد و جا بیوفتد در آخر با نان یا برنج سرو کنید.
✅ نکات تکمیلی
📌 به علت وجود کدو حلوایی این خوراک کمی شیرین است و میتوانید از آبلیمو ، سرکه یا سماق در آن استفاده کنید
📌 میتوانید خوراک لوبیا را با گوشت کوب له کنید
📌 کدو حلوایی رنگ زیبایی به خوراک میدهد
📌استفاده از سیر و پیاز اختیاری است اما خوراک را خوشمزه تر میکند
📌میتوانید کدو حلوایی را سرخ و سپس به خورش اضافه کنید
❌استفاده از سیب زمینی ، گوجه و رب گوجه در این خوراک ممنوع و مضر میباشد
فصل #سرما و محافظت از بدن
با #گردو
✍حضرت علی علیه السلام فرمود :خوردن گردو در گرمای شدید، حرارت را در بدن بر میانگیزد و زخم های تن را تحریک میکند اما خوردن آن در زمستان، کلیه ها را گرم میکند و سرما را میراند.
گردو مردان راخوش اخلاق میکند
مصرف روزانه گردو نه تنها موجب بهبود وضعیت اخلاقی می شود، بلکه برای سلامت عمومی هم خوب است.
برای داشتن انرژی و نشاط مصرف گردو را فراموش نکنید.
امام صادق(ع):یک عدد گردو را به همراه پوست سخت آن روی بخاری قرار داده تا کاملا مغز آن پخته گردد و شب به کودک بخورانید به مدت ده شب «هر شب یک گردو»
💠 یکی از مهم ترین تدابیر ضد بلغم برای فصل زمستان
🔹 همیشه در شروع فصل سرما شکایت از دردهای بلغمی مثل شانه یخ زده، زانو درد، کمردرد و... زیاد میشه
🔻چرا؟
🌬 چون طبیعت خدا عوض شده اما طبع غذا و لباس ما نه! اساسا خیلی هامون طبع و مزاج به گوشمون نخورده!
✅یک تدبیر بلغم زدای مهم ، ساده و کم هزینه این فصل استفاده از پشم است.
❄️ اگه فصل سرما سردرد هات زیاد میشه ، ضعف حافظه داری، همش آبریزش بینی و خلط گلو و گرفتگی بینی داری یا زیاد سرما میخوری : کلاه پشمی
💧 اگه زانو دردت زیاد میشه: زانو بند پشمی وشال پشمی کمر برای گرم کردن کلیه
💧 اگه ساق پا ورم میکنه و درد میگیره: از سردی کلیه هست و شال کمر پشمی نیازه
💧برای درد و سنگینی و سوزش کلیه، عفونت ادراری، درد های قاعدگی، نامنظمی قاعدگی ، کیست ها و کمردرد: کمر بند پشمی
💧یخ شدن پا ها، گز گز و خواب رفتن ، خار پاشنه، داغی کف پا: کفی نمدی کفش ، جوراب پشمی شبانگاهی
💧چسبندگی عصب دست ، سر شدن انگشتان ،درد مچ، استخوان اضافه و کیست درمچ دست: مچ بند پشمی
💧 برای بهبود سریع تر خلط و سرفه و عفونت ریه هم یک تکه پشم(جورابی ، کلاهی چیزی ) روی سینه قرار دهید
🌹تماس پشم با بدن به کاهش کلی بلغم و علائم و عوارض کلی بلغم در بدن هم کمک میکند ، لذا برای بی حالی و خستگی بلغمی،ضعف اراده، کم کاری تیروئید ، کیست سازی در بدن و... نافع است