🤱غذای مادران باردار و شیرده
سوپ کوفته قلقلی
🔹طبع غذا: گرم و تر
🔸مواد لازم:
گوشت چرخکرده گوسفندی ۳۰۰ گرم/پیاز متوسط ۱عدد/سیر ۱حبه/بلغور گندم ۱۰۰گرم/اسفناج ۱۵۰گرم/ریحان تازه ۵۰گرم/نمک دریا، فلفل سیاه
🔹طرز تهیه:
ابتدا سیر را شسته و به صورت ریز خرد کنید. سپس سیر و پیاز خرد شده را داخل یک قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. بلغور گندم و ۲ لیوان آب را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا آرام بپزند. به کمک دست، گوشت چرخکرده را خوب ورز دهید و کوفته قلقلیهایی به اندازه یک گردو درست کنید. سپس کوفتهها را به قابلمه اضافه کنید. اسفناجها را شسته و داخل قابلمه بریزید. مقداری نمک اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید تا کوفته قلقلیها بپزند. بعد از حدود ۴۰ دقیقه، سوپ کاملاً پخته است، روی آن مقداری ریحان تازه بریزید و نوش جان کنید.
#بدون_سرخ_کردن
🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️🔸️🔹️
مرکز طب اسلامی ایرانی همدان
👤 مشاوره رایگان:🤳
🕙 ۱۰صبح الی ۱۰شب 👇
📲09184023671
📲09182113353
🆔eitaa.com/salem_moshaver
کانال ارتباطی ما:
🟠eitaa.com/tebolhosainas
═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════