.
🔴 ظاهراً علیکریمی هم داره میره کانادا و به سلبریتیهایی میپیونده که حسن روحانی رو به ملت ایران غالب کردن و حالا خودشون دارن یکی یکی میرن خارج و مردم رو با این پدیده تنها میذارن!
‼️ خب حداقل تا ۱۴۰۰ میموندید کنار مردم و تحمل میکردید!! 😏
@tebotaghzea
🌱 #داروی_امام_کاظم علیه السلام
🍁 نزدیک فصل پاییز است هوا مرتب تغییر خواهد کرد گاهی سرد و گاهی گرم ، و بنابر روایات این یکی از عوامل بیماری می باشد .
📗 تدبیر در این فصل به اینکه مواظب تقلبات هوا باشید و خیلی در معرض سرما و گرما نباشید و یکنواختی دمای بدن را حفظ کنید .
📗 و بهترین تدبیر ، استفاده از داروی امام کاظم علیه السلام می باشد زیرا این دارو از افتخارات طب اسلامی و نشلنه عظمت دین و امامان ما است .
🔰 این دارو دو نوع است یکی تابستانی و دیگری زمستانی .
تابستانی در بهار و تابستان مصرف می شود و زمستانی در پاییز و زمستان .
❇️ داروی امام کاظم علیه السلام در مجموع از سه گیاه ترکیب می شود .
1️⃣ امام کاظم زمستانی از هلیله سیاه و مصطکی و شکر به طور مساوی درست می شود .
ابتدا هر کدام از اینها را جداگانه آسیاب کرده (خیلی نرم آسیاب نکنید ، قدری باید زبر باشد) سپس با هم ترکیب نمایید و برای پیشگیری از بیماری ده روز یکبار یک قاشق چای خوری در گلو بپاشید و آرام آرام قورت دهید و بعد از آن تا یک ساعت آب یا غذا نخورید ، البته مواظب باشید مصطکی باید طبیعی و اصل باشد زیرا تقلبی و مصنوعی در بازار زیاد دارد ، شکر هم باید شکر نی شکر و طبیعی باشد .
2️⃣ و اما تابستانی از هلیله سیاه و رازیانه و شکر ، یعنی به جای مصطکی از رازیانه استفاده شده است .
در صورت بیماری می توانید هر روز مصرف کنید تا کامل درمان بشوید و هر گاه احساس کردید دارید بیمار می شوید حتما از این دارو استفاده کنید .
🎀درتـرویـج #طـب #اسـلامــے سهـیم باشــیم🎀
@tebotaghzea
به دلیل #آلودگی_هوا در تهران برای تهرانی های عزیز
توصیه در مورد #محیط_آلوده، #هوای_آلوده، بالا بودن #آلودگی_هوا، #مسمومیت با #سرب (سُرب از طریق تنفّس وارد ریهها و بدن و خون شده):
1ـ حتماً صبح قبل از بیرون آمدن از منزل شیر تازۀ گاو مخلوط با عسل طبیعی خورده (اگر هر هشت ساعت یک لیوان شیر بخورید، بهتر است)، و ماسک دوجداره بزنید یا دستمال نخی چندلا جلوی بینی و دهان بگیرید.
2ـ بعد از هر غذا، یک عدد سیب رسیدۀ شیرین طبیعی بخورید؛ زیرا سیب، پِکتین دارد و پِکتین موجود در سیب، باعث جذب سرب بدن میشود و از طریق ادرار دفع میشود.
#توجّه: در زمان آلودگی هوا، از منزل بیرون نیایید، مگر از باب ضرورت، و حتماً در پیک بارِ ترافیک (از 10 صبح تا دو بعدازظهر، از پنج بعدازظهر تا هفت شب) در منزل باشید و از منزل بیرون نیایید.
@tebotaghzea
☘🍃🍂☘🍃🍂☘🍃🍂
●درمان چاقی و لاغری در طب اسلامی
▪درمان #چاقی:
1. کم کردن غذا و پرهیز از غذای رنگارنگ(خوردن غذای ساده سه ترکیبی)
2. خوردن ماهی تازه،گردو،تخم مرغ، خرمای نارس،روغن پنبه دانه
3. خوردن زنیان و گردو باهم
4. گوشت خشک خوردن
5. پرهیز از خوراک های چاق کننده
6. داروی کاهنده اشتها(بقله الفاطمه) قبل از وعده غذایی(یک قاشق چای خوری)
7. خوردن دم کرده ی سنای مکی(دو قاشق غذا خوری) و یک قاشق شویدو سویق جو (ناشتا دو قاشق غذاخوری)
8. استفاده از روغن شحم گاو جهت مصرف روزانه بجای روغن های دیگر
9. حمام رفتن هر روز و بصورت ناشتا(سونا) وریختن آب سرد بر بدن
10-خوردن خرفه یا تخم خرما نیم ساعت قبل از غذا
11-حذف کردن وعده ی ناهار
12-قبل از سیر شدن دست از غذا بکشید-روی غذا آب نخورید
▪درمان #لاغری:
خوردنی های چاق کننده:
1. شیر، عسل، میوه به با هسته، برگ چغندر،مویز 21عدد ناشتا
2. خوردن گوشت(کبوتر و گوسفند)
3. هلیم خوردن
4.گوشت و شیر را با هم پخته و خوردن
5. خوردن غذای کواکب (غذایی متشکل از ماش و عدس و نخود)/ ترید خوردن(گوشت)
6. خوردن سویق گندم شسته و نشسته (چهل روز دوقاشق غذا خوری روزانه مصرف شود)
7. خوردن سویق گندم با روغن زیتون
8. خیار و رطب با هم خوردن
9. مصرف آب جوشانده
10. بیشارجات(سوپ و پیش غذا)
11. مصرف هاضوم(سیاهدانه،آویشن،زنیان،نمک)
12. خوردن شافیه چهل روزه
13. ترک حسد و جماع در سیری و با عجوزه
نخوردنی های چاق کننده
14. نوره زدن(به بدن) وسپس حنا الیدن
15. حمام رفتن یک روز در میان در حالی که شکم خالی از غذا نباشد
16. عطر و بوی خوش استعمال کردن
17. ماساژ فشاری(تغمیز)
18. حقنه کردن
19. کوتاه کردن مرتب مو
20. استقبال از باد آخر زمستان(نسیم بهاری)
21. دراز کشیدن بعد از غذا
22. سوره قیامت را با گلاب و زعفران نوشته و شسته و خوردن
23. پوشیدن لباس زیر نرم(پنبه ای و کتانی)و گشاد
24. ترک نکردن وعده شام
25. نخوردن خاک،ناهار و اشنان ونمالیدن سفال به بدن
26. نخوردن پنیر در صبح
☘🍃☘🍃🍂☘🍃🍂☘
@tebotaghzea
✅ بیانات آیت الله تبریزیان در مورد ارزش گرسنگی:
💎 #گرسنگی_یک_ارزش_است .
🔸هر شخصی گرسنگی بیشتر تحمل کند و بیشتر گرسنگی بکشد از نظر جسمی وروحی سالمتر، نزد خداوند مقرب تر، وداناتر است .
🔸حضرت امیر (ع) میفرمایند : دو چیز است که باهم جمع نمی شوند (گرسنگی و بیماری) همین جمله شاه کلید وراز سلامتی است .
🔸 پیامبر اکرم (ص) میفرمایند : همه بیماریها از سیری می باشد، بلکه خداوند میفرمایند: بخورید و بیاشامید ولی اسراف و زیاده روی نکنید.
🔸در حدیثی دیگر پیامبر در مورد ارزش گرسنگی می فرمایند : نزدیکترین حالت انسان به خدا زمانی است که گرسنه باشد و دورترین حالت انسان از خدا زمانی است که سیر باشد .
🔸ودر روایت دیگری داریم: وضع الله العلم فی الجوع والناس یطلبونه فی الشبع فلا یجدونه : یعنی خداوند علم را در گرسنگی قرار داده و مردم علم را در سیری میجویند پس آن را نمی یابند .
✅ بنابر این همه خیرات و برکات وارزشها در گرسنگی قرار داده شده پس #گرسنگی یک ارزش است .
☘️ ذات مقوله گرسنگی کشیدن، یعنی مسابقه جهت مخالفت با نفس خود می باشد وجزو افتخار حقیقی یک انسان است که بتواند با امیال خود مبارزه کند .
🍁 هر وقت توانستیم تعداد وعده های غذایی خود را به دو وعده کاهش دهیم بدانیم به مراحل انسانیت نزدیکتر گشته ایم (مرحله بعدی کاهش وعده های غذایی به یک وعده است که در مورد آن بحث خواهد شد ...) .
💯 بنابر این باید یک اراده وتصمیم محکم بگیریم که از این به بعد تا حد سیری غذا نخوریم وقبل از سیری کامل دست از غذا بکشیم تا شاهد آثار بسیار مفید گرسنگی بر روح وجسم باشیم .
#گرسنگی_راز_سلامتی
#طب_اسلامی
#گرسنگی_مسیر_بی_نیازی_از_پزشکان
@tebotaghzea
💠 #درمان آنفولانزا👇🏼👇🏼👇🏼
آنفولانزا بیماری کشنده نیست و اگر کسی بیماری زمینه ای نداشته باشد هیچ مشکلی بوجود نمی آید.
ایجاد رعب و وحشت در مورد خطرات آنفولانزا با هدف فروش و تزریق واکسن های شیمیایی انجام می شود...💀☠
درمان حادترین و شدید ترین نوع آنفولانزا:
🔻استراحت
🔻سیب درختی رنده شده یا آب سیب چند مرتبه
🔻چند عدد پیاز آب پز یا دمنوش پیاز با دو قطره آبلیمو و کمی عسل دو یا سه مرتبه در روز
و گذاشتن پیاز کف دست و پا به مدت نیم ساعت
موقع گلو درد گذاشتن پیاز پخته روی گلو
🔻دمنوش پونه ، نعنا ، آویشن + عسل چند مرتبه در روز و همچنین بخور دادن آن
🔻بخور دادن شلغم و سپس خوردن شلغم همراه با عسل چند مرتبه
نکته اول:مصرف داروی جامع امام رضا علیهه السلام به همراه هر کدام از ترکیبات بالا اثر آن را قوی تر می کند...
یعنی جامع +دمنوش آویشن+عسل
یا 👈🏼جامع +آب ولرم+عسل
مصرف جامع روزی یکبار✅
نکته ی مهم دیگر👈🏼داروی زمستانه ی امام کاظم علیه السلام تهیه کنید ...برای #پیشگیری از آنفولانزا هر ده روز یکبار مصرف کنید
واگر دچار این بیماری هستید سه شب پشت هم مداوم مصرف کنید 👌معجزه ی این دارو را خواهید دید 😊
چکاندن روغن بنفشه کنجدی داخل بینی
غره غره کردن با نمک دریا +آب ولرم
نکته ی دیگر : انجام موارد بالا به همراه استراحت کفایت می کند.
🏡 کانال احیاء طب و تغذیه اسلامی
eitaa.com/joinchat/1231880192Cdbbc059498
@tebotaghzea
ارسال با لینک
🔰 #فواید #حجامت 🔰
1- سردردهای عصبی و میگرن
2- جوش ها و لکه های صورت
3- تقویت بینایی چشم
4- فشار خون و رفع غلظت خون
5- چربی، قند و اوره خون
6- ترک اعتیاد و ترک سیگار
7- بیماری های پوستی و خارش بدن
8- سکته مغزی و قلبی
9- ریزش مو و شوره سر
10- آرتروز و رماتیسم
11- خواب رفتگی دست و پا
12- کوتاهی قد اطفال و نوجوانان
13- آسم و سرفه و تنگی نفس
14- آلرژی و حساسیت
15- سرماخوردگی مزمن و آنفولانزا
16- نازایی و بیماری های تناسلی
17- افزایش هوش و حافظه اطفال و بزرگسالان
18- افزایش قدرت ایمنی بدن
19- عفونت ها و بیماری های زنانگی
20- ناراحتی های عادت ماهیانه بانوان
21- سینوزیت
22- افزایش اشتها و رفع لاغری
23- اختلالات هورمونی
24- سوء هاضمه و ورم معده
25- سیاتیک و واریس
26- سم خون و عفونت های مزمن
27- بیماری های اعصاب و روان
28- افسردگی و کسالت بدن
29- کیست تخمدان
30- آفت دهان و تبخال
31- رفع موهای زاید بدن
32- اختلالات خواب
33- لکنت زبان
34- سنگ کلیه و سنگ کیسه صفرا
35- هپاتیت
36- دیسک کمر و کمر درد
37- کهیر و اگزما
38- بیماری های پروستات
39- زردی نوزادان
40- سرطان
41- زونا و آبله مرغان و اوریون
42- ویار بارداری
43- ضعف و ناتوانی جنسی
44- اسپاسم و گرفتگی عضلات
45- عفونت لوزه
46- ضعف عضلات
47- دلهره و ترس
48- کم خونی
49- پوکی استخوان و دندان
مصلح چین و چروک پوست
☀️ مقایسه بین حجامت بهعنوان یک روش درمانی و اهداء خون
در فرایند انجام حجامت ابتدا با "بادکش" روی جریان خون تغییراتی ایجاد میکنند و سپس خراشهای ظریف پوستی که زده میشود فرایندهایی در بدن تحریک میشود که اصطلاحاً آن را فراخوان گلبولی میگوییم.
مدل خونگیری در عمل حجامت سطحی است اما در خون دادن یک شوک منفی است که بهوسیله یک سوزن، خون در گردش مورد نیاز بدن را خارج میکند.
در حجامت، خون کثیف از بدن خارج میشود اما در خون دادن، خون تمیز و مورد نیاز بدن اهدا میشود.
اهدای خون هیچ اثر درمانی یا هیچ نقش درمانی برای اهداکننده خون ندارد؛ تاکنون هیچ گزارشی مبنی بر اینکه اهدای خون، نقش درمانی برای درمان بیماریهای پوستی یا گوارشی یا بیماریهای کبدی یا بیماریهای قلبی ــ عروقی یا هر بیماری دیگری داشته، وجود نداشته است اما حجامت نقش درمانی برای فرد دارد و شما با انجام حجامت، زندگی خودتان را نجات میدهید اما با اهدای خون زندگی دیگران را.
حجامت در درمان بیماریهایی از قبیل آلرژی، آسم و نفستنگی، کبد چرب، سردردهای میگرنی، غلظت خون، دیسکوپاتی و سیاتالژی، جوش صورت و بدن، پسوریازیس، آفت دهان، حتی هپاتیت و ... کاملاً آزموده شده است.
آنچه از موضع حجامت خارج میشود چیزی جز سموم بدن و اخلاط فاسد و کثیف نیست اما در اهدای خون، بیشترین چیزی که خارج میشود مواد غذایی، الکترولیتهای مورد نیاز بدن و ویتامینهاست.
بیشتر بخوانید: «حجامت» در فصل بهار برای تمامی مزاجها تجویز میشود/ برخی نگاه کودکانه به موضوعات طب سنتی دارند
در تفاوت اهدای خون با خون حجامت همین بس که حتی حیوانات نیز از خون حجامت و بوی تعفن آن گریزانند اما از خون اهداشده برای خوردن استقبال هم میکنند.
جالب است بدانید که پیغمبر اکرم(ص)، حضرت علی(ع) و امام صادق(ع) این موضوع را متذکر شدهاند که "سم از هر کجا، وارد بدن شود، از محل حجامت خارج میشود" یا "از موضع حجامت، چیزی جز سم دفع نمیشود".
طبق تحقیقات، میزان کلسترول خون حجامت، 9 تا 11 برابر بیشتر از خون وریدی است بنابراین برای کاهش میزان کلسترول خون، انجام حجامت بسیار مفیدتر است همچنین سم موجود در خون حجامت 23 برابر سم خون وریدی است.
بیشتر کسانی که خون اهدا میکنند در غالب موارد سیگار و دخانیات مصرف میکنند بنابراین خون اهداشده این افراد نهتنها برای گیرندگان خون مفید نیست بلکه میتواند مضر هم باشد؛ توصیه و تأکید میکنیم افراد اهداکننده خون، قبل از اهدا کردن خونشان، حتماً حجامت کنند تا بدینوسیله خونی که اهدا میکنند خون تمیز و سالم باشد.
غالباً مشاهده میشود که گیرندگان خون بعد از دریافت پکسل خون، دچار بیماریهای دیگری از جمله زخم معده یا کبد چرب، عصبانیت و پرخاشگری، افسردگی و ... میشوند در حالی که قبلاً به این بیماریها مبتلا نبودهاند و در واقع از اهداکنندگان خون دریافت کردهاند.
میان کسانی که در جنگ تحمیلی در معرض بمبارانهای شیمیایی قرار گرفتهاند، افرادی که در حین جنگ، حجامت کردهاند سالم باقی ماندهاند و مابقی طی این سالها، مشکلات بمبارانهای شیمیایی را تاکنون بهدوش کشیدهاند.
نهایتاً این نکته را یادآور میشویم که حجامت یکی از بزرگترین شاخصههای طب سنتی ایرانی است؛ برای سالم زنده ماندن و داشتن زندگی بدون بیماری باید خود را ملتزم به انجام آن بدانیم.
@tebotaghzea
⭕️ ۱۲۵ دانشجوی خوابگاهی علوم پزشکی تهران بیمار شدند
🔸 معاون دانشجویی فرهنگی دانشگاه علوم پزشکی تهران در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان:
🔹 با اشاره به گزارش اعلام شده از سوی مدیر مرکز بهداشت و درمان دانشجویان در خصوص مراجعه تعدادی از دانشجویان با علائم گوارشی و علائم آنفلوانزا اظهار کرد: دیروز در خوابگاه کوی حاضر شدیم تا از نزدیک به بررسی و مشاهده گزارش دریافت شده بپردازیم.
🔹در طی ۲۴ ساعت گذشته نیز نمایندگان معاونتهای بهداشتی و غذا و دارو به همراه پیمانکار تغذیه با حضور در کوی دانشگاه به بررسی دلایل احتمالی مشکل فوق پرداختند
🔹با پیگیریهای صورت گرفته ۳۰۰ عدد ماسک برای جلوگیری از شیوع بیماری از بیمارستان شریعتی تهیه و به کمک اعضای شورای صنفی در خوابگاه توزیع شد.
🔹تاکنون علت دقیق بیماری فوق مشخص نشده است. قرار است تا کلیه همکاران دانشگاه پیگیریهای لازم را تا حل مشکل موجود و اعلام عمومی پس از روشن شدن دلیل آن انجام دهند.
@tebotaghzea
4_345554935284237547.mp3
28.82M
◽️دعای ندبه
🎧سیدرضا نریمانی
الّلهُـمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــ الْفَـــرَج🦋
#رسانه_تنگه_مرصاد_آنتی_منافق
@tebotaghzea
یابن زهرا.mp3
4.81M
صبح جمعه و ندبه عاشقی
باز هم نیامدی
بهتر بگویم این جمعه هم لایق دیدارت نشدم
😭😭😭😭😭
@tebotaghzea
💠﷽💠
✅تمایزات طب اسلامی و طب غربی
✍هر یک از دو علم طب اسلامی و علم پزشکی رایج، برخاسته از مکتب و فلسفه ای متفاوت اند و راه های جداگانه ای را طی می کنند. مبانی و اصول و اهداف و روش های طب اسلامی و نظام سلامت و درمان در اسلام، شیوه ای متفاوت با علم پزشکی رایج دارد و بیماری ها را به روشی متمایز از شیوه های پزشکی موجود درمان می کند، چون طب اسلامی، مسائل خود را در مسیر سعادت دنیا و آخرت آدمی جست و جو کرده و پاسخ آن ها را می یابد.
در این دو نظام طبی، نوع نگاه به انسان و سلامتی، نیز بیماری و رابطه آن با با خالق هستی متفاوت است؛ لیکن هر یک، هدفی عمیق تر از درمان بیماری ها را پیگیری می کنند. در حقیقت، هر یک از این علوم، نشئت گرفته از مکتبی خاص و زمینه ساز تمدنی ویژه هستند و هر تمدن نیز، اهداف و ویژگی های منحصر به خود را داراست. نظام پزشکی اسلامی، سلامت و بیماری را از سوی خدای والا می داند. در منظومه فکری طب اسلامی، احترام به انسان و توجه به هندسه تربیتی خدای سبحان برای رشد و شکوفایی او، همچنین خیر خواهی و تلاش پیوسته در کار طبابت اصلی مهم به شمار می رود.
در واقع طب اسلامی، بخشی از نظام معرفتی این دین الهی است، نه صرف دانشی علمی و کاربردی، از این رو نگرش انسان به خدا در قالب مبدا هستی و آفریدگار آن شکل میگیرد و جهان بینی او درباره طبیعت و جهان، مخلوق و امانت الهی دانستن پیوند آن است. در این منظومه فکری، فرد یکتا پرست، پیوسته تسلیم حق و قانع است و هرگز سوی زیاده طلبی و مصرف گرایی گرایش نمی یابد.
💎 قرآن کریم می فرماید:
فَلْیَنْظُرِ الْإِنْسانُ إِلى طَعامِهِ
یَا أَیُّهَا الرُّسُلُ کُلُوا مِنَ الطَّیِّبَاتِ
آدمی باید به خوراک خویش بنگرد
ای پیامبران! از چیزهای پاکیزه بخورید
📚منبع: کتاب طب اسلامی، مبانی و اصول،
دکتر علی رضایی بیرجندی،ص ۳۳.
🏡 کانال احیاء طب و تغذیه اسلامی
eitaa.com/joinchat/1231880192Cdbbc059498
@tebotaghzea
ارسال با لینک
💢#تقویم حجامت سال ۹۸ ، شش ماهه دوم _ #سالنما
🏡 کانال احیاء طب و تغذیه اسلامی
eitaa.com/joinchat/1231880192Cdbbc059498
@tebotaghzea
ارسال با لینک
📌 خواص به دانه
🔸 به را حتما با دانه بخورید. برخی خواص به دانه عبارتاند از
🔻 بهبود سرفه
🔻 تب بر
🔻 تقویت قلب
🔻 ضد سرطان
🔻 تسکین گلودرد
🔻 روشنی پوست
🔻 بهبود خشکی پوست
🔻 درمان خشکی دهان و زبان
🔆 امام صادق (علیه السلام) : بر شما باد خوردن میوه به شیرین همراه با دانه اش، زیرا انسان ضعیف را قوی میکند و معده را خوش و پاکیزه مینماید
🏡 کانال احیاء طب و تغذیه اسلامی
eitaa.com/joinchat/1231880192Cdbbc059498
@tebotaghzea
ارسال با لینک
⚛️#رفع_درد_دندان
📩۱۰عدد گل میخک را با ۱پیاله آب داخل ظرف کوچکی روی شعله بگذارید وقتی خوب غلیظ شد پنبه آغشته به این عصاره را ۲دقیقه روی دندان بگذارید
⛔️بیش از۲دقیقه باعث التهاب لثه میشود
@tebotaghzea
جالبـــــه بدونید که
برخلاف باور عمـــــوم، #پاستیل نه استخوان ساز است و نه #غضروف_ساز ! پاستیل مملو از افزودنی و اسانس است و #دشمن_کبد کودک بوده و باعث بیش فعالی او میشود
🏡 کانال احیاء طب و تغذیه اسلامی
eitaa.com/joinchat/1231880192Cdbbc059498
@tebotaghzea
ارسال با لینک
جزوه کامل سطح 1.pdf
645.7K
متن پیاده شده دوازده جلسه دوره طب اسلامی سطح یک
مجموعه رایحه سیب
#پک_کامل_سرما_خوردگی
🔹داروی امام کاظم ع زمستانه
🔸داروی جامع امام رضا ع + عسل
🔹روغن بنفشه پایه کنجد داخل بینی
🔸دم کرده آویشن و پونه +عسل
🔹روغن زیتون به قفسه سینه وکتف مالیده
🔸گرم نگه داشتن بدن
🔹شربت عسل با لیمو ترش
منع سردیجات.ماست.دوغ.خیارووو❌
🔹شستشوی گلو و بینی با آب نمک طبیعی روزی چند مرتبه
🏡 کانال احیاء طب و تغذیه اسلامی
eitaa.com/joinchat/1231880192Cdbbc059498
@tebotaghzea
ارسال با لینک
#حلوا_پاستیلی
یه حلوای سالم و خوشمزه💪😋
✅ مواد لازم
1⃣ آرد گندم سبوس دار 4 قاشق غذا خوری سرپر
2⃣ آب سالم(آب چشمه یا آب جوشیده ولرم) 2/5 لیوان
3⃣ روغن کرمانشاهی یا روغن زرد محلی 3 قاشق سوپ خوری
4⃣ عسل طبیعی 1 لیوان
5⃣ گلاب به میزان لازم
6⃣ دارچین به میزان لازم
7⃣ زعفران به میزان لازم
✅ طرز تهیه 👇 👇 👇
1⃣ ابتدا در یک ظرف بزرگ، عسل، آب و آرد را با همزن دستی، خوب هم می زنیم به شکلی که اصلا آرد گلوله نشده باشد و یک مایع شل داشته باشید. سپس یک مقدار گلاب، زعفران و دارچین به آن اضافه کنید.
2⃣ قابلمه مسی را روی گاز بگذارید و حتماً روی شعله متوسط باشد و مایع را داخل قابلمه ریخته و مرتب هم بزنید.
3⃣ وسط پخت، که نصف آب آن تمام شد، روغن را اضافه کنید. سپس مجدد هم بزنید تا ببندد، البته نه اینکه خیلی سفت شود که حالت جامد بگیرد، بلکه حالت نیمه مایع داشته باشد. سپس یک دیس را چرب کنید، مواد را به ظرف منتقل کنید و کفگیر مسی یا قاشق برنجی را داخل آب بزنید و روی حلوا بکشید که کاملا در ظرف صاف و یکدست پخش شود. سپس آن را حدود 4ساعت داخل یخچال بگذارید
4⃣ بعد از آماده شدن یا با چاقو به شکل مکعب برش بدهید یا با قالب، آن را به شکل مورد نظر درآورید
طبق سلیقه خودتان تزئین کنید
✅ نکات لازم
🔺به جای عسل، از هر شیره ای می شود استفاده کرد.
🔺 اگر از شیره خرما استفاده می کنید که خیلی غلیظ است، بهتر است مقداری از آب سالم را بجوشانید و با شیره مخلوط کرده تا شیره رقیق شود
🔺رنگ حلوا دقیقا با رنگ شیره مرتبط است. یعنی اگر از شیره تیره مانند انگور یا خرما استفاده کنید، رنگش سیاه می شود و اگر از شیره های روشن یا حتی عسل استفاده کنید، رنگش روشن تر می شود.
🔺می توانید به جای آب، از گلاب یا شیرمحلی استفاده کنید و به مواد حلوا، 2 قاشق چای خوری گرد هل سبز هم اضافه کنید.
نوش جان و گوارای وجودتان 😋
راستی موقع سرو حلوا دعا یادتون نره😊🌸
@tebotaghzea