#نخود
#کوکوی_نخود
#بادمجان_تدبیر_شده
#کوکوی_نخود
🌿مواد لازم🌿
🍂نخود ۵٠ گرم
🍂نمک دریا و فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم
🍂بادمجان تدبیر شده یا تلخی و سم گرفته شده (بدون پوست و حلقه ای خرد) ٢عدد
🍂روغن ارده کنجد و روغن حیوانی به مقدار لازم
🍂پیاز ٢عدد
🍂مغز گردو ۴٠ گرم
🍂گوشت چرخ کرده (گوسفندی) ١۵٠گرم
🍂پیازچه (نگینی خرد شده) ١٣٠گرم
🍂تخم مرغ محلی ۶عدد
🍂زعفران دو قاشق سوپ خوری
🍂دارچین پودر شده ١قاشق چایخوری
🍂زردچوبه ١قاشق چایخوری
🌿طرز تهیه🌿
١-نخود خیس و آبکش شده را در قابلمه ای حاوی مقداری آب روی حرارت زیاد قرار دهید تا جوش آید. سپس حرارت را ملایم کنید تا به مدت ۳ساعت و ٣٠دقیقه بپزد.
در ٣٠دقیقه آخر پخت مقداری نمک به آن بیافزایید و آبکش کنید.
#بادمجان_تدبیر_شده
٢-بادمجان ها رو درون آب و نمک دریا به مدت ٧ساعت گذاشته تا تلخی و آب سیاه رنگ از بین برود.
سپس بادنجان را در تابه ای حاوی روغن حیوانی سرخ میکنیم.
٣-بادمجان ها را همراه نخود و پیاز وگردو در غذاساز ریخته و هم بزنید.سپس آن را در ظرفی بریزید و گوشت چرخ کرده و پیازچه را به آن بیافزایید و مخلوط کنید.
۴-تخم مرغ محلی را همراه زعفران،دارچین،زردچوبه،مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن ها کاملا با یکدیگر مخلوط شوند.سپس آن را مخلوط بادنجان اضافه کرده و هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
۵-کف دست تان را با روغن کمی چرب کنید.از مایه آماده شده به اندازه دلخواه برداشته و در دست به شکل گرد فرم دهید. سپس با فشار دست،آن را صاف کرده و در تابه حاوی روغن ارده کنجد سرخ کنید.
کوکوی شما آماده است.
نوش جان
🌿خواص🌿
🌹مقوی بدن های ضعیف
🌹انرژی زا
🌹میان وعده مفید برای دانش آموزان
⚡️غذای شما دوای شماست
⚡️دوای شما غذای شماست
•┈┈••✾•🍃🌸🍃•✾••┈┈•
http://eitaa.com/joinchat/2536308740Cc45d6c5bf4
1_27743137.pdf
حجم:
678.1K
فایل شماره همراه نمایندگان مجلس
با نمایندگان تماس بگیرید و مانع از تصویب لایحه استعماری fatf شوید...
نه_به_FATF
خیانت_خواص
خود_تحریمی_ممنوع
273.9K حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📃درمان سرفه های بسیار خشک
✍حکیم خیراندیش
💥 @teebbedva 💥
🗞🗞🗞🗞🗞🗞🗞
2.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📃تقویت مغز و اعصاب
🖍(مخلوط گلاب طبیعی با عسل آویشن )
👤حکیم سید حسن ضیائی
💥 @teebbedva 💥
🗞🗞🗞🗞🗞🗞
2.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
📃معضل تراریخته در ایران و علت اختلال رشد کودکان
👤پروفسور کرمی
💥 @teebbedva 💥
🗞🗞🗞🗞🗞🗞