#سماق
• دارای طبیعت سرد و خشک است.
• برای درد دندان مفید است.
• تحریک کننده اشتها است.
• باعث تقویت لثه می شود.
• به دلیل داشتن تانن فراوان، قابض و پاک کننده معده است.
• برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی بیوتیکی دارد.
• ادرارآور است.
• برطرف کننده تب است.
• برطرف کننده نقرس و رماتیسم است.
• خون را تصفیه می کند و مواد زائد خون مانند اوره را دفع می کند.
• در قدیم، برگ درخت سماق را دم کرده و برای سیاه کردن مو از آن استفاده می کردند.
• چای سماق برای کاهش تعریق به کار می رود.
• غرغره دم کرده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است.
#لاغری
#چربی_شکمی
#دیابت
#نقرس
#کبد_چرب
#سلامت_دندان
@saboogroup
🌿آش سماق تویسرکان🌿
مواد لازم (برای ۴ نفر):
بلغورگندم:۲ پیمانه
عدسریز:۱/۴ پیمانه
لوبیاقرمز:۱/۴ پیمانه
پیاز:یک عدد درشت
سیر:۲حبه
سماق:۱۵۰گرم
چغندرمعمولی:۲عددمتوسط(استفاده از چغندر مورد تایید طب اسلامی نیست)
گردو (خردشده): ۱/۲پیمانه
روغن ارده:۳ قاشق غذاخوری
شکر:۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه:به میزان کافی
طرز تهیه:
ابتدا حبوبات را بشویید و چند ساعت خیس کنید .
سپس حبوبات را به همراه سیر و یک ونیم لیتر آب بپزید.
بعد از یک ساعت و نیم پخت، حبوبات و پیاز خردشده را به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت دهید و داخل آش بریزید و به همراه آن گردو و چغندر را هم اضافه کنید.
سماق را ابتدا با آب سرد بشویید و بعد با ۳ تا ۵ لیوان آب گرم، روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
بعد از ۵دقیقه جوشیدن سماق آن را از روی حرارت بردارید و آن را صاف کنید.
بعد شکر را با آب صاف کرده سماق مخلوط کرده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل از کشیدن آش روی آن بریزید.
#پیشنهاد_غذا
👈سماق ساییده: ۵۵ هزارتومان(۱۳۰ گرم-بستهبندی شیشهای)
👈سماق درشت با هسته: ۲۵ هزارتومان(۱۰۰گرم)
#سماق
🌾eitaa.com/SabooGroup
🌾https://ble.ir/saboogroup94
🌾http://splus.ir/saboogroup
🌾https://t.me/SabooGroup