#آشپزی_اسلامی 🫕طرز تهیه #شله_زرد مخصوص ماه مبارک رمضان 🥣مواد لازم جهت تهیه شله زرد: 1️⃣ برنج نیم کیلو 2️⃣ عسل ۱ کیلو 3️⃣ روغن حیوانی ۱۰۰ گرم 4️⃣ زعفران سائیده شد یک و نیم مثقال 5️⃣ گلاب ۱۰۰ گرم 6️⃣ خلال بادام ۱۰۰ گرم 7️⃣ خلال پسته برای تزئین ۵۰ گرم 8️⃣ دارچین برای تزئین ۲ قاشق سوپخوری 🥢طرز تهیه: ⬅️ برنج را پیمانه میکنیم و از ۶ تا ۷ برابر برنج آب به آن اضافه می کنیم سپس برنج را روی شعله می گذاریم تا جوش بیاید وقتی مغز برنج کاملاً نرم شد عسل را داخل برنج می ریزیم و مرتب هم می زنیم تا شله زرد کاملا جا بیافتد . ⬅️ در صورتی که شله زرد سفت بود یک تا دو پیمانه آب گرم اضافه می کنیم سپس زعفران را با کمی آب جوش حل کرده و به شله زرد اضافه می کنیم مرتب هم می‌زنیم تا کاملاً یکدست شود سپس روغن را داغ کرده و از صافی رد کرده با مقداری بادام به شله زرد اضافه می کنیم هم می زنیم سپس گلاب را به آن اضافه می کنیم کاملاً هم زده درش را می گذاریم تا شله زرد کاملاً جا بیفتد. 🌸 غذای شما دوای شماست دوای شما غذای شماست 🌸 نوش جان 🥰💚