‍ #ته_چین_تاس_کباب ✏مواد لازم برای۴ نفر: 🚩برنج   ۴ پیمانه 🚩گوشت چرخ کرده   ۳۰۰ گرم 🚩پیاز   ۱ عدد 🚩سیر   ۱ حبه 🚩سیب زمینی   ۲ عدد 🚩نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم 🚩روغن    به مقدار لازم ♨طرز تهیه: 🔹ابتدا در ظرفی مناسب برنج را با كمی نمك و آب به مرحله آبكشی رسانده و سپس آن را آبكش كرده و كنار می‌گذاریم. سیر را خرد كرده و پیاز را رنده میكنیم و به همراه نمك، فلفل و زردچوبه و گوشت چرخ‌كرده مخلوط میكنیم و خوب ورز می‌دهیم. 🔹دو قاشق آب و مقداری روغن كف قابلمه می‌ریزیم، وقتی داغ شد سیب‌زمینی را حلقه كرده و می‌چینیم. سپس برنج را ریخته و مواد را به طور یكنواخت روی آن باز می‌كنیم. بعد برنج را ریخته، در قابلمه را می‌گذاریم و با حرارت زیاد زمان می‌دهیم تا دم بكشد. حالا كمی روغن ریخته، دم‌كنی گذاشته و پس از یك ساعت غذا را سرو می‌كنیم. 💡سایر نکات: 🔸بهتر است این ته چین را برای هر نفر جدا تهیه كنید برای این كار میتوانید از چند قابلمه كوچك یا قالب مخصوص استفاده كنید. 🔸میتوانید این ته چین را با گوشت تكه ای هم تهیه كنید. 🔸اضافه كردن زعفران این ته چین را خوشمزه تر میكند. 🔸اگر دوست دارید روی سیب زمینی ها زعفران یا كنجد بزنید تا ته دیگ زیباتری داشته باشید. بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ ◈┈•✾❀طعم♥️زندگی❀✾•┈◈                                        @tamezendegi ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‎‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌