🔴 طرز تهیه #نخودآب
_ نخود ... ۴۰۰ گرم
_ پیاز متوسط ... ۳ عدد
_ روغن ... ۷۵ گرم
_ نمک و زردچوبه به مقدار کافی
♻ طرز تهیه:
🔸 نخودها را از شب قبل خیس می کنیم، پیازها را خرد می کنیم با روغن طبیعی و با حرارت ملایم کمی تفت می کنیم تا طلایی شود.
🔹 نخودها را به پیاز داغ اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. نمک و زردچوبه و 4 لیوان آب را اضافه می کنیم. شعله را کم کرده و با حرارت ملایم نخودها را می پزیم.
🔸 برای افزایش گرمی و رفع نفخ، می توان اندکی زیره سیاه و میخک در هنگام طبخ به آن اضافه کرد.
البته جویدن بیش از ۴۰ مرتبه کمک زیادی به سهولت هضم و افزایش جذب مواد موثر در این خوراکیِ پرخاصیت میگردد.
🔹 اگر این خوراک را لعابدار می پسندید می توانید هنگام پخت کمی بلغور گندم یا کمی برنج به آن اضافه کنید و بسته به مزاج فرد میتوان به مقدار کم پودر آویشن یا گلپر اضافه نمود.
🔸 نخوداب با روغن حیوانی از بهترین غذاها در درمان بیماریهای #سوداوی است، تنها ادویه مجاز برای این دسته از بیماران کمی زردچوبه است که بهتر است حتما سایر توصیه ها را تحت نظر حکیم ماهر دریافت نمایند.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 تحقیقات جدید در آمریکا
♻ یک مرکز پزشکی در آمریکا در تحقیق خود، باورهای قبلی درباره ضررهای خوردن نمک را زیر سوال برد❗
در حالی که سال هاست پزشکان درباره افراط در خوردن نمک هشدار می دهند و آن را «سم سفید» نامگذاری کرده اند، تحقیقات جدید در آمریکا این باور را زیر سوال می برد.
مرکز پزشکی «سنت لوک» که مرکز تخصصی تحقیقات قلب و گردش خون در ایالت میزوری آمریکاست در تحقیقات خود ثابت کرد :
🔻#خودداری از خوردن #نمک_طبیعی، آسیب های زیادی به بدن انسان می زند. 🔻
به گفته کارشناسان، #خودداری از خوردن نمک باعث #چاقی می شود و احتمال ابتلا به #دیابت را هم افزایش می دهد.
افزایش احتمال ابتلا به بیماریهای قلبی هم از جملات مضرات نخوردن نمک است.
🔴 این تحقیقات همچنین به فواید ناشناخته ای از #نمک_طبیعی برای بدن انسان اشاره می کند. نمک خاصیتی دارد که به بدن انسان برای تحمل زخم ها و حوادث کمک می کند. نمک همچنین باعث تسریع در #بهبود_زخم ها و سوختگی ها در بدن می شود.
❌ تحقیقات این مرکز نشان می دهد تصورات رایج درباره ارتباط خوردن نمک با افزایش فشار خون #نادرست است .
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 مواردی که #باهم خوردنشان بسیار #خطرناک است :
1-ماهی با دوغ
2-نوشابه گازدار با آدامس نعناع=مرگ
3-خربزه با عسل
4-هندوانه بعد از غذا
5-انجیر با میوه های اسیدی مثل پرتقال...
6-کله پاچه با انگور
7-پنیر با بادام
8-انار با حلیم
9-نان با یخ
10-انواع میوه با آب
11-گوجه با ماست
12-کشک با سرکه (در آش رشته)
13-تخم مرغ با ماهی یا تن ماهی
14-ماست با ماهی
♨انتشار دهید دیگران آگاه شوند ...
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 تقویت معده با #نمک
♻ چشیدن نمک، قبل از تناول غذا در درمان امراض معده بسیار موثر است.
🔹 طبیعت نمک در طب ایرانی اسلامی #گرم و #خشک است به همین دلیل می‌تواند رطوبت و سردی معده را از بین ببرد.
از آنجا که غلبه‌ی سردی و تری یا بلغم، #سستی و کم تحرکی را به دنبال خود دارد، هر چه معده به سمت سردی و رطوبت برود، تنبل‌تر شده و در هضم غذا و نیز ارسال #احساس_سیری به مغز کندتر عمل میکند.
در نتیجه بعد از خوردن غذا احساس سنگینی و گاهی نفخ شدید در فرد عارض میشود.
🔹 خوردن کمی نمک پیش از صرف غذا باعث میشود معده قبل از غذا گرم و فعال شده و نیز رطوبت و سنگینی آن از بین برود و آماده هضم کامل غذا شود که این امر از ترش کردن و احساس سوزش سر دل بعد از خوردن غذا جلوگیری کرده و فرد را در حفظ سلامت و بهداشت معده یاری میکند.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 ضعف معده و ضعف هضم
1. در اين بيماری نيز بايد عادات ناپسند غذايی ترک شده و آداب صحيح غذا خوردن رعايت شود.
2. كسانی كه دچار اين بيماری هستند، علاوه بر پرهيزات عمومی، از مصرف شنبليله و كنجد نيز پرهيز نمايند كه هر دو مضعف معده‌اند.
3. مرباي به، مربای سیب، مربای زنجبيل، مرباي آمله، مرباي هليله، عسل، ماش، بادام، پسته، مویز و كرفس و نعناع و گشنيز در رژيم غذايي بیمار قرار گيرد.
4. گوشتهاي مفيد: گوشت پرندگاني چون جوجه مرغ، تيهو، كبك و گنجشك است كه سريع الهضم بوده و معده را براي هضم دچار اشكال نمي كنند.
5. يكي از غذاهای مفيد گوشت جوجه مرغ است كه بنابر مزاج فرد با دارچين، زعفران و زيره سبز و سياه و نيز سماق و آبليمو و آب انار چاشنی‌دار شده باشد.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 شستشوی نوزاد
♻ نوزاد را در تابستان باید با آب ولرم و در زمستان باید با ابی که تا اندازه‌ای گرم است، شستشو داد.
بهترین زمان برای شستشوی نوزاد زمانیست که از یک خواب طولانی بیدار شده است.
باید مراقب بود که هنگام شستشو آب در سوراخ گوش نوزاد نفوذ نکند.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir
🔴 اهمیت مسایل زیر هنگام شستشوی نوزاد
۱. با دست راست نوزاد را گرفته و سینه‌اش را روی ساعد چپ‌تان بگذارید.
۲. با نرمی و آهستگی دو کف دست نوزاد را به پشت و پاهایش را به سرش نزدیک کنید.
۳. بعد از شستشو او را با پارچه‌ای نرم، تمیز، خشک و با ملایمت مالش دهید.
۴. نخست او را بر شکم و سپس به پشت بخوابانید و او را ماساژ دهید.
عضویت در کانال👇
📡 @www_irismed_ir