🔴 کوکوی تره(#غذای_طبی_روایی)
♻️ مواد لازم:
تره 1کیلوگرم
تخم مرغ محلی 5عدد
گردو ،50 گرم
سویق گندم، 2قاشق غذاخوری
نمک دریا و فلفل، به مقدار لازم
روغن زیتون، به مقدار لازم
✍ طرز تهیه:
ابتدا تره را پاک کرده و خوب بشویید و در آبکش قرار دهید و بعد از اینکه کاملا خشک شد آن را زیر خورد کنید.
بعد تره، گردو، سویق گندم، تخم مرغ و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید و با مقداری روغن زیتون با حرارت ملایم سرخ کنید.
نوش جان😋
🔹امام صادق (علیه السلام): نزد پیامبر خدا (صلی الله علیه و آله و سلم) از سبزی ها یاد شد. فرمود: تره، مهتر و سرآمد سبزی هاست و برتری آن بر دیگر سبزی ها، همانند برتری نان بر دیگر چیزهاست. در آن، برکت است و آن، سبزی من و سبزی پیامبران پیش از من است. من آن را دوست دارم و می خورم. گویا بوته آن را می نگرم که برگ هایش از سرسبزی و زیبایی در بهشت می درخشند.
📚محاسن،ج 2،ص 318
🔹 امام رضا (علیه السلام) را در خراسان در باغی دیدم، در حالی که تره میخوردند. به ایشان گفتم: فدایت شوم! مردم بر این باورند که هر روز یک قطره از بهشت، بر #کاسنی فرو میریزد. فرمود: اگر هر روز از بهشت بر کاسنی یک قطره فرو میریزد، #تره، در آب بهشت، یکسره غوطه ور است. گفتم: به آن کود می دهند. فرمود: چیزی از این کود، بدان نمیچسبد.
📚محاسن،ج2،ص 318
عضویت در کانال 👇🏻
📡 @www_irismed_ir