#قیمه_قارچ 📌طرز تهیه من برای پختن این خورش ابتدا لپه رو شب قبل خیس کردم صبح یک پیاز داغ طلایی حسابی درست کردم بعد لپه رو اضافه کردم و کمی تفت دادم ،فلفل و زردچوبه و رب رو اضافه کردم و تفت دادم و اب ریختم گذاشتم تا لپه ها نیم پز بشه بعد لیمو عمانی خیس شده (برای گرفتن تلخی لیمو 2ساعت قبل چند سوراخ ایجاد کنید و در اب گرم بخیسانید) رو اضافه کردم نمک غذا رو هم اندازه کردم و 15 دقیقه اخر قارچ تفت داده با کمی روغن و ابلیمو نصف ق چایخوری پودر هل و دارچین و 1ق چ گلاب و کمی زعفران دمکرده اضافه کردم. #آشپزی #نشـرپـیام‌صـدقه‌جـاریه‌است💯 ┄┅┅❁💚❁┅┅┄ ♡ @yasmotahar ┄┅┅❁💚❁┅┅┄