🔥🔥یه مربای متفاوت🤩🤩 سلام علیکم رفیق... واقعا هر چی از مزه اش بگم کم گفتم😋😋 . بادمجان کوچک وبدون تخم ۱ کیلو شکر 1/5ک گلاب یه استکان ابلیمو 2ق س زعفران گردو به دلخواه ظرفی رو اب میکنیم میزاریم جوش بیاد بادمجان را دانه دانه پوست گرفته از وسط شکمش رو پاره میکنیم وفوری داخل ابجوش میندازیم تا سیاه نشن. . وقتی پخته ونرم شد میریزیم داخل صافی شکر را با 3لیوان اب یکی دو جوش میدهیم وصاف میکنیم بعدش بادمجونا رو در شربت میاندازیم ومیجوشونیم به حدی که شربت قوام بیاد . بعد گلاب رو میریزیم و میذاریم چندتا قل بزنه در آخر زعفران و ابلیمو رو میزنیم چند جوش که زد مربا رو از روی حرارت بر میداریم. . میتونین کمی هلم بزنین ولی من نزدم. . گردوهارو هم میتونین بعد از پخت داخلش بذارین هم قبل از اینکه بندازین داخل شیره بپزه. #مربا #مربا_خونگی ╭┅─────---────┅╮ @yazahra_arak313 ╰┅────---─────┅╯