#رنگینک_خرما خیلی مقوی هست حتما درستش کنید. #رنگینک_قالبی مواد لازم: آرد سفید قنادی یا آرد سنگگ:۱پیمانه روغن جامد یا کره ویا ترکیب هر دو باهم ۱۰۰گرم هل آسیاب شده:نصف ق چ پودر دارچین:۱ق چ پودر قند:۲ق غ مغز گردو:به مقدار دلخواه رطب یا خرما:به میزان لازم حدود ۱۵ تا ۲۰ عدد قالب سیلیکونی طرح دلخواه آرد را روی شعله ملایم گاز تفت میدیم تا هم بوی خامی آرد گرفته شود ‌رنگ آن کرم مایل به طلایی شود مراقب باشید آرد تیره نشود چون طعم تلخی پیدا می کند وقتی رنگ آن عوض شد روغن جامد یا کره یا مخلوطی از هر دو را به آرد اضافه کرده ومرتب هم میزنیم ماهیتابه راز روی شعله گازبرداشته واجازه میدیم مخلوط آرد وروغن خنک شود🏠 بعد از خنک شدن به آن پودر دارچین ،پودرهل،پودر قند،پودر زنجبیل را اضافه کرده وخوب هم می زنیم تا مایع یکدست ولطیف به دست بیاد در مرحله بعد نصف مخلوط آرد سرخ شده وروغن را داخل قالب ریخته وبا پشت قاشق روی آن را صاف ویکدست میکنیم حالا خرما هسته گرفته با مغز گردو مخلوط کردیم وداخل قالب میذاریم ‌باقی مانده آرد وروغن را در قالب میریزیم وبا پشت قاشق روی آن را صاف میکنیم قالب را به مدت ۲ساعت در یخچال میذاریم تا رنگینک کاملا شکل قالب را به خودش بگیرد بعد از این مدت رنگینک را با احتیاط از قالب خارج کرده ودر دمای محیط قرار میدهیم تا موقع سرو سرد نباشد 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡