12.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_مرمری😍😋
کره 200 گرم (میشه نصفشو کره زد نصفشو روغن)
شکر 1 و یک سوم پیمانه (250 گرم)
تخم مرغ 4 عدد
وانیل مقداری
شیر یک سوم پیمانه
آرد 2 و دو سوم پیمانه (320 گرم)
بکینگ پودر 1 قاشق سوپ خوری(10 گرم)
برای قسمت شکلاتی :
پودر کاکائو یک چهارم پیمانه (25 گرم)
شیر 2 قاشق سوپخوری
کره نرم شده و شکر رو با همزن 5 دیقه بزنین تا کره سبک بشه
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کنین و بعد از هربار اضافه کردن تخم مرغ 30 ثانیه با همزن بزنین
آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و 3 بار الک کنین و نصفش رو به مواد کیک اضافه کنین و هم بزنین
شیر رو اضافه کنین و مخلوط کنین
بقیه آرد رو اضافه کنین و در حد یکدست شدن مخلوط کنین
مواد کیک رو وزن کنین و به دو قسمت تقسیم کنین
به یکی پودر کاکائو و شیر بزنین و مخلوط کنین
مواد رو تو قیف بریزین
قالب رو با روغن جدا کننده چرب کنین
مایه کیک رو مثل ویدیو تو قالب بریزین
به مدت 45 دقیقه بذارین تو فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزه
اگه تو توستر درست میکنین دماش 20 درجه کمتر باشه
بعد از پخت کمی صبر کنین تا کیک خنک بشه و از قالب خارج کنین
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡
🌮 @zangeashpazi 🌮
🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡