بوقت آشپزی🍵 #شامی طرزتهیه: سیصدگرم گوشت چرخ شده باپنج عدد سیب زمینی متوسط(خام رنده شده)ودوعدد پیازرنده شده ویک عدد هویج کوچک خام رنده شده ودوقاشق غذاخوری سرخالی زردچوبه ومقداری نمک وفلفل ودوقاشق پر غذاخوری پودر سوخاری مخلوط کردم در یخچال به مدت دوساعت استراحت دادم وسپس درروغن سرخ کردم. نکته :نیازی نیست اب سیب زمینی وپیازوخالی کنیم باپودرسوخاری که ترکیب میشه منسجم میشه. گل سیب زمینی وسط پلوهم اول سیب زمینی برشهای نازک میدم وداخل اب ونمک میذارم تا نرم بشه وبعدیکدونش ورول میکنم وبعدی روروی اون و....تابشکل گل درمیاد وبا خلال دندون محکم میکنم وداخل اب سرد میزارم تانمکش گرفته بشه وبعد درمیاریم ومیذاریم ابش گرفته بشه ودرروغن سرخ کنید @zangikolanews

#آشپزی #شامی آشپزی امروزمون یه شامیه عجیبیه که من تاحالا نخوردم ولی همه ی ترکیباتشو‌ دوست دارم.به نظرم به امتحانش برا یه ناهار میرزه. چقدشمالیای عزیزمون مثه این مادربزرگمون تنوع غذایی دارن‌ و هنرمندانه موادمختلف رو باهم‌ ترکیب میکنن‌ و تبدیلش میکنن به یه غذای خوشمزه. بریم که ناهارامروزمون رو کنار این مادربزرگ مهربونمون تجربه کنیم‌.😍 بریم که بسازیمش😋 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews