#کدبانو اینم یه ایده عالی برا فریزر کردن گوجه فرنگی . گوجه هارو پوره کرده و تو این قالب های ژله ای بریزید و بزارید فریزر ❤ @zanvakhanevade

‌ #کدبانو ✅ فوت کوزه گری ته چین 🔰اگر به ازای هر 1 لیوان برنج آبکشی شده 1 لیوان ماست خامه ای اضافه کنید طعم فوق العاده ای از ته چین خواهید داشت . ❤ @zanvakhanevade

#کدبانو 💕تخمه آفتابگردان بمب اسیدفولیک و آهن است و یک مشت از آن 90% نیاز روزانه به ویتامین E را تامین میکند 👈 آهن موجود در تخمه آفتابگردان با جوانه گندم،جگر و زرده تخم مرغ رقابت میکند. ● @zanvakhanevade

#کدبانو نان فرانسوي يا باگت برش زده + بادمجان حلقه اي و سرخ شده +تكه سينه مرغ سوخاري + سس + سماق نوش جان😍 ● @zanvakhanevade

#کدبانو برای فریز کردن زرشک👇 آن را پاک کنید و بشویید و بعد خشک شدن، فریز کنین. اگه زرشک آسیب ندیده باشند و شل و له نباشند و خشک باشن،هر کدوم دونه دونه جداگانه فریز میشن. ● @zanvakhanevade

#کدبانو ✳️ فریز کردن بادمجان کبابی خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 ● @zanvakhanevade

‍ #کدبانو ✅ دونات_ژامبون #فينگرفود 🔸 مواد لازم : آب ولرم يك ليوان خمير مايه يه ق غ خ سر خالى شكر يه ق غ خ نمك نصف ق غ خ سوسيس يا ژامبون رنده شده يك ليوان فلفل دلمه رنده شده نصف ليوان فلفل و اويشن به ميزان لازم آرد حدود ٢/٥ ليوان (شايد بيشتر يا كمتر بشه) 🔶 طرز تهیه : آب ولرم و خمير مايه و شكر رو با هم مخلوط كنيد و بعد نمك و اويشن و فلفل رو اضافه كنيد و فلفل دلمه و ژامبون رو هم توش بريزيد و هم بزنيد و بعد ارد رو سه بار از الك رد كنيد و به مواد كم كم اضافه كنيد و ورز بديد تا يه خمير نرم كه به دستتون نچسبه بدست بياد... روى ظرفى كه خمير رو گذاشتيد سلفون بكشيد و دوساعت جاى گرم بذاريد تا خمير دوبرابر بشه..... بعد خمير رو با به قطر دو سانت پهن كنيد و قالب بزنيد و يك ربع بعد قالب زدن استراحت بديدو توى روغن سرخ كنيد... نكته حرارت اجاق بايد ملايم باشه و روغن نبايد موقع سرخ كردن خيلى داغ شده باشه،ديديد كه روغن خيلى داغ شده شعله رو كمتر كنيد.... ● @zanvakhanevade

#کدبانو 💠 سرخ کردن حرفه ای پیاز👌👌👌 ● @zanvakhanevade

#کدبانو #ایده شیشه دورریختنی به عنوان ظرف سالاد تک نفره ... ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو ♦️ مرغ عسلی مرغ رو با روغن زيتون،فلفل سياه ،زردچوبه،سير رنده شده،پودر فلفل چيلي،خوب ماساژ بدين،با پياز مخلوط كنيد وحداقل دوساعت استراحت بدين... بعد تو ظرف پيركس پياز خورد كنيد مرغ ها رو بچينيد روش نمك بزنيد و روي ظرف فويل بكشيد ودو ساعت بزاريد تو فر ١٨٠ درجه، آب هم اصلاً نريزيد پياز ومرغ آب ميندازه... بعد از فر دربياريد،روش آبليمو ومحلول زعفرون بماليد و باقاشق عسل بريزيد،گريل فر رو روشن كنيد و بدون فويل يك ربع بزاريد تو فر... بعد از فر دربياريد وروش جعفري خورد شده بريزيد ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو ❇️ برگ های شکلاتی شکلات آب شده به روش بن ماری روی برگها بمالید و اجازه بدید تا خشک بشه میتونین برای تزیین کیک و دسر ازشون استفاده کنید😍🍃 ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو #ترشی_انار_و_لبو لبو ۵عدد سیب ‌۲ عدد انار دون شده ۲‌ عدد گلپر ۱ ق چ سیاهدونه ۱ ق چ نمک ۱ ق چ شکر ۱/۲‌ پ سرکه قرمز به مقدار لازم لبو و سیب رو رنده میکنید لبوها رو میریزید تو قابلمه تا سر لبوها سرکه میریزید با شعله ملایم میزارید یه جوش بخوره بعد سیبها رو میریزید میزارید اونم یه جوش بخوره بعد نمک و شکر و گلپر و سیاهدونه رو اضافه میکنید یه جوش که خورد خاموش کنید بزارید خنک بشه بعد دون انار رو بهش اضافه کنید و بریزید تو ظرف بزارید جا بیفته بعد نوش جان کنیدالبته باید بگم اگر دوست دارید ترش باشه کلا شکر رو حذف کنید ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو #خورشت_باميه پیاز رو با کمی روغن تفت میدم ,گوشت رو اضافه میکنم بهش وقتی مقداری تفت خورد بعد ادویه ها رو اضافه میکنم(نمک,زردچوبه,پودر لیمو عمانی,فلفل قرمز،دارچین به گوشت و تفت میدم وقتی تفت خورد پوره گوجه فرنگی رو اضافه میکنم بعد لپه و بعد هم اب جوش. حرارت و زیاد میکنم وقتی جوش اومد حرارت رو کم میکنم و در قابلمه رو میبندم 1 ساعت اخر , دارچین , بامیه رو اضافه میکنم و اجازه میدم ابش خشک بشه . ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو ✔ #کوکو_سبزی_مجلسی ♦️ مواد لازم ➖ سبزی ریز خرد شده( تره و گشنیز و شوید و جعفری و پیازچه) نیم کیلو خرد شده ➖ تخم مرغ ۳ عدد ➖ گردو دلبخواهی(من پودر میکنم آرد نمیزنم) ➖ ادویه ها(زردچوبه هفت قلم گل محمدی نعنا خشک زنجبیل....) ➖ نشاسته ذرت ۱ ق غ ➖ روغن مایع حدودا ۴ ق غ ➖ کمی پیاز سرخ شده ➖ بکینگ پودر 1/4ق چ(برای پف کردن میتونین حذفش کنین) 🔸🔶 همه مواد رو مخلوط کرده و در قالب ساوارین یا هر قالب تک نفری(من سیلکونی استفاده کردم که اگه کمی چرب کنین به هیچ وجه نمیچسبه)ریخته با پشت ق کمی فشار داده در فر 180 درجه تا وقتی که دیدین از کناره ها رنگش تغییر کرده بمونه.من چند لحظه هم گریل رو روشن کردم. نوش جان👌 #فینگر_فود #کوکو #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو 💕پاستیل خونگی پودرژله با طعم دلخواه : ۱ بسته آبجوش سرخالی : ۱ لیوان پودر ژلاتین :۱ ونیم قاشق غذاخوری گلوکز : ۱ قاشق غذاخوری شکر : ۱ قاشق غذاخوری همه ی مواد به جز گلوکز را با هم مخلوط کرده و روی بخار آب بنماری کنید تا حل شده ویکدست شود سپس گلوکز را اضافه کنید و هم بزنید قالب های سلیکونی را چرب کرده و مایع را در قالب ریخته و داخل یخچال قرار دهید ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو ✅ ایندفعه اگر ازاین طالبی های شیرین داشتین اونارو فریز کنید.بعد روزایی که هوس آب طالبی کردین یه بسته ازاین طالبی هارو داخل مخلوط کن بریزید وکمی شیر بهش اضافه کنیدویک نوشیدنی خنک نوش جان کنید ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو 💠 خورشت مرغ 🔰 برای درست کردن این مرغ خوشمزه بدونه رب ابتدا مرغ با یه پیاز که دونصف کردین ویه هویج و دولیوان آب و نمک وزرد چوبه بذارید یک ربع بپزه بعد توی روغن سرخ کنید. مرغ سرخ شده رو برداشته، سه تا پیاز رنده کنید و توی تابه ریخته پنجاه گرم کره اضافه کنید تفت دهید کمی نمک و زرد چوبه بزنید سه چهارتا گوجه رنده کنید به پیاز اضافه کنید کمی تفت داده بعد دولیوان آب مرغ یا آب جوش اضافه کنید . تکه های مرغ توی سس گذاشته در تابه رو بذارید بعداز نیم ساعت آماده میشود. گوجه و سیب زمینی سرخ کنید میتونین گوجه رو دونصف کنین روی تکه های مرغ بزارین بخارپز بشه. ➖ برای اینکه سیب زمینی هامون بعداز سرخ شدن نرم نشه توی آب نمک درحال جوش سیب زمینی های خرد شده رو بریزین سه چهار دقیقه که جوشید آبکش کنین بعد تو روغن داغ سرخ کنین مث سیب زمینی رستورانی میشه ترد وخوشمزه #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو ❇️ شیک پذیرایی کن توت فرنگى رو از وسط برش بزنید با خلال دندان به هم وصل کنید خلال دندان رو کوتاه کنید که مشخص نباشه و درآخر توت فرنگی رو داخل شکلات ذوب شده بریزید و روش رو با سس براق و یا ترافل تزیین کنید 🍓❤️ ایـــــــــده بگیریم🔥 #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو دسر لیوانی😋 💠 مواد لازم : ➖کاپوچینو ۳بسته ➖شیر ۳ لیوان ➖شکر نصف‌ لیوان ➖خامه‌‌ صبحانه ‌۱پاکت ➖ پودر ژلاتین ۲ق‌غ به‌ همراه ۱/۴لیوان‌ آب‌‌ سرد ✅ طرز تهیه : شیر رو داخل‌‌ شیرجوش‌ میریزیم‌‌ و کاپوچینو خامه‌ و شکر‌ و داخل‌ شیر سرد مخلوط‌ میکنیم‌ و میزاریم‌ روی‌ حرارت‌ متوسط‌ تا شکر حل‌ بشه‌ و هم‌ میزنیم‌ تا کرمی‌ بشه‌ بعد خاموش‌ میکنیم‌ وپودر ژلاتین‌ بن‌ ماری رو اضافه‌ میکنیم‌ هم‌ میزنیم‌ تا یکدست‌ بشه‌ و میزاریم‌ محیط‌‌ آشپزخونه‌ که‌ خنک‌ شه‌ و هر از گاهی‌ هم‌ میزنیم‌‌ تا رویه‌ نبنده‌ بعد داخل‌ ظرف‌ سرو مورد نظرتون‌ بریزید یکی‌‌ دو ساعت‌ تو یخچال‌ بزارید بعد یه‌ ردیف‌ موز روش‌ بچینید و بیسکوییت‌ ساقه‌ طلایی‌ رو به‌ همراه‌ گردو آسیاب‌ کنید و روی‌ موزها رو باهاش‌ بپوشونید و تزیین‌ کنید. ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو ❇️ تزیین زیبای کاپ کیک به شکل علفزار 🌾 ایده بگیرید 🧁 ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو ❇️ سس مخصوص سالاد سبزيجات ماست چکیده ۳ق سس مایونز ۱ ق سس فرانسوی ۱ ق فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده) خیار شور ۱عدد نگینی نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده 💢 سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌ ❤️ @zanvakhanevade

#کدبانو ❇️ كره خانگي 🧀🥞 ➖ خيلي ساده خامه را داخل همزن بريزين با دور تند بزنيد تا خامه جمع ميشه شبيه كره و رنگش زرد ميشه و مايعي داخل همزن ميمونه كه باتر ميلك هست. 🔻 بعد كره را داخل توري بزاريد زير ابسرد چند بار بشوريد و إبش را بگيريدو( زير ابسرد بگيريد و بعد با دست فشارش بديد ) بعد داخل نايلكس بزارين و بهش فرم بدين يا داخل قالب مورد نظر بزارين ولي روشو با نايلكس بپوشونيد و نيم ساعت داخل فريزر بزاريد و نوش جان كنيد ✔️ مغز فندق هم میشه بهش اضافه كرد ( داخل خامه بريزيد) خامه مورد استفاده من ٣٦ درصد چربي داشته 🖤 @zanvakhanevade

#کدبانو 🔸🔶 لواشک مخلوط ➖ زردآلو و آلوزرد و هلوهای رسیده و کمی نرم رو شستم داخل قابلمه ریختم. برای ۷کیلو میوه ۳لیوان آب اضافه کردم همه رو روی حرارت متوسط گذاشتم تا آروم اروم بپزه و له بشه و آب اضافیش تبخیر بشه بعد گذاشتم خنک شد و از صافی(آبکش استیل) رد کردم مقداری نمک هم بهش اضافه کردم . داخل سینی پلاستیک پهن کردم و مایه لواشک رو روی اون ریختم و برای چند روز جایی که کم رفت وآمد و آفتاب گیر باشه قرار دادم تا کاملا خشک بشن. میتونید کف سینی رو خییییلی کم چرب کنید و پلاستیک نندازین و بنظرم این بهتره.هر کدوم که راحتترین انجام بدین. راستش لواشکا رو بعد از خشک شدن یه آبی با شلنگ بهش میگیرم تا گرد و خاکش بره بعد روی طناب تمیزی پهنش میکنم و سریع خشک میشه و برش میزنم میزارم جای کاملا خشک یا داخل فریزر. همه میوه ها به این روش لواشک میشن. ✔️لواشک رو میتونید از همون اول توی خونه بزارین تا خشک بشه فقط کمی زمان میبره و باید مراقب باشین کپک نزنن و بادمستقیم کولر یا پنکه مدام بهشون برسه 🖤 @zanvakhanevade

#کدبانو ❇️ هویج پلو با گوشت مرغ ➖ هویج هارو خلال کنید و با روغن سرخ کنید. وقتی حجم هویجها کم شد و نرم شدند خلال پسته و خلال بادام و شکر اضافه کنید و در آخر کمی آبغوره اضافه کنید تا مزه ملس پیدا کنه. 🔻 مرغهارو که بهتره تکه هاش کوچیک باشه رو فقط با پیاز ریز خرد شده و نصف استکان زعفران دم شده و نمک بپزید (بدون آب )چون خود مرغ و پیاز آب میندازن و درشو ببندید تا پخته بشه و آبش کشیده بشه و در آخر پخت کمی روغن زیتون بزنید تا براق بشن و کمی تفت بدید با همون روغنی که ریختید . ✔️ در آخر هم مخلوط رو با برنج قاطی کنید میتونید از زرشک تفت داده شده هم برای طعم و هم برای تزیینش استفاده کنید. 🖤 @zanvakhanevade

#کدبانو ایده زیبا و جداب برای سرو انار 😋 ابتدا قسمت بالای سیب رو برش بزنید و با قاشق داخل سیب رو خالی کنید میتونید روی قسمت بالای سیب هم‌ حکاکی ساده انجام بدید و با خلال دندون به سیب وصل کنید ♥️ @zanvakhanevade