🌹🌹 #بورک_سیب_زمینی
▫️آرد 500 گرم
▫️آب 250 میلی لیتر
▫️کره آب شده 50 گرم
▫️نمک یک قاشق چایخوری
مواد میانی ميتونه به سلیقه ی شما باشه، سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده رو در روغن تفت دادم بهش کمی نمک، فلفل ،زرد چوبه و نعناع خشک اضافه کردم بعد از کمی تفت خوردن زیر گاز رو خاموش کنید تا مواد کمی سرد بشن.
برای تهیه خمیر هم ابتدا آرد رو الک کنید و داخل ظرف بزرگی ریخته، وسط ظرف رو گود کنید و کره آب شده و نمک رو اضافه کنید خمیر به مدت 10 دقیقه ورز داده تا خمیر نسبتأ نرمی بدست بیاد، اگه خمیر سفت شد کمی آب بهش اضافه کنید، باید خمیر رو نیم تا 1 ساعت استراحت بدین و بعد بورک ها رو درست کنین بعد از پیچیدن لبه هاشو با دست ببندید و در روغن داغ سرخ کنید.
@zendegyyy
🌹🌹 #بورک_سیب_زمینی
▫️آرد 500 گرم
▫️آب 250 میلی لیتر
▫️کره آب شده 50 گرم
▫️نمک یک قاشق چایخوری
مواد میانی ميتونه به سلیقه ی شما باشه، سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده رو در روغن تفت دادم بهش کمی نمک، فلفل ،زرد چوبه و نعناع خشک اضافه کردم بعد از کمی تفت خوردن زیر گاز رو خاموش کنید تا مواد کمی سرد بشن.
برای تهیه خمیر هم ابتدا آرد رو الک کنید و داخل ظرف بزرگی ریخته، وسط ظرف رو گود کنید و کره آب شده و نمک رو اضافه کنید خمیر به مدت 10 دقیقه ورز داده تا خمیر نسبتأ نرمی بدست بیاد، اگه خمیر سفت شد کمی آب بهش اضافه کنید، باید خمیر رو نیم تا 1 ساعت استراحت بدین و بعد بورک ها رو درست کنین بعد از پیچیدن لبه هاشو با دست ببندید و در روغن داغ سرخ کنید.
@zendegyyy
🌹🌹 #بورک_سیب_زمینی
▫️آرد 500 گرم
▫️آب 250 میلی لیتر
▫️کره آب شده 50 گرم
▫️نمک یک قاشق چایخوری
مواد میانی ميتونه به سلیقه ی شما باشه، سه عدد سیب زمینی پخته و رنده شده رو در روغن تفت دادم بهش کمی نمک، فلفل ،زرد چوبه و نعناع خشک اضافه کردم بعد از کمی تفت خوردن زیر گاز رو خاموش کنید تا مواد کمی سرد بشن.
برای تهیه خمیر هم ابتدا آرد رو الک کنید و داخل ظرف بزرگی ریخته، وسط ظرف رو گود کنید و کره آب شده و نمک رو اضافه کنید خمیر به مدت 10 دقیقه ورز داده تا خمیر نسبتأ نرمی بدست بیاد، اگه خمیر سفت شد کمی آب بهش اضافه کنید، باید خمیر رو نیم تا 1 ساعت استراحت بدین و بعد بورک ها رو درست کنین بعد از پیچیدن لبه هاشو با دست ببندید و در روغن داغ سرخ کنید.
@zendegyyy