🌹🌹#تهچین_مرغ_بادمجان
دو عدد تخم مرغ رو خوب هم بزنید.
با نمک و یک پیمانه و نیم ماست چکیده خوب مخلوط کنید.
زعفران دم کرده به مقدار زیاد اضافه کنید.
مرغ رو بپزید.میتونید هم از سینه مرغ استفاده کنید هم ران مرغ.از آب مرغ چند قاشق به مخلوط ماست بزنید و کمی روغن.
برنج رو آبکش کنید.در ظرف مورد نظر کمی روغن و کمی مایه ته چین بریزید.برنج رو با مواد مخلوط کنید.مخلوط برنج رو در ظرف بریزید.
یک لایه مرغ کمی زرشک و خلال پسته و بادمجان سرخ شده نازک ، دوباره برنج و دوباره همه مواد رو بچینید و دوباره لایه آخر برنج.
در فر دمای صدوهفتادو پنج به مدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت
@zendegyyy
🌹🌹#تهچین_مرغ_بادمجان
دو عدد تخم مرغ رو خوب هم بزنید.
با نمک و یک پیمانه و نیم ماست چکیده خوب مخلوط کنید.
زعفران دم کرده به مقدار زیاد اضافه کنید.
مرغ رو بپزید.میتونید هم از سینه مرغ استفاده کنید هم ران مرغ.از آب مرغ چند قاشق به مخلوط ماست بزنید و کمی روغن.
برنج رو آبکش کنید.در ظرف مورد نظر کمی روغن و کمی مایه ته چین بریزید.برنج رو با مواد مخلوط کنید.مخلوط برنج رو در ظرف بریزید.
یک لایه مرغ کمی زرشک و خلال پسته و بادمجان سرخ شده نازک ، دوباره برنج و دوباره همه مواد رو بچینید و دوباره لایه آخر برنج.
در فر دمای صدوهفتادو پنج به مدت یک ساعت و نیم تا دو ساعت
@zendegyyy