#ماش_پلو  دو پیمانه ماش رو خیس کرده و بگزارید با کمی آب و نمک بپزه برنج رو دو ساعت قبل خیس کنید ۲۵۰ گرم گوشت چرخکرده یک عدد پیاز درشت رنده شده ونمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق ارد نخودچی مخلوط کرده و خوب ورز دهید بعد قلقلی درست کرده وتو روغن سرخ کنید برنج رو آبکش کرده و موقع دم گذاشتن لابه لاش ماش بریزید. اگر دوست داشته باشید پیاز داغ و کشمش برای سرو بزنید. یک پیمانه کشمش رو شسته ونیم ساعت تو آب نگه داشته وبعد صاف کنید وبا روغن یا کره کمی تفت دهید. و موقع سرو کشمشها و کوفته قل قلی ها رو لابه لای برنج و روی برنج بریزید. @zendegyyy