‌ #کوکو اسفناج اسفناج تخم مرغ سیب زمینی آبپز نمک ، فلفل قرمز ، زردچوبه ، پودر سیر ، فلفل سیاه ، روغن ، زعفران دم شده پیاز هویج به دلخواه پیاز رو رنده میکنیم. سیب زمینی پخته کاملا سرد شده رو پوست گرفته رنده میکنیم تخم مرغ را در یک ظرف با زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، زعفران و اسفناج خرد شده، همه رو با هم مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست شود. با سیب زمینی و پیاز خوب مخلوط میکنیم. روغن را دریک تابه روی حرارت متوسط داغ میکنیم. از مایع به اندازه ۱ قاشق غذاخوری برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم. اگه دوست داشتین داخل قالب هم مبتونید بریزید. @zendegyyy