eitaa logo
ظهور نزدیک است
1.7هزار دنبال‌کننده
55.9هزار عکس
57.4هزار ویدیو
1.2هزار فایل
گلچینی از بهترین مطالب #مهدوی #ولایی #شهدایی #سیاسی #معنوی #معرفتی #تربیتی کانال شهدایی ما👈 @ba_shaheidan ارتباط با خادم 👈 @mohebolMahdi
مشاهده در ایتا
دانلود
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 1 ✳️ تركيبات معدنى كه معمولا به نام املاح از آنها ياد مى‏شود، تماماً از خاك گرفته شده، توسط مواد غذايى گياهى و حيوانى وارد بدن مى‏شوند، اين مواد در بدن انسان وظايف مهم زير را به عهده دارند: 1- حالت اسيدى و قليايى مايعات بدن به وسيله بعضى عناصر معدنى تنظيم و متعادل مى‏شود. 2- عناصر معدنى براى مايعات بدن ايجاد فشار ويژه‏اى مى‏كنند كه به نام فشار اسمزى معروف مى‏باشد، فشار اسمزى خاصيتى است كه باعث مى‏شود مايعات از جدار سلول‏ها عبور نموده مواد غذايى و عناصر معدنى را جابه‏جا كنند. 3- بعضى عناصر معدنى مانند كلسيم و فسفر باعث استحكام استخوان‏ها و دندان‏ها مى‏شوند. 4- برخى عناصر معدنى فعاليت حياتى مخصوص به خود دارند، مثلًا آهن براى تهيه رنگدانه گلبول قرمز خون لازم است. 5- بسيارى از آنزيم‏هاى بدن انسان فقط در مجاورت فلزاتى از قبيل منيزيم، منگنز، پتاسيم و روى فعاليت دارند. 6- عناصر معدنى «به صورت كاتيون و آنيون» درتعادل الكتروليت‏هاى بدن سلول‏ها را يارى مى‏دهند كه اعمال حياتى خود را انجام دهند. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 141 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 1 ✳️ اكنون در ذيل، ابتدا كاتيون، آنيون، و الكتروليت‏ها را شرح داده و سپس درباره‏ مواد معدنى جداگانه بحث خواهيم كرد. بايد دانست كه رويهم رفته در بدن يك شخص به وزن 70 كيلوگرم تقريباً 5/ 3 كيلوگرم مواد معدنى وجود دارد، از اين مقدار 90 درصد آن در ساختمان اسكلت و دندان‏ها به كار رفته و 10 درصد بقيه در بافت‏هاى نرم و مايعات بدن شركت نموده و به نام الكتروليت‏ها خوانده مى‏شوند؛ زيرا به صورت يون به داخل و خارج سلول‏ها مبادله گشته و عمل انتقال مايعات را انجام مى‏دهند. مواد معدنى در خون غالباً به حالت هستند، يعنى بار الكتريكى مثبت يا منفى دارند. يون‏ هائى كه بار الكتريكى مثبت دارند ناميده مى‏شوند مانند سديم، پتاسيم، كلسيم، منيزيم و يون‏هائى كه بار الكتريكى منفى دارند خوانده مى‏شوند مانند كلر، فسفات‏ها، سولفات‏ها، بيكربنات‏ها، پروتئين‏ها و اسيدهاى آلى. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 140 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 2 ✳️ شير، پنير، عدس، لوبيا، شاهى، گل كلم، ميوه زيتون، فندق خشك، بادام خشك، انجير خشك سرشار از كلسيم هستند، ولى انگور، زردآلو، گيلاس، سيب، موز و پرتقال نيز حاوى كلسيم مى‏باشند. وجود كلسيم در بدن انسان براى اعمال زير لازم است: 1- كلسيم در ساختمان استخوان‏ها و دندان‏ها شركت نموده براى تأمين استحكام و رشد آنها ضرورى مى‏باشد. 2- كلسيم عامل مهم انعقاد خون است. 3- عنصر كلسيم براى انقباض عضلات لازم خواهد بود و كمبود آن باعث تشنج مى‏شود. 4- كلسيم انقباضات عضله قلب را تقويت مى‏كند. 5- كلسيم براى عمل طبيعى اعصاب لازم است، يعنى انتقال پيام‏هاى عصبى و هدايت امواج عصبى را تسهيل مى‏كند. 6- كلسيم قابليت نفوذ جدار سلول‏ها را كم مى‏كند و از تحريك پذيرى سلول‏ها مى‏كاهد. 7- كلسيم قابليت نفوذ مويرگ‏ها را كم مى‏كند، و مانع مى‏شود از اين كه پلاسما و يا خون از جدار رگ‏ها خارج شود، لذا از بروز ورم وخون ريزى جلوگيرى مى‏كند. 8- كلسيم عامل فعال كننده بعضى آنزيم‏ها مى‏باشد. 9- كلسيم قدرت دفاعى و تحرك گلبول‏هاى سفيد خون را در عمل بيگانه خوارى مى‏افزايد، اين گلبول‏ها سربازان مسلّح هستند كه در برابر ميكرب‏ها دفاع مى‏كنند. 10- كلسيم واكنش‏هاى هيستامينى را نقصان مى‏دهد، لذا در تسكين و معالجه خارش‏ها، كلسيم به كار مى‏رود. 11- كلسيم در هنگام تقسيم سلول‏ها دخالت مى‏نمايد. 12- كلسيم در توليد مقدار شير دخالت دارد؛ زيرا به تجربه ثابت شده است، چنانچه كلسيم جيره غذايى دام‏هاى شيرده را كم كنيم ميزان توليد شير آنها كاسته مى‏شود. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 140 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 3 ✳️ شير، پنير، گوشت، گردو، فندق، بادام، انجير خشك، عدس و نخود، سرشار از فسفر هستند، ولى تمشك، گيلاس، هلو، شاه بلوط، نيز حاوى فسفر مى‏باشند. فسفر يكى از مهم‏ترين مواد معدنى است كه وجودش در بدن انسان براى اعمال زير لازم خواهد بود. 1- فسفر همراه با كلسيم همه جا براى شركت در ساختمان استخوان‏ها و دندان‏ها و رشد آنها دخالت مى‏نمايد. 2- تركيبات فسفر دار، در بدن انسان «مانند يك دستگاه آداپتور» به منزله مركز تغيير شكل انرژى عمل مى‏كند و در اين تغيير شكل مقدار قابل توجهى كالرى آزاد مى‏كند. 3- فسفر عمل ذخيره انرژى را در بدن به عهده دارد، طرز عمل فسفر همانند يك باطرى است كه متناوباً انرژى حاصل از سوخت و ساز مواد غذايى را ذخيره نموده، در هنگام نياز سلول‏ها در اختيار آنها قرار مى‏دهد. 4- تركيبات فسفردار به صورت فسفولپيد در ساختمان غشاء سلول‏ها و همچنين در ساختمان‏هاى بافت عصبى شركت مى‏نمايند. 5- فسفر در ساختمان اسيد نوكلئيك شركت مى‏كند، همين اسيد نوكلئيك‏ها هستند كه اعمال حياتى سلول را زير نظر داشته در مرحله تقسيم و تكثير سلول‏ها و انتقال توارث دخالت مى‏نمايند. 6- فسفر درساختمان كوآنزيم‏ها شركت مى‏كند. 7- فسفر در ساختمان فسفوپروتئين‏ها «از جمله كازئين شير» و فسفولپيدها «از جمله ليستين زرده تخم مرغ» شركت مى‏كند، اين قبيل تركيبات را فسفر آلى مى‏نامند. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 143 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 4 ‏ ✳️ دانه جو، ذرّت، لوبيا خشك، نخود خشك، شكلات، گردو خشك، فندق خشك و بادام خشك سرشار از منيزيم هستند. 1- منيزيم به منزله جرقه‏اى است كه باعث شروع بعضى واكنش‏هاى شيميايى در بدن مى‏شود. 2- منيزيم يكى از عناصرى است كه همراه با مواد ديگر براى رشد و ترميم بافت‏هاى بدن به كار مى‏رود. 3- منيزيم در بسيارى از اعمال آنزيمى بدن و غيره دخالت مى‏كند. 4- منيزيم براى متحرك شدن كلسيم از استخوان لازم است. 5- منيزيم براى انجام عمل طبيعى كلسيم و پتاسيم ضرورى مى‏باشد. 6- منيزيم در عمل انتقال امواج عصبى از عصب به عضله دخالت دارد. 7- منيزيم درعمل اتصال پيام بر به ريبوزم مؤثر است. 8- منيزيم در تنظيم درجه حرارت بدن و تعادل انقباض عضلات دخالت دارد. 9- منيزيم در مصرف چربى‏هاى بدن رل مؤثّرى دارد ولى فعلًا نحوه عمل آن بر ما معلوم نيست. 10- كمبود منيزيم در بدن انسان باعث عصبانيت شديد و عكس العمل بسيار تند در مقابل ناراحتى‏هاى جزئى مى‏شود. 11- رابطه‏اى بين مقدار منيزيم خون و هورمون كورتيزون وجود دارد. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 145 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 5 ‏ ✳️ كلر مهم‏ترين آنيون خارج سلولى است، كلر غالباً به صورت تركيب با سديم به نام نمك طعام توسط مواد غذايى وارد بدن مى‏شود. كلر گاهى در داخل سلول‏ها وجود دارد، مثلًا در گلبول‏هاى قرمز به صورت كلرور پتاسيم و در سلول‏هاى غدد معده به شكل اسيد كلروئيدريك فراوان است، ولى در سلول‏هاى غدد جنسى و پوست به مقدار كم وجود دارد. مقدار كلر پلاسما تقريباً به اندازه سديم مى‏باشد، با خوردن نمك طعام موجود در غذا كلر نيز وارد بدن مى‏شود و توسط ادرار دفع مى‏گردد بنابراين تعادل كلر خون تا حدى بستگى به مقدار مصرف نمك طعام دارد. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 145 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 6 ‏ ✳️ سديم عنصرى است كه به صورت تركيب با كلر به نام نمك طعام وارد بدن مى‏شود. 1- سديم مهم‏ترين كاتيون خارج سلولى است، سديم و «پتاسيم» آب را در فضاى بين سلول‏ها متعادل نگاه مى‏دارند، به اين معنى كه افزايش سديم در مايع بين سلولى باعث مى‏شود كه مقدارى آب به مايع بين سلولى منتقل شود و در نتيجه خيز «ورم» به وجود مى‏آيد. 2- سديم و پتاسيم در حفظ تعادل اسيدى و قليايى خون مؤثرند. 3- سديم و پتاسيم در انقباض عصبى به ويژه انقباضات عضله قلب دخالت دارند. 4- سديم و «پتاسيم» براى اين كه اعصاب عمل طبيعى خود را انجام دهند لازم است؛ زيرا به انتقال امواج جنسى از عصب به عضله كمك مى‏كنند. 5- افرادى كه در گرماى شديد كار نموده عرق زيادى از بدنشان دفع مى‏شود چون مقدار زيادى نمك توسط عرق از دست مى‏دهند ممكن است عضلات دست و پايشان دچار گرفتگى و انقباض دردناكى شود كه معالجه آن خوردن مقدارى آب نمك است. در كتب طب قديم مندرج است كه نمك معدنى و نمك دريايى اشتها آور، هضم كننده غذا و نيكو كننده رنگ رخسار مى‏باشد. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 145 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 7 ‏ ✳️ شير، گوجه فرنگى، گوشت، ماهى، عدس، لوبيا، گندم، جو، ذرت، شلغم، اسفناج، فندق، بادام، انجيرخشك، گوجه برغانى، ميوه زيتون، سيب، پرتقال، ليموترش و گيلاس پتاسيم زياد دارند. پتاسيم مهم‏ترين كاتيون مايع داخل سلولى است كه به مقدار 175 تا 250 گرم در بدن شخص بالغ طبيعى وجود دارد. از اين مقدار 90 درصد آن داخل سلول‏هاست، هر شخص بالغ بر حسب عادات غذايى شبانه روزى 8/ 2 تا 4 گرم پتاسيم با غذا مى‏خورد، املاح پتاسيم به آسانى از لوله هاضمه جذب شده وارد خون گشته از راه ادرار دفع مى‏شود و اثر مدرّى دارد. 1- پتاسيم اثر مدرّ، مليّن و مسهل دارد. 2- پتاسيم اثر خلط آور دارد. 3- پتاسيم براى نمو بدن لازم است. 4- پتاسيم فعال كننده بعضى آنزيم هاست. 5- يون پتاسيم انتقال موج عصبى را در سيناپس‏ها تقويت مى‏كند. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 146 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 8 ‏ ✳️ در فندق، گردو، توت فرنگى، سيب قرمز، ميوه زيتون، خرما، انجير، زرده تخم مرغ، جگر، دل، قلوه، اسفناج وميوه‏هاى ديگر آهن فراوان است. آهن درتمام مواد غذايى حتى در آب آشاميدنى وجود دارد، به طورى كه بعضى از آب‏ها به مقدار 5 ميلى گرم در ليتر حاوى آهن مى‏باشد. آهن براى ادامه حيات انسان لازم و ضرورى است؛ زيرا آهن يك هسته مركزى تشكيل مى‏دهد به نام «هيمى» كه اكسيژن را در بدن حمل و نقل مى‏كند و رنگ قرمز گلبول‏هاى خون انسان به خاطر وجود همين ماده است. عناصرى كه شرح آنها گذشت به مقدار فراوان در بدن انسان وجود دارند، ولى علاوه بر آنها عناصر كمياب ديگرى هستند كه اگر چه مقدارشان در بدن بسيار كم است، ولى اهميت بسزائى دارند مانند يد، اما دسته ديگر از اين عناصر كمياب، اهميتشان هنوز بر ما مجهول است. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 147 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2
2 2 2 2 يا املاح معدنى 3 انسان 2 (الكتروليت‏ها ) 9 ‏ ✳️ يد شبه فلزى است كه به صورت يدور «1» با غذا و آب آشاميدنى و بعضى ميوه‏ها وارد بدن شده و از راه خون به غده تيروئيد رفته و در آن جا تبديل به هورمون تيروئيد مى‏گردد. غده تيروئيد كه در جلو گردن قرار دارد بر اثر كمبود يد بزرگ مى‏شود، اين بيمارى در طب جديد گواتر ساده نام دارد. يد عنصرى است كه در غده تيروئيد به مصرف تهيه هورمون تيروئيد مى‏رسد، لذا براى پى بردن به اهميت يد لازم است اعمالى كه هورمون تيروئيد در بدن انجام مى‏دهد در زير مختصراً بيان كنيم. 1- هورمون تيروئيد رشد و نمو بدن را تنظيم مى‏كند، لذا بر اثر كمبود اين هورمون علائم كم كارى تيروئيد به وجود مى‏آيد. كم كارى تيروئيد در كودكان موجب كند ذهنى، كوتاهى قد، بزرگى سر نسبت به تنه، چين خوردگى پوست صورت، بزرگى دهان و زبان مى‏شود. 2- هورمون تيروئيد تنظيم اعمال دستگاه هاضمه را به عهده دارد. 3- تنظيم دستگاه اعصاب. 4- تنظيم دستگاه قلبى و عروقى. 5- تنظيم حرارت بدن و فعاليت عضلات. 6- تنظيم ويتامين‏هاى مورد لزوم انسان. 7- تنظيم عمل خون سازى. 8- تنظيم توليد مثل. اين اعمال مهم همگى به عهده هورمن تيروئيد است كه در بعضى موارد از ارگان‏هاى ديگر نيز كمك دريافت مى‏دارد. 9- آزمايش‏هاى انجام شده بر روى انسان و موش صحرايى نشان داده است، كمبود يد ممكن است موجب افزايش سرطان غده تيروئيد گردد. __________________________________________________ (1)- يدور: جسم مركبى كه از اختلاط يد با جسم بسطى فراهم شود، تركيب يد با عنصر ديگر. ✍️ تفسير و شرح صحيفه سجاديه ، ج‏ 8 ، ص: 148 ◀️کانال انس با 🆔 @sahife2