16.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم :
روغن ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد🥚
بیکینگ پودر ۱ ق م
پودر کاکائو ۵ ق غ
شکر ۱.۵ پیمانه🍚
وانیل ¼ ق چ
آرد ۲ پیمانه🥡
شیر ۱.۵ پ🥛
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
12.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک شکلاتی مغزدار
تخم مرغ🥚
شکر🍚
وانیل
روغن مایع
شیر🥛
آرد 🥡
بگینک پودر
پودر کاکائو
خامه قنادی
موز🍌
گردو
#کیک
#کیک_شکلاتی_مغزدار
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
5.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس
کاکائو
شکر🍚
شیر🥛
روغن
تخم مرغ🥚
وانیل
آرد 🥡
بگینک پودر
#کیک
#کیک_خیس
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
28.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک کافی شاپی ساچر
این کیک لاکچری و خوشمزه دل همه رو برده
مواد لازم :
شکر ۱۲۰ گرم🍚
تخم مرغ ۶ عدد🥚
پودر کاکائو ۳۵ گرم
شکر برای سفیده‌ها ۹۵ گرم🍚
کره هم دمای محیط ۱۶۰ گرم🧈
بیکینگ پودر یک ق چ
شکلات تلخ ۱۲۰ گرم 🍫
وانیل یک ق چ
آرد ۱۴۵ گرم🥡
#کیک
#کیک_کافی_شاپی_ساچر
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک ساده
پیشنهاد میکنم یکبار امتحانش کنی
مواد لازم :
آرد ۸ ق غ🥡
شکر ۸ ق غ🍚
روغن مایع ۸ ق غ
شیر ۸ ق غ🥛
تخم مرغ ۲ عدد🥚
وانیل نصف ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق م
زعفران ۱ ق غ
#کیک
#کیک_ساده
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
14.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک آجیلی
مواد لازم:
تخم مرغ 🥚 ۴ عدد
شکر 🍚۲/۳ پیمانه
هل ۱/۲ ق.چ
ماست شیرین🥣 ۱ پیمانه
روغن ۲/۳ پیمانه
زعفران ۱ ق.غ
آرد 🥡۲ پیمانه
بیکینگ پودر🥄 ۲ ق.چ
آجیل🥜🌰 به میزان دلخواه
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
شربت
شکر🍚 ۱ پیمانه
آب ۲/۳ پیمانه
گلاب نصف پیمانه
هل و زعفران به میزان لازم
قالب ۲۵در ۳۵ و بذارید در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه که بپزه
برای شربت هم :
ابتدا شکر🍚 ، آب🍶 ،هل و زعفران رو با هم‌مخلوط‌کنید و بذارید روی حرارت تا وقتی که شکر حل بشه ( نجوشه ) وقتی که شکر حل شد گلاب رو اضافه کنید وقتی که یکی دو قل زد از روی حرارت بردارید و‌بذارید کنار تا کاملا خنک بشه( اصلا نیاز نیست شربت زیاد بجوشه)
بعد وقتی که کیک کاملا خنک شد شربت خنک شده رو روش بریزید.
#کیک
#کیک_آجیلی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کاستلا😍😋
کیک اسفنجی ژاپنی
مواد لازم :
آرد ۷۰ گرم🥡
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد🥚
روغن مایع ۵۰ گرم
پودر کاکائو ۳۰ گرم
شیر ۹۰ میلی لیتر🥛
آبلیمو ½ ق چ🍋🟩
شکر ۹۰ گرم🍚
#کیک
#کیک_کاستلا
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک هویج
مواد لازم:
آرد: 🥡۲ پیمانه
شکر:🍚 ۱ و ۱/۲ پیمانه
تخم‌مرغ: 🥚۴ عدد
روغن مایع:🫗 ۱ پیمانه
هویج رنده‌شده: 🥕۲ پیمانه
پودر دارچین🪵، بکینگ پودر🥄، جوش شیرین: هر کدام ۱ قاشق چای‌خوری
وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
گردو خردشده (اختیاری): ۱/۲ پیمانه
مواد لازم برای کرم پنیر:
پنیر خامه‌ای: ۲۰۰ گرم
پودر شکر: 🍚۱/۲ پیمانه
کره نرم‌شده: 🧈۵۰ گرم
وانیل: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮
طرز تهیه:
1. تخم‌مرغ 🥚و شکر 🍚را مخلوط کنید تا کرمی شود.
2. روغن مایع و وانیل را اضافه کنید.
3. آرد🥡، بکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را الک کرده و به مایه اضافه کنید.
4. هویج🥕 و گردو را بیفزایید و در قالب بریزید. در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵-۵۰ دقیقه بپزید.
5. برای کرم پنیر، همه مواد را با همزن مخلوط کنید تا یکدست شود و روی کیک سردشده بمالید.
#کیک
#کیک_هویج
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک شکلاتی توت فرنگی
مواد لازم:
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
شکر 🍚۱ پیمانه (۲۵۰ گرم)
وانیل ۱/۴ ق چ
ارد قنادی🥡 دو‌پیمانه (۲۵۰ گرم)
پودر کاکائو ۱ ق چ
نمک🧂۱/۴ ق چ
روغن 🥃۳/۴ پیمانه
ماست 🍶۱ پیمانه
جوش شیرین ۱/۴ ق چ (قابل حذف اما باشه بافت کیک بهتر میشه چون کیک های میوه ای سنگینن)
دمای فر برقی ۱۶۰
تستر سولاردم۱۵۰
فرگازی ۱۸۰
دما اول از پایین چند دقیقه اخر از بالا
زمان حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه
سایز قالب از ۱۸ به بالا مناسبه
کف قالب کاغذ روغنی بندازین ، هم‌با قالب کمربندی میشه هم قالب ساده
#کیک
#کیک_شکلاتی_توت_فرنگی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
6.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنبه‌ای‌ترین کیک موز😍😋
مواد لازم :
آرد ۱۵۰ گرم🥡
شکر ۱۲۰ گرم🍚
روغن ½ لیوان
تخم مرغ ۲ عدد🥚
بیکینگ پودر ½ ق چ
جوش شیرین ½ ق چ
پوره موز ½ لیوان🍌
دارچین ½ ق چ
وانیل ½ ق چ
#کیک
#کیک_موز
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
5.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم:
زرده و سفیده ۶ عدد تخم مرغ 🥚سرد رو جدا کنید
سفیده رو با نصف شکری 🍚که داریم هم زده تا برف شه
شکر🍚 ۱۹۵گرم
بقیه شکرو ب زرده ها اضافه کنید به همراه نوک قاشق وانیل هم زده از لختگی در بیاد، بهش ۷۵گرم ابجوش کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ شه
۳۰گرم شکلات تلخ 🍫رو با ۷۵گرم روغن مایع🥃 بزارید رو بخار کتری تا شکلات ذوب شه ب زرده ها اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه
۱۹۵گرم ارد🥡 رو با ۴۰گرم پودر کاکائو +نصف قاشق بکینگ پودر الک و به تناوب به همراه سفیده به زرده ها اضافه و اروم در یک جهت فولد کنید تا مواد یکدست شه
داخل قالبی که کفش چرب شده ریخته و داخل فر ۱۷۵۰درجه بعد ۵۰دقیقه چک کنید
کیک خنک شد از وسط برش زده روش گاناش و برش موز گذاشته و لایه بعدی کیکو بزارید و بقیه گاناشو روش بریزید
این مرحله اختیاریه میتونید دو برش تزنید و توی قالب ۲۵سانت ریخته روش سس یا گاناش ریخته
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
5.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم:
زرده و سفیده ۶ عدد تخم مرغ 🥚سرد رو جدا کنید
سفیده رو با نصف شکری 🍚که داریم هم زده تا برف شه
شکر🍚 ۱۹۵گرم
بقیه شکرو ب زرده ها اضافه کنید به همراه نوک قاشق وانیل هم زده از لختگی در بیاد، بهش ۷۵گرم ابجوش کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ شه
۳۰گرم شکلات تلخ 🍫رو با ۷۵گرم روغن مایع🥃 بزارید رو بخار کتری تا شکلات ذوب شه ب زرده ها اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه
۱۹۵گرم ارد🥡 رو با ۴۰گرم پودر کاکائو +نصف قاشق بکینگ پودر الک و به تناوب به همراه سفیده به زرده ها اضافه و اروم در یک جهت فولد کنید تا مواد یکدست شه
داخل قالبی که کفش چرب شده ریخته و داخل فر ۱۷۵۰درجه بعد ۵۰دقیقه چک کنید
کیک خنک شد از وسط برش زده روش گاناش و برش موز گذاشته و لایه بعدی کیکو بزارید و بقیه گاناشو روش بریزید
این مرحله اختیاریه میتونید دو برش تزنید و توی قالب ۲۵سانت ریخته روش سس یا گاناش ریخته
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•