28.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد🥚
شکر ۱ لیوان🍚
شیر ۱ لیوان🥛
روغن ۱ لیوان
آرد ۱.۵ لیوان🥡
بکینگ پودر ۲.۵ ق چ
پودر کاکائو ۳ ق غ
مواد لازم سس :
خامه صبحانه ۱۰۰ میلی‌لیتر
شکر ۱/۳ لیوان🍚
شیر ۲/۳ لیوان 🥛
شکلات تخته‌ای ۱۰۰ گرم🍫
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
16.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم :
روغن ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد🥚
بیکینگ پودر ۱ ق م
پودر کاکائو ۵ ق غ
شکر ۱.۵ پیمانه🍚
وانیل ¼ ق چ
آرد ۲ پیمانه🥡
شیر ۱.۵ پ🥛
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
5.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم:
زرده و سفیده ۶ عدد تخم مرغ 🥚سرد رو جدا کنید
سفیده رو با نصف شکری 🍚که داریم هم زده تا برف شه
شکر🍚 ۱۹۵گرم
بقیه شکرو ب زرده ها اضافه کنید به همراه نوک قاشق وانیل هم زده از لختگی در بیاد، بهش ۷۵گرم ابجوش کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ شه
۳۰گرم شکلات تلخ 🍫رو با ۷۵گرم روغن مایع🥃 بزارید رو بخار کتری تا شکلات ذوب شه ب زرده ها اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه
۱۹۵گرم ارد🥡 رو با ۴۰گرم پودر کاکائو +نصف قاشق بکینگ پودر الک و به تناوب به همراه سفیده به زرده ها اضافه و اروم در یک جهت فولد کنید تا مواد یکدست شه
داخل قالبی که کفش چرب شده ریخته و داخل فر ۱۷۵۰درجه بعد ۵۰دقیقه چک کنید
کیک خنک شد از وسط برش زده روش گاناش و برش موز گذاشته و لایه بعدی کیکو بزارید و بقیه گاناشو روش بریزید
این مرحله اختیاریه میتونید دو برش تزنید و توی قالب ۲۵سانت ریخته روش سس یا گاناش ریخته
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
5.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم:
زرده و سفیده ۶ عدد تخم مرغ 🥚سرد رو جدا کنید
سفیده رو با نصف شکری 🍚که داریم هم زده تا برف شه
شکر🍚 ۱۹۵گرم
بقیه شکرو ب زرده ها اضافه کنید به همراه نوک قاشق وانیل هم زده از لختگی در بیاد، بهش ۷۵گرم ابجوش کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ شه
۳۰گرم شکلات تلخ 🍫رو با ۷۵گرم روغن مایع🥃 بزارید رو بخار کتری تا شکلات ذوب شه ب زرده ها اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه
۱۹۵گرم ارد🥡 رو با ۴۰گرم پودر کاکائو +نصف قاشق بکینگ پودر الک و به تناوب به همراه سفیده به زرده ها اضافه و اروم در یک جهت فولد کنید تا مواد یکدست شه
داخل قالبی که کفش چرب شده ریخته و داخل فر ۱۷۵۰درجه بعد ۵۰دقیقه چک کنید
کیک خنک شد از وسط برش زده روش گاناش و برش موز گذاشته و لایه بعدی کیکو بزارید و بقیه گاناشو روش بریزید
این مرحله اختیاریه میتونید دو برش تزنید و توی قالب ۲۵سانت ریخته روش سس یا گاناش ریخته
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
4.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه🍚
تخم مرغ ۲ عدد🥚
روغن مایع ½ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ و ½ ق چ
جوش شیرین ۱ و ½ ق چ
پودر کاکائو ¾ پیمانه
آب جوش ۱ پیمانه
آرد ۱ و ½ پیمانه🥡
نمک نصف ق چ🧂
وانیل یک ق چ
شیر ۱ پیمانه🥛
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
19.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد لازم :
۱ و ۱/۲ ليوان شكر🍚
۱ و ۱/۲ ليوان شير🥛
یک ليوان روغن
آرد یک و نیم لیوان🥡
۳ عدد تخم مرغ🥚
پودر کاکائو ۵۰ گرم
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری🥄
یک قاشق چایخوری وانیل
برای گاناش :
هر مقدار شکلات 🍫داشتین همون مقدار خامه صبحانه مثلا ۱۵۰ گرم شکلات با ۱۵۰ گرم خامه صبحانه.
سایز قالب من ۲۰ بود ، دمای فر ۱۸۰ مدت زمان پخت هم تقریبی بستگی به فر داره.
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
5.44M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی
مواد سس :
شیر ۱.۵ پیمانه🥛
شکر نصف پیمانه🍚
پودر کاکائو ۲ ق غ
روغن نصف پیمانه
شکلات ۱۰۰ گرم🍫
مواد کیک :
آرد ۲۵۰ گرم🥡
تخم مرغ ۴ عدد🥚
شیر ۲۰۰ میلی لیتر🥛
بیکینگ پودر ۲ ق م
پودر کاکائو ۳ ق غ
روغن مایع ۹۰ گرم
شکر ۲۰۰ گرم🍚
وانیل
گاناش :
شکلات ۱۰۰ گرم🍫
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱ ق
#کیک
#کیک_خیس_شکلاتی
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@Adamvhava
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•