#ترشی_فلفل_سبز
#موادلازم
سیر
ترخون
سرکه سفید
نمک
فلفل سبز نیم کیلو
#طرزتهیه
اول یه قابلمه اب میزاریم و چنتا قاشق نمک ب جوش بیاد وقتی ک کامل سرد شد فلفل ها رو ۲۴ ساعت داخل اب سرد شده قرار میدیم تا تلخی فلفل بره
بعد ۲۴ ساعت تو ابکش ریخته تا ابش بره و روی دستمال پهن میکنیم تا کامل خشک بشه
اگر اب داشته باشه کپک میزنه
فلفلو توی ظرف میچینیم لایه لایه کمی سیر ترخون بعد دوباره فلفل
همین کارو تا پر شدن شیشه ادامه میدیم
اب سرکه و کمی نمک مخلوط کرده میریزیم تا روی فلفل ها رو بگیره
بعد ۱۰ روز امادهست
حتما جاش خشک و خنک نکه باشه👌
🍎آشپزی اسلامی🍎
join🔜 @Afiyat