سلام میشه این غذارو بزارید کانالتون خیلی عالی و خوشمزست #تُرش_تَرِه گیلانی با سبزی محلی... تو تهران از سبزی آش استفاده میکنن..ولی تو شمال سبزی محلی مخصوص داره اول سبزی رو خرد میکنی با یه مقدار برنج قشنگ میپزی ک لعاب بده... بعدتو ماهیتابه سیرو سرخ میکنی و چند تا تخم مرغ هم باهمون سیر قاطی میکنی زردچوبه و نمک ایناهم میزنی.. بعداون سبزی که پخته بودو اضافه کن ب ماهی تابه که سیرو تخم مرغ هستش... یه ۲۰ دقیقه با شعله کم بزارین بپزه که مزه سیرو تخم مرغ ب خوردش بره.. برای ترش شدنش میتونین از آبغوره استفاده کنین.. بعد نوشجان کنین ..😍 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat