#خوشمزه_شدن_كوكوسبزى 1⃣اول اینکه، سبزی کوکو باید کاملاً ریز و ساطوری خرد شده باشه. 2⃣دوم اینکه، برای اینکه کوکوتون وانره، باید سبزی کوکو بدون آب باشد یعنی اگه از فریزر خارج‌شده باید بذارید یخش کاملاً باز بشه. 3⃣سوم اینکه، تخم‌مرغ‌ها رو دونه‌دونه اضافه کنید. ببینید که هنوز مایع کوکو سفته یا به شُلی ماست شده. به‌محض اینکه مثل ماست شل شد، دیگه تخم‌مرغ نزنید. 4⃣چهارم اینکه، اگه ۱ قاشق غذاخوری آرد نخودچی یا آرد گندم اضافه کنید، بافت کوکوتون بهتر میشه. 5⃣پنجم اینکه، اگه زرشک کوکو رو با آرد مخلوط کنید، زرشک ته‌نشین نمیشه و نمیسوزه. 6⃣ششم اینکه، اگه یکم مرزه‌یِ خشکِ پودرشده (حدود یک قاشق چای‌خوری) به مواد کوکو اضافه کنید، طعم بسیار دلچسبی می‌گیرد 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat