#شربتو (گداختو) آب روغنو یا کاچی ♡ این یک غذای کرمانی که خیلی مقوی و سالم که برای خانم ها در دوران قاعدگی و بعد از زایمان مناسب است. #موادلازم آرد برنج(بهتره آرد برنج ایرانی باشه) 2 قاشق غ خ سر پر چهارزیره 2 قاشق غ خ سر پر گل گاوزبان 1 لیوان نبات (یا شکر) به میزان لازم روغن حیوانی(گوسفند) 1 ق غ خ زردچوبه 1 ق چ خ سر پر #طرزتهیه ابتدا گل گاوزبان را به همراه نبات و یک و نصفی کاسه آب میجوشانیم. (من قیطران . بابونه . گل پشمینه .کلک خرگوش . دوباره چند تا دونه بادیون و میتخم هم به جوشانده اضافه میکنم برای خاصیت بیشتر) بعد از نیم ساعت که جوشانده حاضر شد آن را صاف می کنیم. حالا آرد برنج را داخل قابلمه ریخته و کمی تفت میدهیم بعد روغن حیوانی را اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و زردچوبه و چهارزیره را به مواد اضافه می کنیم دوباره کمی تفت و جوشانده را کم کم اضافه می کنیم.هم میزنیم که آرد ها گوله نشوند.بعد از از چند قل خوردن ، غذای ما حاضر میشود. (این غذا حالت آبکی دارد و سبز رنگ هست) join🔜 @Afiyat ☆ طرز تهیهء چهارزیره سیاه دانه 200 گرم بادیون (رازیانه) 100 گرم زیره سبز یا سیاه 100 گرم میتخم(تخم شوید) 100 گرم کنجد 50 گرم گردو . بادام . فندق . پسته . بادام هندی . مغز هلو و زردآلو از هر کدام 50 گرم سیاه دانه . بادیون . زیره ( بهتره سبزباشه). میتخم . کنجد ، هر کدام را جداگانه شسته و میگذاریم تا خشک شوند. بعد دوباره جدا هرکدام رو کمی تفت میدهیم و میگذاریم سرد شوند. بعد مغز ها رو هم مخلوط کرده و با هم خوب آسیاب میکنیم. اگر مغز هستهء زردآلو و هلو نداشتید اشکال ندارد. این مقدار مواد تقریبا 800_900 گرم به ما چهارزیره میدهد. چهارزیرهء ما آماده است😊 البته من با روغن حیوانی گاومیش درست میکنم فوق العاده خوش عطر میشه👌👌 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat