🌸🍃 #طــرزتهیـــه #آب_پنیــر👇 ♨✍یک لیتر شیر طبیعی را به مدت 20 دقیقه جوشانده و پس از این اجازه دهید تا کمی حرارت از دست داده و نسبتاً ولرم شود سپس یک استکان سرکه خرما "توجه داشته باشید که می توان برای تهیه آب پنیر از سرکه انگور و حتی از آب لیمو نیز استفاده کرد، اما برای داشتن بهترین تاثیر از سرکه خرما استفاده کنید" را به شیر اضافه کرده و به مدت 1 الی 2 ساعت ظرف را کنار گذاشته تا شیر بریده و دلمه شود. شیر دلمه شده را داخل کیسه پارچه ای ریخته و آب حاصل از آن را که همان آب پنیر است را با این کار جدا کرده و در ظرفی برای مصرف نگهداری کنید. 💫🍃 #نڪـــات مہــــم ✅ آب تهیه شده به هنگام فرآیند تولید ماست نیز خواص ذکر شده را داراست که می توان با استفاده از پارچه آن را از ماست جدا و مصرف کرد. ✅ می توان مقدار شیر را به میزان بیشتر در نظر گرفته و مقدار بیشتری آب پنیر را برای مصرف حداکثر یک هفته تهیه نمود. ✅ برای نگهداری آب پنیر از ظروف فلزی استفاده نکنید. ✅ افرادی که دچار مشکلات روده ای مانند ” کولیت روده "سندروم روده تحریک پذیر ibs” هستند نباید از آب پنیر استفاده کنند. ✅ آب پنیر حاوی لاکتوز است ، بنابراین افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید از مصرف آن خودداری کنند . ✅ هر چند مصرف این ماده حیاتی برای بدن لازم است باید مصرف را به ازای هر دو هفته ، یک هفته قطع کرد تا باعث تنبلی روده نشوید. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️