فوندانت را به قطر 2 میلیمتر باز کرده و با همان قالب بیسکویت ها قالب بزنید.
سطح تمام بیسکویت ها را به مربا آغشته کنید.
طرح گل مورد نظرتان را روی کاغذ روغنی پیاده کنید. بهتر است گل تقریبا هم اندازه ی سطح بیسکویت با شد.
با برگرداندن کاغذ به روی فوندانت و کشیدن قلم پشت طرح ، طرح گل را روی فوندانت پیاده کنید.
تقریبا هر کاغذ دو بار قابل استفاده است.
سر قیف شماره 2 یا 3 را برای کشیدن طرح گل با رویال آیسینگ استفاده نمایید. بهتر است برای خطهای مستقیم از شماره 3 و خطهای شکسته از سرقیف شماره 2 استفاده کنید.
برای شروع کار قیف را به سطح بچسبانید و کشیدن خط را آغاز کنید و برای اتمام ضمن این که فشاری به قیف وارد نمیکنید در جهت حرکتی که آمده اید برگردید تا خط رویال آیسینگتان قطع شود.
قلم موی باریک را با کمی آب خیس کرده نم اضافه اش را با پارچه بگیرید و از قسمت داخلی رویال آیسینگ شروع به کشیدن خطوطی به سمت مرکز گل نمایید.
اگر نمیتوانید خطوط صافی بکشید بهتر است از خطوط با زیگزاگهای ریز برای کشیدن طرح گلتان با رویال آیسینگ استفاه نمایید.
و به همان روش قبل ولی با قلم موی کمی پهن شروع به کشیدن رویال آیسینگ به سمت مرکز گل نمایید.
میتوانید با برداشتن و گذاشتن قیف طرح اشک را دور تا دور بیسکویت ایجاد کنید.
در صورت تمایل برای حاشیه میتوانید از قالب های آماده ای که برای فوندانت وجود دارد استفاده نمایید.
یک ساعت کامل اجازه دهید رویال آیسینگ خشک شود و در صورت تمایل از کمی رنگ طلایی که با آبلیمو یا رنگ ژله ای ترکیب شده گلهایتان را رنگ آمیزی کنید.
#گیفت_های_بیسکویتی_عروسی :
مواد لازم بیسکویت شکری
کره نرم شده 1 و نیم فنجان
شکر 2 فنجان
تخم مرغ 4 عدد
وانیل مایع 1 ق چ
آرد 5 فنجان
بکینگ پودر 2 ق چ
نمک یک چهارم ق چ
طرز تهیه :
کره و شکر را با هم زن آنقدر بزنید تا صاف و یکدست شود سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید و در آخر ترکیب آرد ، نمک و بکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید تا جایی که خمیر یکدستی داشته باشید این خمیر را 1-24 ساعت در یخچال استراحت بدهید.
فر را با دمای 200 درجه سنتیگراد روشن کنید تاگرم شود. خمیر را به قطر نیم تا 1 سانتیمتر با وردنه باز کرده و قالب بزنید و در سینی فر بچینید.
وسایل مورد نیاز :
فوندانت سفید و صورتی
چسب خوراکی
مربا یا مارمالاد
قالب پیستونی قلبی شکل
قالب هم شکل بیسکویت ها
تزئینات دلخواه
وقتی بیسکویت ها خنک شدند کمی مربا یا مارمالاد رویشان کشیده و فوندانت را که قالب زده اید رویشان گذاشته و با ابزار مناسب کمی فشار دهید تا به هم بچسبند.
از چسب خوراکی یا مارمالاد برای چسباندن قلب ها به روی بیسکویت استفاده کنید.
ما ایده ی اولیه را به شما آموختیم شما که جرقه ای در ذهن شما ایجد شود ، حال میتوانید به سلیقه ی خودتان طرحهای زیبا و جدیدی برای گیفت های عروسیتان تهیه و اجرا کنید.
#کاپوچینو_خونگی ☕️ 😋
▫️دو قاشق چایخوری نسکافه
▫️دو سه قاشق چایخوری شکر
▫️نصف فنجون آب گرم
▫️دو فنجون شیر گرم
🔸تو یه لیوان نسکافه خورد شده و شکر و آب گرم بریزید بعد با همزن دستی از این کوچولوها هم بزنید حدود پنج دقیقه من نداشتم از همزنم استفاده کردم با پره باریکش 🤭 از غذاساز و گوشت کوب برقی هم میتونید استفاده کنید . خلاصه اینکه هم بزنید تا فومی و غلیظ شه تو فیلم مشخصه
بعد تو فنجونا بریزید و از کنارش شیر گرم بریزید و بعدم هم بزنید و نوش جان ... قبلشم هر جور دوست داشتید تزیین کنید
لکه های مختلف روی لباس را با چه چیزی پاک کنیم⁉️
روغن 👈گچ سفید
دئودرانت 👈دستمال مرطوب
قهوه 👈جوش شیرین
رژلب 👈الکل
چربی 👈نوشابه سفید
جوهر 👈شیر
عرق بدن 👈آبلیمو
شراب 👈نمک
چمن 👈سرکه
خون 👈آب اکسیژنه
آثار لوازم آرایش 👈فوم اصلاح
انواع توت 👈آب 100 درجه در حال جوشیدن
#ظرافت_خانه_داری
🔑~ #ایـ..ــده_بانـ..ــو ~🗝
Jõıň☞🎈 @idehbano 🎏
#حلوای_شیر
طرز تهیه حلوای شیر
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#آشپزی
طرز تهیه کتلت بادمجان
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اگر در این مدت شربت خنک شده بود روی حرارت بگذارید تا گرم شود
بعد از اینکه زولبیاها سرخ شدند سریع باید از تابه خارج کنید و داخل شیره بیندازید
اگر قیف نداشتید میتوانید مایه زولبیا را داخل ظرف سس بریزید❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#آشپزی
طرز تهیه زولبیا را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
#حلوای_شیر طرز تهیه حلوای شیر ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞
#حلوای_شیر
مواد لازم:
آرد برنج
نصف پیمانه
گلاب
نصف پیمانه
شیر
1 لیتر
شكر
2 پیمانه
نشاسته 1 پیمانه
آب 4 پیمانه
طرز تهیه:
نشاسته را در 4 پیمانه آب سرد حل میكنیم و آن را از صافی میگذرانیم. سپس آرد برنج را در شیر حل، آن را هم از صافی رد میكنیم (توجه داشته باشید كه شیر باید سرد باشد). سپس شكر، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شیر را باهم مخلوط میكنیم و در ظرفی میریزیم و روی حرارت ملایم میگذاریم.
دقت داشته باشید برای آن كه مایع نسوزد و به ته ظرف نچسبد، باید آن را مرتب هم بزنیم. این كار را آنقدر ادامه میدهیم تا مایع به جوش آید و غلیظ شود. بعد گلاب را به آن اضافه میكنیم. وقتی خط قاشق روی مواد به جا ماند و محو نشد یعنی حلوای ما آماده است و باید از روی حرارت برداشته شود. این حلوا را اغلب شیرازیها در ماه مبارك رمضان درست میكنند.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #ایـــده_بانــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @idehbano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
#آشپزی طرز تهیه کتلت بادمجان ❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥ •••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆ Jõıň☞
#کتلت
کتلت بادمجان
مواد لازم
• دو عدد بادمجان
• سه عدد سیب زمینی آب پز
• یک عدد پیاز و تخم مرغ
• یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده
• 30 گرم پنیر پیتزا
• نمک و آرد سوخاری و روغن
روش تهیه
بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید.
آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
اشپزی بانو ایرانی
#آشپزی طرز تهیه زولبیا را به شما عزیزان آموزش دهیم امیدواریم که مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد ❥┅
#زولبیا
موادی که نیاز دارید شامل موارد زیر است
صد گرم نشاسته ، دو قاشق چایخوری آرد ، یک دوم لیوان ماست ، یک قاشق چایخوری کره ، دو قاشق غذاخوری گلاب ، یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین ، مقداری هل
برای شربت زولبیا ، دو لیوان شکر ، یک لیوان آب ، یک چهارم لیوان گلاب ، چهار قاشق چایخوری زعفران دم کرده ، کمی آبلیمو
طرز تهیه شربت زولبیا
بهتر است ابتدا شربت زولبیا را تهیه کنید بدین منظور ابتدا آب و شکر را داخل قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید و هم بزنید تا شکر در آب حل شود . زعفران ، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و بعد از اینکه چند دقیقه روی حرارت غلیظ شد از روی حرارت برداریدو کنار بگذارید و زولبیا را تهیه کنید
دستور پخت زولبیا
داخل یک کاسه ماست و نشاسته را مخلوط کنید ، توجه کنید که ماست نباید خیلی پرچرب و سفت و نه خیلی شل باشد ، ماست و نشاسته را با هم مخلوط کنید و پنج دقیقه کنار بگذارید و بعد از پنج دقیقه دوباره هم بزنید تا یکدست شود
آرد را الک کنید و کره را هم در محیط قرار دهید تا نرم شود و به دمای محیط برسد بعد به مخلوط ماست و نشاسته اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود
بعد جوش شیرین ، گلاب و هل را اضافه کرده و خوب هم بزنید دقت کنید که این خمیر نباید خیلی سفت و نه خیلی شل باشد و حالتی مثل ماست داشته باشد که به سادگی بتوانید در تابه آنرا بریزید و شکل دهید
داخل یک تابه روغن ریخته و روی حرارت قرار بدهید تا داغ شود ( مقدار روغن کمی باید زیاد باشد )
مایعی که درست کردید را داخل یک قیف ریخته و ته قیف را سوراخ کرده و داخل تابه به صورت دایره های تو در تو بریزید- طرز تهیه زولبیا
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢
#کرم_پنیر_نسکافه
شیر راگرم کنید
شکر و نسکافه،پنیرماسکارپونه وخامه را اضافه کنید.از روی حرارت بردارید و به هم زدن بزنید.ژلاتین آب شده را اضافه کنیدوبهم بزنید. 2 ساعت در یخچال قرار دهيد
❥┅┄→•☆↓ #Jõıň↓☆•←┄┅❥
•••❥❥•←• #آشپـزےبانــــو ☆﷽☆
Jõıň☞❢✧❁ @Ashpazibano ❁✧❢