#قیمه_لا_پلو پلو شاه عباسی(قیمه لاپلو) ابتدا برای سه نفر یک پیمانه لپه رو از چند ساعت قبل خیس بدید و آبکش کنید قبل از پخت با کمی روغن و زردچوبه تفت بدید اینجوری لپه ها هم عطر بهتری میگیره و هم موقع پخت له نمیشه بعد بزارید با کمی آبجوش پخته بشه اواخر پخت هم نمک اضافه کنید و کنار بزارید. یک عدد پیاز متوسط رو ریز خرد کرده و سرخ کنید تکه های گوشت گوسفندی رو اضافه کنید و به همراه زردچوبه تفت بدید و بزارید با آب جوش پخته بشه و اواخر پخت نمک اضافه کنید. یک عدد پیاز متوسط دیگه رو ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید یک یا دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، لپه ها و تکه های گوشت پخته شده ، فلفل و دو قاشق زعفران دم شده اضافه کنید و با پیازها تفت بدید. دو پیمانه برنجی رو که از قبل با نمک خیس داده اید کمی زنده آبکش کنید. کف قابلمه روغن بریزید نان یا سیب زمینی بچینید و لایه لایه برنج و قیمه بریزید و بزارید دم بکشه. موقع سرو روغن و زعفران دم شده بدید و نوش جان کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

ترشی بادمجان شکم پر 🍆 سلااام خوبید بچه ها🤗 شادی و سلامتی همگیتون ارزوی قلبی منه😍 راستش به درخواست خیلیاتون امسال هم مثل پارسال ترشی بادمجون شکم پر درست کردم و دستور جدید گذاشتم چون تجربه م هم بیشتر بود و واسه همین خیلی بهتر از پارسال شد از هر لحاظ. دو کیلو بادمجون بنفش که همگی متوسط بودن رو شستم و تاجشونو کمی کوتاه کردم. گذاشتم حدودا یکروز روی پارچه اشپزخونه خشک بشه. توی شکمشون یه شکاف عمودی کم عمق دادم و توی سرکه انگور درحال جوش بمدت ده دقیقه جوش دادم.قبلش توی سرکه کمی زردچوبه ریخته بودم. از سرکه خارجشون کردم. گذاشتم سرکه خنک بشه. مواد میانی رو از قبل درست کرده بودم .با هردو دستم اروم داخل شکم بادمجون رو فشار دادم تا گود بشه و هر بادمجون رو با دو قاشق غذاخوری از مواد پر کردم و لبه های بادمجون رو روی هم قرار دادم . توی شیشه مرتب چیدمشون چندحبه سیر خرد شده و نصف یه فلفل تند خشک شده رو لابلای بادمجونا قرار دادم. توی سرکه، نمک و ادویه ترشی حل کردم و اروم روی بادمجونا ریختم.تا کاملا سطح بادمجون از سرکه پر بشه. اون رو در جای خنک مث سایه ی باغچه (در فصل سرما )گذاشتم تا یک هفته و بعد هم مصرف کردم. اگه این ترشی رو در فصل گرم درست میکنید باید حتما از ابتدا در یخچال نگهداری کنید. مواد میانی: هویج، ریحان، سیر، ترخون، کمی شوید، اگه داشتید یه کم مرزه، نمک، فلفل، سیاهدانه، تخم گشنیز همه رو باهم در غذاساز خرد کردم و وسط بادمجونا گذاشتم. میتونید تمام این ها رو با چاقو ریز خرد کنید و مخلوط کنید. 📍نکته: عطرو طعم خوب این ترشی به ریحون و ترخون و سیر اونه پس حذفشون نکنید. نوش جان 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡

🍦بستنی اسپرسو😍😍 مواد لازم برای۸ نفر بستنی وانیلی به مقدار لازم اسپرسو ۲ قاشق چای خوری شکلات تلخ ۲ قاشق غذا خوری آب ۱ فنجان طرز تهیه ۱- اسپرسو رو به 1 فنجان آب جوش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کاملا حل بشه. ۲- به مقدار لازم بستنی تو 8 ظرف دلخواه برای سرو، قرار میدیم و روی بستنی شکلات تلخ خرد شده میریزیم سپس روی اون اسپرسو میریزیم و فورا سرو میکنیم. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#خاگینه یه خاگینه خوشمزه معرفی میکنم که خیلی آسونه و بسیار شیک برای مهمونی ها.. خاگینه قالبی: تخم مرغ 3 عدد ماست پر چرب 3 ق غ آرد 4 ق غ روغن مایع 1/4 پیمانه بکینگ پودر 1 ق چ وانیل نصف ق چ مواد لازم برای شیره: 2لیوان شکر 1 لیوان آب طرز تهیه : تخم مرغ ها رو با وانیل خوب هم میزنیم(3، 4 دقیقه). بعد ماست رو اضافه میکنیم و 1 دقیقه هم میزنیم ، بعد روغن مایع رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. آرد و با بکینگ پودر مخلوط میکنیم و الک میکنیم و به موادمون اضافه میکنیم. با قاشق یا لیسک هم میزنیم.دوس داشتین میتونین یکمم زعفران بریزین توش. قالب سیلیکونی رو با روغن چرب میکنیم و مواد و میریزیم توش. یکم جا میزاریم چون پف میکنه. میزاریم تو فر 200 درجه به مدت 20 دقیقه. طرز تهیه شیره : 2 لیوان شکر رو با 1 لیوان آب میزاریم بجوشه. بعد خاموش میکنیم که کاملا سرد بشه. قالب رو که از فر در آوردیم شیره سرد رو میریزیم روی خاگینه ها و میزاریم بمونه تا کاملا جذب کنه شیره رو. هر چقدر بیشتر بمونه تو شیره خوشمزه تر میشه. بهتره همونجوری تو قالب بزارین تو یخچال 1 روز بمونه. بعد بزارین تو ظرف سرو و میل کنین😍 ‌ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🌼فضیلت صلوات ✍پیامبر اکرم (صلی الله علیه و آله) : هیچ دعائی به مرحله‌اجابت نمیرسد مگر اینکه دعا کننده ،بر محمد و آل محمدصلوات فرستد ... 📚وسایل الشیعه ج 7ص 96 ✨اللهم‌صل‌علی‌محمدوآل‌محمد✨ 【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

🌺درخت سایه‌اش را بی‌دریغ به ما میبخشد ☀️و خورشیدگرمایش را 🌺گل شمیم خوشش را ⛈باران طراوتش را 🌈آسمان برکتش را 🕊و پرنده نوای دل انگیزش را 🌺و همه بخشیدن را ازخدایی آموخته‌اند 🌺که آنهارا زیبا آفریده ᶫᵒᵛᵉᵧₒᵤഽ▹♥◃ ▹•🎈•◃ 〖▹❣◃ @Axe_Porofil ▹❣◃〗 •════⊰💓⊱════•❦

مرغ آلو مسما مرغ رو با فلفل سياه،پاپريكا،نمك وزعفران كمي مزه دار كردم تو روغن سرخ وآب اضافه كردم تا بپزه... تو ظرف ديگه پياز رو تفت دادم،زردچوبه،رب و پوست ليمو ترش رو سرخ كردم وبه مرغ اضافه كردم... اواسط پخت يك قاشق شكر،آبليمو،چوب دارچين و آلوهاي خيس خورده رو اضافه كردم... نووووش جان😋😋 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

💫پاک کردن قارچ😍 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

🌹این کارها رو انجام بده تا به آرامش برسی🌹 🌸مراقب گل وجودت باش 🌺قدرت نه گفتن داشته باش 🌸خواسته هایت را بیان کن 🌺در گفتار و رفتار به خودت احترام بذار 🌸دائما در تلاش برای جلب رضایت دیگران نباش 🌺فقط رضایت خدا را در نظر بگیر 🌸برای رسیدن به خواسته هایت تلاش کن 🌺ورزش کن ، کتاب بخوان 🌸همواره به خدا توکل کن ، شاد زندگی کن ❤️❄️💚💜 #إیــ♡ــده_بانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @IdehBano ↶⃝⃡🧚‍♂

#کوبیده_مرغ 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

سوپ پای مرغ👌 همین اول بگم ظاهر پای مرغ شاید برای خیلی ها خوشایند نباشه ولی خیلی مقوی و پرخاصیت هست، پس اگر ظاهرش رو دوست ندارید میتونید فقط از آب پای مرغ برای سوپ استفاده کنید و لایک یادتون نره با اینکه دوست ندارید😅❤ . سوپ پای مرغ مواد لازم: پای مرغ 7 یا 8 عدد، پیاز یک عدد متوسط، سیر دو حبه، اسفناج 1 دسته کوچک ، جعفری، پیازچه 3 عدد جو دوسر یک پیمانه هویج و سیب زمینی یک عدد، نمک، زردچوبه، پودر سیر، فلفل سیاه و زعفران به مقدار لازم لیمو و یا نارنج برای زمان سرو 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🌹این کارها رو انجام بده تا به آرامش برسی🌹 🌸مراقب گل وجودت باش 🌺قدرت نه گفتن داشته باش 🌸خواسته هایت را بیان کن 🌺در گفتار و رفتار به خودت احترام بذار 🌸دائما در تلاش برای جلب رضایت دیگران نباش 🌺فقط رضایت خدا را در نظر بگیر 🌸برای رسیدن به خواسته هایت تلاش کن 🌺ورزش کن ، کتاب بخوان 🌸همواره به خدا توکل کن ، شاد زندگی کن ❤️❄️💚【﷽】 #عطر–ناب–خدا✍👇 ❣ @Atre_Naab_khoda ❣

#خورشت #خورشت_مرغ برای درست کردن این مرغ خوشمزه بدونه رب ابتدا مرغ با یه پیاز که دونصف کرده بودم ویه هویج و دولیوان آب و نمک وزرد چوبه گذاشتم یک ربع بپزه بعد توی روغن سرخ کردم . مرغ سرخ شده رو برداشتم ، سه تا پیاز رنده کردم و توی تابه ریختم پنجاه گرم کره اضافه کردم تفت دادم کمی نمک و زرد چوبه زدم سه چهارتا گوجه رنده کردم به پیازم اضافه کردم کمی تفت دادم بعد دولیوان آب مرغ یا آب جوش اضافه کردم تکه های مرغ توی سس گذاشتم در تابه رو گذاشتم بعداز نیم ساعت آماده شد. گوجه و سیب زمینی سرخ کردم . ✅میتونین گوجه رو دونصف کنین روی تکه های مرغ بزارین بخارپز بشه. ✅برای اینکه سیب زمینی هامون بعداز سرخ شدن نرم نشه توی آب نمک درحال جوش سیب زمینی های خرد شده رو بریزین سه چهار دقیقه که جوشید آبکش کنین بعد تو روغن داغ سرخ کنین مث سیب زمینی رستورانی میشه ترد وخوش مزه 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#ترشی_کلم_قرمز کلم قرمز یک عدد دوحبه سیر سرکه به میزان لازم نمک و شکر به مقدار لازم فلفل سبز تند به مقدار لازم طرز تهیه: اول از همه کلم ها رو به اندازه ای که دوست دارین خورد میکنید،ریز یا درشتی کلم ها به سلیقه خودتون هست.بعد با مقداری نمک( ۱یا۲ق غ کم نمکی یا شور بودنش بستگی به خودتون داره )مخلوط کنید و بزارید نیم ساعت خوب به خورد هم برن و حجم کلم ها کم بشه.تو این فاصله سرکه رو میجوشونیم و میزاریم خنک بشه.سپس داخل شیشه و به صورت لایه لایه بافلفل سبز و سیر و شکر(۱یا ۲ ق غ) قرار میدیم،و در آخر سرکه ای که جوش اومده و سرد شده اضافه میکنیم،تا جایی که روی کلم ها رو بپوشونه... داخل یخچال نگهداری کنید و بعد از ۳روز استفاده کنید😍 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#ماهی_سوخاری ماهی پاک شده و تمیز شده رو از شکم کامل باز میکنم روش نمک فلفل زنجبیل دارچین زردچوبه پودرسیر روغن زیتون کمی آبلیمو و ۲تا پیاز خلال شده میریزم در ظرف میذارم و ۲ساعتی میذارم بمونه.ارد سفید رو با زردچوبه نمک فلفل قاطی میکنم ماهی رو تو آرد میغلطونم و تو روغن داغ سرخ میکنم.بذارید ی طرف ماهی کامل سرخ بشه بعد برش گردونید.از ماهی قزل آلا استفاده کردم. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─ ❣محبٺ به والدین عـمـر را افـزایش می‌دهـد . . . ✔️نتیجه تحقیقات چندساله در انگلیس؛ 💢طول عمر پدر و مادر ارتباط مستقیمی با طول عمر فرزندان و سلامتی آنها دارد. 💢ژن مرگ طبیعی فرزندان درون زندگی پدر و مادرهایشان نهفته است. 💢فرزندانی ڪه به سالخوردگان خود بی‌توجه‌اند،علاوه بر عمر ڪوتاه به سرطان‌ها، بیماری‌های قلبی و سڪته مغزی دچار می‌شوند. 💢مراقبت از مادر 26 درصد و پدر 27 درصد به طول عمر فرزندان اضافه می‌ڪند. 💢ڪاهش 30 درصدی ابتلا به آلزایمر از دیگر مزیت‌های محبٺ به والدین اسٺ. پروفایل 💖💖💖💖💖💖❣ ⓟⓔⓓⓐⓡ&ⓜⓐⓓⓐⓡ 💓 ʝѳiɳ❣☞ @madarpedar ↜❣

🔞 رمان بسیار جذاب و خواندنی 😍♨️ دوباره باهم دست دادند و آن دو نفر راهی که آمده بودند را برگشتند. بهنود روی همان صندلی نشست و پای چپش را روی پای راستش انداخت. تا نشست بدون اینکه به او نگاهی کنم، بدون مقدمه گفتم: چرا گفتی خواهرتم؟ نگاهش را به مقابل دوخت و گفت: خوشم اومد که باهاش دست ندادی. بد ضایع شد. بدون توجه به حرفش گفتم: نگفتی.. صندلی‌اش را به سمتم کشید و گفت: انتظار داشتی چی بگم؟ -راستشو. پوزخندی تحویلم داد و گفت: راستش چیه؟ وقتی میای اینجا یا باید دوستم باشی یا خواهرم. البته من نمیدونم کدوم بی غیرتی خواهرش و ور میداره میاره همچین جاهایی. بعد زیر لب زمزمه کرد: خداروشکر که خواهرم نیستی. از لحظه‌ای که پایمان به مهمانی رسید، شروع کرد به من تیکه انداختن. دیگر طاقتم طاق شد و گفتم: هاها آقای باغیرت، اون دخترایی که هرشب دست یکیشونو میگیری میاری وسط یه مشت پسر مست، اونام خواهر یه بدبختین. البته ناگفته نمونه که منم خیلی خوشحالم بابت اینکه یه همچین برادری ندارم که تمام هنرش دست انداختن یه عده دختر سادست.. ♨️ ادامه رمان در این کانال‌...👇 https://eitaa.com/joinchat/376635497C2182d78aab

جذابترین رمان حتما بخونید 🤤😍

اگر برنج شفته شد چه کار کنم؟ اگر برنج شفته شما شفته شد، راه‌حلی که با آن بتوان برنج را مجددا عالی درست کرد، وجود ندارد. بهترین راه‌حل این است که در قابلمه را بردارید و روی شعله گاز بگذارید تا با حرارت زیاد بخشی از آب برنج بخار شود و سپس روغن را روی برنج بریزید تا کمی دانه‌های آن را از هم باز کند. اگر برنج شور شد چه کار کنم؟ اگر برنج آبکش می‌پزید و در آبی که برنج را در آن خیس کرده‌اید نمک زیادی ریخته‌اید، آب آن را عوض کنید. اما اگر چندساعتی گذشته و نمک جذب برنج شده، به آبی که برنج داخل آن جوشانده می‌شود، نمک نزنید و در هنگام آبکش، آب بیشتری روی برنج بریزید تا نمک‌های سطحی به خوبی شسته شوند. اگر برنج در حال جوشیدن در آب است (چه برای کته چه آبکش) ولی در هنگام چشیدن برنج متوجه شوری آن شدید، بهترین راه‌حل انداختن سیب‌زمینی در آب برنج است؛ چراکه سیب‌زمینی به خوبی نمک را جذب می‌کند. در بدترین حالت اگر برنج را دم انداخته بودید و متوجه شدید شور است، باید به غذایی که در کنار برنج می‌پزید کمتر نمک بزنید. فوت و فن‌های پخت یک برنج عالی را در اینجا بخوانید.   اگر برنج ته گرفت چه کار کنم؟ وقتی برنج ته بگیرد، بوی سوختگی هم می‌دهد پس باید کاری کرد تا بوی بد آن از بین برود. گذاشتن نان روی برنج یا قرار دادن پیاز در داخل برنج برای جذب بوی سوختگی راهکارهای مناسبی هستند. اگر برنج کم نمک یا بی نمک شد چه کار کنم؟ اگر بخواهید با نمکدان روی برنج نمک بپاشید، احتمالاً بخشی از آن همچنان بی‌نمک خواهد ماند. پس بهتر است تا کمی نمک را در آب جوش حل کنید و روی برنج بریزید. دقت کنید که زیاد آب نریزید تا برنج شفته نشود.#برنج 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

✍پيامبر اکرم صلي‌الله عليه و آله: مهمان هنگامي که وارد خانة مؤمن مي‌شود هزار برکت و هزار رحمت به همراه خود دارد و خداوند به تعداد هر لقمه که مهمان تناول مي‌کند يک حج و يک عمره براي صاحب خانه مي‌نويسد! 📗لئالي‌الاخبار، ج ۳، ص ۶۶ مهمان با روزي خود (بر ميزبان) وارد مي‌شود و با گناهان (آمرزيدة) اهل خانه خارج مي‌گردد.  📗مستدرک، ج ۱۶، ص ۲۵۸ ┄┄┅┅┅❅❁❅┅┅┅┄┄【﷽】 #رساله_تمام_مراجع✍👇 ❣ @Resule10 ❣

#کیک_تولد مراحل پخت کیک تولدبصورت متنی درخواست دوستان گروه   برای شروع : قبل از شروع به هر کاری، فر را در دمای حدود 175 درجه سانتیگراد گرم کنید. اگر فر شما خیلی داغ باشد کیک سوخته و خشک می‌شود؛ و اگر فر شما سرد باشد کیک تولد شما پف نخواهد کرد. به دقیق بودن اندازه موادی که قرار است استفاده کنید خیلی دقت کنید؛ چرا که اگر از چیزی کم یا زیاد استفاده کنید کیکتان آن طور که می‌خواهید از آب در نخواهد آمد. انتخاب ظرف مناسب : اگر کیک تولد شما قرار است رنگ روشنی داشته باشد و شکلاتی نیست، از قالب‌های روشن و براق استفاده کنید. قالب‌های تیره چون گرمای بیشتری به خود جذب می‌کنند باعث تیره شدن سریع رنگ کیک شما داخل فر می‌شوند. مواد لازم برای آماده سازی کیک تولد : کره 1 فنجان یخ نزده شکر 2 فنجان وانیل 1 قاشق چای‌خوری تخم مرغ 4 عدد سفیده و زرده جدا شده بیکینگ پودر 3 قاشق چایخوری آرد 3 فنجان شیر 1 فنجان نمک به مقدار لازم طرز تهیه : کره و شکر را به مدت 5 دقیقه یه خوبی با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یک مخلوط نرم و پف کرده بدست بیاید. سپس زرده‌های تخم مرغ را دانه دانه به این مخلوط اضافه کنید و خیلی خوب هم بزنید. در همین حین پودر وانیل را با باقی مواد داخل ظرف مخلوط کنید. آرد، بیکینگ پودر، و نمک را با هم مخلوط کرده و چندین بار به خوبی الک کنید تا هوا بگیرد و کیک تولد شما داخل فر به اندازه کافی پف کند. مخلوط‌های مرحله اول و دوم را با هم ترکیب کرده و شیر را به آن‌ها اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا مخلوط یکنواخت شود. اما این کار را زیاد انجام ندهید، چرا که بیکینگ پودر خاصیت خود را دست می‌دهد. در یک ظرف دیگر، یک سوم (1/3) سفیده تخم مرغ‌ها را با کمی نمک مخلوط کرده و به خوبی هم بزنید تا مخلوط پف کند. سپس آن را به ترکیب کیک که در مرحله 3 آماده کردید اضافه کنید و کمی هم بزنید. این کار باعث می‌شود رنگ کیک شما روشن و زیباتر شود.قالب کیک را چرب کرده و مواد را داخل آن بریزید. قالب پر از مواد را داخل فر که از قبل گرم کرده اید بگذارید. حدود نیم ساعت طول می‌کشد تا کیک شما بپزد. برای اطمینان از پخته بودن کیک، یک خلال دندان را داخل کیک فرو کرده و خارج کنید. در صورتی که خلال دندان تمیز بماند و مواد کیک به آن نچسبیده باشد، کیک شما آماده است. نیم ساعت طول می‌کشد تا کیک شما بپزد.وقتی کیک داغ است آن را از قالب خارج نکنید، چون خورد خواهد شد. حدود 10 دقیقه قالب را در دمای محیط قرار دهید تا کمی خنک شود، سپس کیک را از قالب خارج کنید.اگر کیک شما داخل قالب خیلی سرد شد و به دیواره‌ها چسبید، می‌توانید قالب را دوباره کمی داغ کنید تا کیک جدا شود مواد لازم جهت تزیین کیک تولد: خامه 800 گرم پودر قند به مقدار لازم وانیل 1 قاشق چای خوری رنگ خوراکی در صورت تمایل  برای تزیین کیک تولد با خامه، تمام مواد را داخل یک ظرف به مدت 3-4 دقیقه به خوبی هم بزنید و سپس مخلوط را به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شودتوجه کنید که اگر خامه را زیاد هم بزنید می بُرد و تبدیل به کره می‌شود.بعد از 2 ساعت خامه را از یخچال خارج کرده و دوباره آن را حدود 5 دقیقه هم بزنید تا به خوبی سفت شود؛ به طوری خطوط هم زن روی آن بیفتد. در صورت نیاز می‌توانید در این مرحله از مقدار کمی سفت کننده خامه هم استفاده کنید. اگر می‌خواهید خامه شما سفید و ساده نباشد، می‌توانید چند قطره رنگ خوراکی مایع به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود.خامه را روی کیک بمالید. نیازی نیست که سطح خامه حتما صاف و بدون نقص باشد. می‌توانید آن را با کمی پستی و بلندی و هر طور که مطابق سلیقه‌تان است روی کیک قرار دهید.برای تزیین بیشتر می‌توانید از بیسکوییت‌های کوچک، ماکارون‌ها، یا ترافل‌های رنگی هم استفاده کنید. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

#کیک_توت_فرنگی_خامه_ای ... 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

طرز تهیه #کیک_توت_فرنگی_خامه_ای مرحله به مرحله آماده سازی: 1 ساعت پخت: 40 ساعت کل زمان : حدوداً 2 ساعت تعداد سرو: یک قالب 23 سانتی حالا که بازار توت فرنگی داغه این فرصت رو داریم تا باهاش کلی خوشمزه های هیجان انگیز درست کنیم. یکی از این خوشمزه های عزیز کیک توت فرنگی هست که می تونه عصر این روزهای بلند سال ما رو شیرین تر و دوست داشتنی کنه. این میوه جذاب که با عنوان ملکه میوه ها هم شناخته میشه جزو 20 میوه پر از آنتی اکسیدان بوده و منبعی خوب برای تامین پتاسیم و کلسیم هست. آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش خطر لخته های خون خطرناک در مغز که باعث سکته مغزی می شوند، کمک شایانی میکنند. البته نکته قابل ذکر دیگه این هست که در پرورش توت فرنگی از آفت کش زیادی استفاده میشه پس در شستشوی اون حسابی دقت کنین یا در صورت دسترسی از انواع ارگانیک این میوه زیبا استفاده کنین. در ادامه با تهیه این کیک زیبا همراه ما باشید. #کیک_توت_فرنگی مواد لازم برای تهیه کیک توت فرنگی : شکر دانه ریز 1 و 1/3 پیمانه آرد نول یا همه کاره 2 پیمانه نمک 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 4 عدد وانیل 1/2 قاشق چایخوری روغن مایع گیاهی 100 میلی لیتر شیر 250 میلی لیتر توت فرنگی 400 گرم خامه فرم گرفته 400 گرم مراحل تهیه کیک توت فرنگی : برای آماده سازی این کیک مثل همه کیک ها و شیرینی ها فر رو از 15 تا 10 دقیقه قبل روی حرارت 180 درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم. یک قالب 23 سانتی متری رو انتخاب می کنیم و کفِش رو کاغذ روغنی میندازیم و با برس مخصوص آشپزی کف و دیواره ها رو به روغن آغشته میکنیم. آرد رو به همراه نمک و بکینگ پودر مخلوط می کنیم و همراه با هم 2 تا 3 بار از الک رد می کنیم. حالا کار رو شروع می کنیم به این صورت که پودر قند رو همراه با تخم مرغ داخل یک ظرف مناسب میریزیم و با همزن برقی شروع به زدن می کنیم تا پودر قند در تخم مرغ ها حل بشه و مخلوط کاملاً حجم دار و کرم رنگ بشه. وقتی مخلوط تخم مرغ و شکر حسابی حجم گرفت وانیل رو اضافه می کنیم و حدوداً 1 دقیقه دیگه به همزدنمون ادامه میدیم. و بعد شیر که هم دما شده با محیط رو به مخلوط اضافه می کنیم و با سرعت کم همزن با بقیه مواد مخلوط می کنیم. و بعد نوبت اضافه کردن روغن مایع میرسه. روغن رو هم اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن با بقیه مواد با هم میزنیم. سپس آرد رو کم کم اضافه می کنیم. من یکبار دیگه روی کیک آرد رو برای آخرین بار الک میکنم تا حسابی هوادهی بشه و نگران گلوله های باقی مونده توی مایه کیک نباشم. آرد رو هم با سرعت پایین همزن مخلوط می کنیم در حدی که مطمئن بشیم گلوله ای ازش باقی نمونده باشه. و نهایتاً نیمی از توت فرنگی هایی که اسلایس کردیم رو اضافه می کنیم. شما اگر دوست داشتین به قطعات کوچکتر هم میتونین تقسیم کنین. توت فرنگی رو هم به خوبی مخلوط می کنیم. حالا مایه کیک رو داخل قالبی که از قبل آماده کرده بودیم می ریزیم و در پایان یکبار آروم به روی صفحه کارمون می کوبیم تا هوای اضافش خارج بشه و بعد میفرستیمش توی فر تا به مدت 34 تا 40 دقیقه تا زمانی که تستر تمیز بیرون بیاد زمان پخت بهش میدیم. بعد از پخت کمی صبر میکنیم تا کیک کاملاً خنک بشه. بعد کیک رو از وسط به صورت افقی، به دو نیم تقسیم میکنیم و یک لایه رو مجدداً داخل قالب قرار میدیم و دور تا دور قالب رو با بقیه توت فرنگی ها که دو نیم کردیم می پوشونیم به صورتی که قسمت صاف توت فرنگی یعنی قسمت برش خورده روی دیواره قالب قرار بگیره. حالا 2/3 از خامه فرم گرفته که طرز تهیه اش رو قبلاً مفصلاً توضیح دادم رو روی لایه اول میریزیم و به صورت یکنواخت و جوری که روی توت فرنگی ها رو بپوشونه پخشش می کنیم. بعد لایه دوم رو روی لایه خامه ای قرار می دیم و با دست کمی فشارش می دیم سپس بقیه خامه رو روی لایه دوم میریزیم و سطحش رو با کمک پالت یا یک چاقو صاف می کنیم. حالا کیک رو همراه با قالب برای حداقل 2 ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا خودش رو بگیره. بعد از زمان داده شده، قالب رو از یخچال بیرون میاریم و کیک رو از قالب جدا می کنیم. کیک رو روی بشقاب سرو قرار میدیم با سلیقه خودمون با استفاده از برش های توت فرنگی و چند برگ نعناع تزئین و سرو می کنیم. 💜 #آشپـ♡ـزےبانـ♡ـو ↬ 💛 ░҉⃟🧚🏼‍♀₯↬ @AshpaziBano ↶🌸⃝⃡

🌸در این شب زیبـا 🦋آرزو می کنم 🌸همه خوبی های دنیـا 🦋مـال شمـا باشـه 🌸دلتون شـاد باشـه 🦋غمی توی دلتـون نشینه 🌸خنده از لب قشنگتون پاک نشه 🦋و دنیـا بـه کامتون باشـه 🌸شبتون خـوش وسراسر آرامش ⛑ #پـ♡ـزشڬ_ایـ♡ـرانے ••••●❥JOiN👇🏾 ░҉⃟🧚🏼‍♀↬ @Dooctor ↶⃝⃡🧚‍♂

🌹بسم الله الرحمن الرحیم🌹 به نام خداوند دلهاے پاک     ڪه نامش بود در دلت تابناڪ به نام ڪسي ڪه تو را آفرید سر آغاز عشقست و نور امید سلام‌ صبحتون معطـر به نام خدا❤️🙏 ‎‌‌‎ ✔️🎦 #کاناݪ‌رسمےعجایب‌جهان 📶 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ 🇯‌🇴‌🇮‌🇳🆗 @Ajaieb_Jahan